Чрез граждански действия IIED и Hivos популяризират диети, които са разнообразни, по-екологични, по-здравословни, по-справедливи и по-устойчиви.

институт

Светът произвежда повече храни от всякога, но много хора нямат достъп до здравословна и достъпна храна, която се произвежда по устойчив начин.

Мащабното интензивно земеделие влошава околната среда, уврежда биологичното разнообразие и изрязва малките производители. Междувременно глобализираната хранителна индустрия популяризира силно преработени храни, които допринасят за повишаване на нивата на затлъстяване и свързани с диетата заболявания, заплашвайки криза в общественото здраве.

Има убедителен случай за преразглеждане на нашите хранителни системи.

Устойчивите диети за всички е програма за застъпничество, която използва доказателства, включително доказателства, генерирани от граждани, за да помогне на общностите с ниски доходи да подобрят достъпа си до устойчива, достъпна и питателна храна. Програмата работи в Уганда, Замбия, Кения, Боливия и Индонезия и се координира от Hivos, IIED и партньори във фокусните страни.

Това е част от стратегическо партньорство между IIED и Hivos относно „Диалози и несъгласие“, което включва енергийна програма, фокусирана върху изграждането на зелена и приобщаваща енергия.

Как работим

Нашата цел е да изградим капацитета на организациите на гражданското общество (ОГО) да се противопоставят на неустойчивите практики в производството и потреблението на храни и да подкрепим промяна в политиката, която може да направи устойчивите диети достъпни за всички.

Ние обединяваме широк кръг заинтересовани страни в местните хранителни системи, включително фермери и други производители на храни, преработватели, продавачи и потребители - особено тези в общностите с ниски доходи. Използваме методи за улесняване като лаборатории за промяна, за да насърчим различни заинтересовани страни да споделят идеи и да работят заедно, за да намерят решения на местните предизвикателства.

Заедно с гражданите и ОГО работим за въздействие върху пазарите, правителствените политики и международните институции за насърчаване на по-устойчиво производство на храни и здравословни диети.

Три цели за промяна на политиката и поведението

Стремим се да постигнем промяна в политиката и поведението по три ключови въпроса:

  1. Здравословна и разнообразна консумация: насърчаване на избор на здравословни храни, които подобряват диетите.
  2. Малки и средни предприятия и пазарни връзки: фокусиране върху това как неформалният хранителен сектор и малкият бизнес могат да помогнат за свързването на градовете със селските райони.
  3. Здравословно производство: опазване на разнообразието от култури и семена, включително запазване и популяризиране на традиционните сортове.

Насърчаване на промяната

В Замбия почти 90% от селското стопанство е посветено на царевицата. Тази липса на разнообразие от култури е допринесла за забавен растеж сред децата и високи нива на затлъстяване. Филмът от 2017 г. „Живот отвъд царевицата“ разглежда как да се реши този проблем и да се подобри диетата на нацията. Гледайте го по-долу или в YouTube канала на IIED.

В Индонезия жителите на град с ниски доходи разчитат на неформалния хранителен сектор през по-голямата част от диетата си. Създадохме лаборатория за промяна, за да съберем доставчици, потребители и политици, за да обсъдим как да подобрим достъпа до безопасна, достъпна здравословна храна. Гледайте видеоклипа по-долу, за да видите това произведение в действие, или гледайте видеоклипа в YouTube канала на IIED.

В Боливия много хора се хранят зле, докато традиционните култури и биологичното разнообразие изчезват. Нашата лаборатория за промяна събира жени, за да изследват местните хранителни системи. Късометражният филм „Завой към по-доброто“ изследва храната, диетата и традициите от гледна точка на три жени. Филмът бе включен в списъка за наградите за социални въздействия през 2019 г. Гледайте филма по-долу или го гледайте на Vimeo канала на Hivos.


Много здрави местни култури в Уганда са изоставени в полза на касови култури, като захарна тръстика и ориз, с последващи вредни ефекти върху диетата на хората. Краткометражният филм „Храната е живот“ показва колко е от решаващо значение публичната политика да включва гласовете на хората, работещи и използващи местните хранителни системи, ако искаме да осигурим устойчива диета за всички. Гледайте филма по-долу или го гледайте на Vimeo канала на Hivos.

През октомври 2019 г. животът на хората, които се борят за здравословна храна в Индонезия, беше очертан във филм, озаглавен „Здрави поколения напред“. Гледайте филма по-долу или го гледайте на Vimeo канала на Hivos.