От Каролайн Скот-Томас

казва

05 юли 2010 г. - Последна актуализация на 06 юли 2010 г. в 07:51 GMT

Свързани тагове: Затлъстяване

Службата за икономически изследвания на USDA (ERS) заяви, че е подтикната да проучи здравните ефекти от облагането с калорични подсладени напитки, след като Институтът по медицина и Националните академии на науките, наред с други, предполагат, че такъв данък може да помогне за борба с нарастващите нива на затлъстяване в Съединените щати . USDA заяви, че 66,9% от възрастните в САЩ са с наднормено тегло и 33,4% са с наднормено тегло, но установи, че 20% данък върху содата може да намали разпространението на наднорменото тегло до 62,4% и разпространението на затлъстяването до 30,4% за една година.

Неговото проучване, основаващо се на данните от Националното проучване за здравни и хранителни изследвания (NHANES), установи, че увеличаването на цената на захарните газирани напитки с 20 процента може да доведе до средно намаляване на 37 калории на ден, еквивалентно на 3,8 паунда телесно тегло за една година за възрастни, и средно 43 калории на ден, или 4,5 паунда за една година, за деца.

В доклада на ERS се казва, че потенциалното намаляване на броя на хората с наднормено тегло или затлъстяване се дължи на голям брой възрастни с наднормено тегло или наднормено тегло само с няколко килограма, което означава, че дори малка загуба на тегло би ги изместила в друга категория; а също и защото калоричните подсладени напитки се консумират непропорционално от хората с наднормено тегло. Докладът отбелязва, че 10,6% от възрастните с наднормено тегло консумират повече от 450 калории на ден от калорични подсладени напитки - почти три пъти средно от 152 калории.

Докладът използва данни на NHANES за консумацията на напитки и индекса на телесна маса (ИТМ), а след това използва приблизителни ценови еластичност, за да оцени промените в калорийния прием за всяка категория напитки в отговор на 20-процентно увеличение на цената на калоричните подсладени напитки . Изследователите предполагат, че един килограм телесни мазнини се равнява на 3500 калории.