Увита с бекон пуешка гърда с пълнеж от див ориз и червена боровинка и ябълка е идеална за малка тълпа!

Тази публикация може да съдържа партньорски връзки.

гърда

Опакована с бекон пуешка гърда с пълнеж от див ориз и червена боровинка и ябълка е идеална за сервиране на Деня на благодарността, ако имате само малка тълпа за хранене! Нищо като печене на птица с тегло 10 килограма за 4 души, след което да се озовете да ядете студено тъмно месо в продължение на дни. Може би това е вашето сладко, но ако не, това ястие е за вас.

Постните пуешки гърди се пеперуждат, след това се пълнят с кремообразен див ориз и след това се увиват с бекон. След бързо печене пуйката се нарязва на филийки, след което се сервира с домашно приготвена червена боровинка и ябълка, което звучи изискано, но всичко, което трябва да направите, е да хвърлите куп неща в тенджера и да оставите да къкри за 30 минути.

Денят на благодарността е известен с това, че е малко стресиращ, какво да приготвяте с всички ястия, но тази рецепта е лесна с главна буква E. ВСИЧКИ компоненти могат да бъдат направени/подготвени ден-два предварително и споменах ли колко е вкусна?

Ако тази година хранете тълпа, дръжте тази рецепта в задния си джоб за празнично хранене по-късно тази зима. Ще ти хареса!

Започнете, като направите пълнеж от див ориз. Първо соте 1 голям наситнен шалот с 1 ребро нарязана целина в 1 супена лъжица масло до омекване, около 5 минути. След това добавете a Пакет от 6 унции смес от див ориз, заедно със сумата от вода призова за пакета. Поставете капак отгоре, след което гответе според указанията на опаковката.

Пълнени чушки от пиле и киноа

Когато оризът омекне, разбъркайте 1/4 чаша сушени боровинки и 1/2 чаша заквасена сметана с ниско съдържание на мазнини (Не бих подал гръцко кисело мляко) след това оставете настрана. Можете да направите плънката от див ориз до два дни преди време, след което да охладите, докато сте готови за употреба.

Следващ завой към пуйката - не може да има Деня на благодарността без нея! Използвах a 12-унция филе от пуешки гърди, което обикновено се опакова по двойки. Ако храните четири, бих направил и двете. Ако са само две или три, ще ви трябва само една. Ще имате достатъчно плънка, за да направите и двете, ако искате.

Използвайте остър нож, за да лепете филето, след това поставете парче обвивка от саран отгоре и чукайте до 1/2 ″ дебелина. Обикновено използвам точилка, за да направя това - работи като чар! Това също е нещо, което можете да направите няколко дни предварително.

Подправете пуешката пуйка с сол и пипер след това натрупайте 1 чаша пълнеж от див ориз от едната страна и сгънете другата страна. Лежи 6 ленти сланина върху покрит с фолио лист за печене, след това поставете пуйката отгоре и увийте филиите бекон около пуйката, като подрязвате припокриващия се бекон. В оригиналната рецепта използвах клечки за зъби, за да държа пуйката затворена, но не е необходима, тъй като беконът държи всичко заедно.

Печете в продължение на 40 минути при 375 градуса, като завършвате с пилешко месо, ако е необходимо, за да накарате бекона наистина да цвърчи!

Можете да сервирате пуйката със или без чатни от червена боровинка и ябълка, но силно препоръчвам да го направите. ОБИЧАМ този чатни, който хапе благодарение на ябълков оцет, люспи от червен лют пипер и пресен джинджифил. Това е толкова забавно обрат на обикновения сос от червена боровинка и е най-добре да се прави с ден преди времето, за да може да се охлади.

Комбинирайте 1 консерва сос от червени боровинки с 1 накълцана ябълка Granny Smith, на сок от 1 портокал, 1 голям шалот и подправки като гарам масала (Намирам това в Target под марката Archer Farms,) люспи от червен лют пипер, пресен джинджифил, и ябълков оцет. Оставете да заври, след това намалете огъня и оставете да ври 30 минути. Охладете в хладилника.

Всички заедно сега! Дебело нарязани с бекон и пълнени пуешки гърди след това сервирайте заедно с охладената червена боровинка и ябълка и допълнително плънка от див ориз. Благодарете, след това копайте вече!