Като привърженик на диетата на Дюкан, намирам предубеденото и негативно отразяване в пресата малко развълнувано и знам, че д-р Дюкан е озадачен, използвайки собствения си термин, „агресивността“ срещу неговия хранителен план.

дюкан


Британската диетична асоциация (BDA) постоянно критикува диетата на Дюкан от пускането на книгата във Великобритания през май 2010 г. и в последната си атака поставя диетата на Дюкан на върха на годишния си списък с петте най-лоши диети за знаменитости, за да се избегне през Нова година. Според Daily Mail техният списък е изготвен от стотиците обаждания, които BDA получава всяка година по темата за диетите, които след това са анализирали, за да формират списък с най-ненадеждните, трудни за спазване или нездравословни диетични планове. Разгледах сайта на ИАЛ, за да се опитам да прочета тяхната версия на статията и не успях да намеря статията или копие на съобщение за пресата. Последното съобщение за пресата на техния сайт от 27 ноември 2011 г. е от 10 ноември 2011 г., така че изглежда не са актуализирали сайта си! Затова разгледах миналогодишното прессъобщение за диетите, които да се избягват през 2011 г. и изглежда, че тези телефонни обаждания идват от медиите. Това, което също беше доста странно, беше, че голяма част от това, което публикува текущата статия на Daily Mail, идва от това старо съобщение за пресата.

Ако това е вярно, едва ли е научна основа, на която да се оцени какъвто и да е хранителен план, а информацията в статията на Daily Mail показва, че ИАЛ е класирала диетата на Дюкан като по-лоша от диетата Alcorexia, диета с много ниско съдържание на калории и което позволява алкохолни запои! Вероятно това означава, че бих могъл да анализирам коментарите към моя сайт, за да установя, че диетата на Дюкан е най-добрата диета за знаменитости, която да се следва през 2012 г., но не бих направил това твърдение, защото знам, че хората, коментиращи на моя сайт, са пристрастни в полза на диетата на Дюкан. Може би ИАЛ не е разбрала, че медиите не са точно безпристрастни!

Неточностите относно диетата на Дукан изобилстват и критиките на ИАЛ се основават на следните твърдения

  • "... насърчава загуба на тегло от около 7lb на седмица ."

Докато по-големи количества тегло се губят във фазата на атака, за да цитирам от моето копие от британската книга за диетите на Дюкан, д-р Дюкан заявява, че "опитът показва, че може да се очаква да отслабнете с около два килограма на седмица."

  • „Тази диета е толкова объркваща, много твърда, пълна с много френски храни, че повечето британци ще бягат на километър от тях като заек и карантия ...“

Въпреки че бих се съгласил, че някои части от диетата могат да бъдат малко объркващи, киселото мляко изниква в съзнанието ми, а именно твърдостта го прави лесен за следване. Смешно е да се каже, че 100-те храни са пълни с много френски храни, които британците не ядат - може би никога не са яли пържоли и бъбречни пайове или черен дроб с лук или не знаят какво е fromage frais!

  • "Голяма част от диетата предписва само протеини за дни в края."

- След приключване на фазата на атаката никога не ядете само протеини за повече от един ден в даден момент, освен ако не сте избрали да следвате различен ритъм на фазата на круиз от препоръчания 1 ден PP, последван от 1 ден PV.

- Докато дните на PP се основават на хранене предимно на протеини, те не биха могли да бъдат описани като дни само на протеини, тъй като във фазата на атака можете също да ядете

  • Малки количества лук, чесън и корнишони.
  • Една супена лъжица нарязани домати или доматено пюре.
  • Вашата ежедневна порция овесени трици
  • Една супена лъжица пшенични трици (по избор)
  • Две чаени лъжички масло (ново допълнение)

- А във фазата на круиз можете също да добавяте като толерирани елементи

  • Годжи Бери
  • ревен
  • „Яденето на толкова много протеини - около три до четири пъти над нормалното количество - може да натовари бъбреците“

Храненето с протеини наистина произвежда отпадъчни продукти, които трябва да бъдат елиминирани чрез бъбреците и затова д-р Дюкан препоръчва повишен прием на вода. Той е работил с над 30 пациенти, които са загубили тегло, използвайки неговата система, въпреки че са имали само един бъбрек и като е гарантирал, че е консумирано достатъчно вода, никой от пациентите не е забелязал промяна в бъбречните си маркери.

  • „Липсата на фибри може да е проблем. Небалансираното хранене, което не съдържа плодове и зеленчуци и не съдържа риба и месо, може да доведе до запек. "

Докато запекът може да бъде проблем за някои във фазата на атака, овесените трици, пшеничните трици, ревен, годжи бери и неограничените зеленчуци през ден обикновено осигуряват повече от достатъчно фибри, за да задържат запека.

  • „Липсата на храни на зърнена основа може да доведе до дефицит на витамин В.“

Въпреки че диетата на Дюкан не е богата на зърнени храни, овесените трици и по избор пшеничните трици, които се консумират ежедневно, съдържат различни витамини В, но след това съдържат и много други храни, които също ядете по диетата на Дюкан.

  • „Загубата на тегло е трудна за поддържане, след като приключи твърдата програма. Само фазата на поддръжка - шест дни нормално хранене и един протеинов ден на Дюкан - е малко вероятно да задържи теглото за средния диета, чието удоволствие през седмицата ще надвиши ползите от протеиновия ден. „

Стабилизирането следва дълъг период на консолидация, където се научавате как да се храните нормално, за да поддържате теглото си. Излизате от „твърдата програма“ с нормални храни, които се въвеждат контролирано. Вие не просто правите Дюкан четвъртък - вие също трябва да поддържате упражнението и да ядете овесените трици. Поставянето в овесените трици също намалява калориите, които ядете. Четвъртъкът на Дукан ви напомня да държите теглото си под контрол, не ви дава зелена светлина да се изяждате глупаво през останалите шест дни от седмицата.

Там, където се съгласявам от сърце с ИАЛ, е, че те казват