Основана от Закона за детското хранене от 1966 г., Програмата за училищна закуска (SBP), подобно на Националната училищна обедна програма (NSLP), предлага питателни ястия на ученици в участващите училища (и на деца в институции за грижи за деца). Допустимите студенти получават безплатна или намалена закуска.

училище

Броят на училищата, участващи в SBP, се е увеличил драстично в началото на 90-те години, нараствайки с близо 9 процента годишно между фискалните години (FY) 1989 и 1995 г. През последните години обаче растежът изглежда е изравнен; от ФГ 2017 г. са участвали приблизително 88 000 училища и 3000 институции за грижи за деца.

С увеличаването на наличността на SBP, участието на учениците също нарасна, но наскоро започна да се изравнява. През ФГ 1989 г. 3,8 милиона ученици са участвали в програмата в даден учебен ден и са били сервирани общо 658 милиона закуски. През ФГ 2019 участват 14,7 милиона ученици, практически непроменени в сравнение с предходната година. Повечето участници имат висока нужда; от повече от 2,4 милиарда сервирани закуски, 80 процента са безплатни, а други 5 процента са предоставени на намалена цена. Разходите за програмата възлизат на 4,5 милиарда долара през ФГ 2019, с 3 процента повече в сравнение с предходната година.

Проучване, спонсорирано от ERS, установи, че учениците в начална училищна възраст са по-склонни да участват в SBP, когато идват от домакинства с по-ниски доходи или ограничени във времето (вж. Програмата за училищна закуска: Участие и въздействие). Децата с достъп до SBP са по-склонни да закусват сутрин. Достъпът до програмата може да подобри продоволствената сигурност сред семействата на границата на несигурността на храните.

Друго проучване, спонсорирано от ERS, установи, че чрез увеличаване на вероятността децата да закусват, SBP се свързва с деца с по-нисък индекс на телесна маса (ИТМ), мярка за състоянието на теглото (вж. Участие в програмата за хранене в училище и неговата връзка с диетичните модели и Детско затлъстяване).

ERS също е изследвал фактори, свързани със способността на училището да сервира здравословна, привлекателна закуска в рамките на ограниченията на разходите. Вижте: