Светът е книга и тези, които не пътуват, четат само една страница.

амлоза

Понеделник, 21 февруари 2011 г.

Безамлозна диета

8 коментара:

Любопитен съм защо казвате, че мазнините са богати на амилоза. Амилозата е нишесте - не вярвам, че има нишесте в мазнините

Страхотно влизане в блога! Исках да знам какво има на тази диета, без да чета книгата. Обущар е гений, но не е писател. Изненадан съм, че са разрешени толкова много захари, тъй като толкова много от пациентите му имат проблеми с плесени и това е голямо не-не. Хората с проблеми с плесента не могат да ядат диетични подсладители или плодове. Предполагам, че това е по-скоро книга за отслабване, а не книга за плесен? Ами кафяв ориз или черен ориз?

Чувал съм, че не трябва да ядете лук на диета с ниско съдържание на амилоза. Как мога да проверя вашите източници? Има ли място онлайн, което е безплатно и предоставя научна информация за тази диета?

Страхотен пост и много полезен, благодаря!
Моят нов лекар току-що ме запозна с това вчера и тя каза, че лукът е добре да го имам.

Горд. Този пост, осъждащ амилозата, е толкова объркан. Трябва да станете жертва на амилопектин, който е бързо смилаемо нишесте, поради разклонената си природа. Амилозата е линейна и се наблюдава линейно, през червата, чак до дебелото черво.

След това хвалите восъчната царевица, която е най-добрата храна за боклук, която се използва в преработените храни за желатиниране и от строителите на тялото за бързи въглехидрати.

Храната, която трябва да хвалите, е Hi царевица, която е с високо съдържание на амилоза и ниско съдържание на амилопектин, което е обратното на восъчната царевица.

Когато диабетиците действително измерват захарта си след консумация на чисти нишестени въглехидрати, те получават объркващи резултати, защото това, което им се казва, е грешно. Мазнините пречат на глюкозата.

Вие сте просто още един пример за тази объркана неправда.