Първо, извинение.

Преди няколко седмици промених формата на уебсайта, за да покажа само визуализации на рецептите на началната страница. Въпреки че това увеличи трафика ми в блога, това също разстрои някои читатели, които се възмутиха да минат през допълнителна стъпка, за да видят рецептите.

Връщам се към показването на пълни рецепти на началната страница. Трафикът в блогове е важен, за да поддържа сайта функциониращ (т.е. за да запазя работата си!), Но не искам никога да мислите, че ценя показванията на страници над моите читатели, защото това НЕ Е вярно. Благодаря ви за честните мнения.

И благодаря, че прочетохте ♥

ванилов

На по-забавни неща!

Днешната рецепта за ванилов пудинг без захар е без соя, без глутен, без кокос, без яйца, нискокалорична и разбира се може да бъде и без захар. Готовият пудинг ми напомня много на ванилов пудинг JELL-O!

Сервирайте го в изискани чаши за лесен десерт или го сложете в рецепта като известната Секс на тиган.

По-горе, ванилов пудинг без захар, покрит с пресни ягоди и моя Домашно приготвена сметана от Reddi-Wip.

Ванилов пудинг без захар

Съставки

  • 2 чаши мляко по избор
  • оскъдна 1/4 ч. л. сол
  • 1/2 чаша повече мляко по избор, смесено с 3 супени лъжици царевично нишесте (23 г царевично нишесте)
  • 3/4 ч. Л. Чист екстракт от ванилия
  • 1/8 ч. Л. Неразрязана стевия (ИЛИ 1/4 чаша захар)
  • по желание 2 ч. л. маслен спрей

Инструкции

Рецепта за ванилов пудинг без захар: Загрейте 2-те чаши мляко в тенджера. Междувременно разбъркайте царевичното нишесте и 1/2 чаша мляко, докато се разтворят. Когато млякото е топло, добавете смес от царевично нишесте и оставете да заври. След като заври, разбърквайте непрекъснато около 3 минути. Спуснете да къкри и оставете да къкри няколко минути. Изключете топлината. Разбъркайте останалите съставки, след което оставете да се охлади напълно. Охладете няколко часа, непокрити, където ще стане много по-дебел.

Няколко публикации назад, аз също споменах, че скоро ще се появи нова функция в блога. За съжаление настройването отнема повече време, отколкото очаквах, но трябва да стане до следващата седмица! (Ако сте любопитни, можете да щракнете върху един от миниатюрите на рецептите от дясната страна на блога, за да видите новата функция в действие.)

Оценете тази рецепта

Публикувано на 2 октомври 2014 г.

Запознайте се с Кейти

Chocolate Covered Katie е един от 25-те най-добри уебсайта за храни в Америка, а Katie е включена в The Today Show, CNN, Fox, The Huffington Post и ABC's 5 O’Clock News. Любимата й храна е шоколадът и тя вярва в яденето на десерт всеки ден.

Вземете безплатни рецепти

Не пропускайте НОВИТЕ безплатни здравословни рецепти

Регистрирайте се по-долу, за да получавате ексклузивни и винаги безплатни здравословни рецепти направо във входящата си поща:

Популярни в момента

Шоколадов хумус

Рецепта за вегетариански шоколадов мус

Тесто с бисквити с фъстъчено масло Dip

Тиква бисквитка тесто Dip

Читателски взаимодействия

83 Коментара

Добре, така че тази бележка в горната част на публикацията просто ме накара да си помисля, че може би сте най-добрият блогър някога. 🙂 🙂 Благодаря, че се грижите толкова много за вашите читатели!

Ти си толкова мила Кати! Благодаря ви за всичките ви рецепти

Намирам за абсолютно нелепо, че вашите читатели имаха нервите да се оплакват, че трябва да натиснат още един път, за да стигнат до вашите рецепти. Забравили ли са, че получават безплатно всички ваши невероятни рецепти. Имайки предвид всички щракания, които правят всеки ден, те се оплакват от едно допълнително щракване? Аз съм шокиран. Мисля, че ако едно допълнително щракване увеличи трафика ви, би било просто да се каже, благодаря, че всички ние бихме могли да направим без оплакване. Кейти, както винаги съм впечатлена от твоето спокойствие въпреки някои егоизми на читателите ти. Ще се радвам да щракна многократно допълнително, ако това означава по-голям успех за вас. Благодаря ви за всичко, което правите.

Никога не съм и никога няма да се оплаквам от блога на даден човек, но аз съм човек, който оценява колкото повече поставяте на една страница. Тъй като четенето на блогове за храна и оживен живот е моето виновно удоволствие, го правя само докато съм на елипса в залата на моя iPad. Всъщност избирам блогове, в които мога да превъртя и прочета повече, без да се налага да щраквам. На лаптопа е лесно. Но с различни устройства е много предпочитано.

Благодаря Кейти! Не съм сигурен дали вече имате публикуван шоколадов пудинг без захар, но бихте ли могли да добавите какао към това и да го направите шоколадов? Също така, имате ли версия, използваща банан за подслаждане вместо стевия?

Мисля, че е наистина страхотно как слушате читателите си пред всичко друго и този пудинг изглежда страхотно - толкова малко съставки също! 🙂

Yum! Направих го и наистина е добър! 🙂

Здравей, Кейти! Обичам вашия блог. Винаги го чета от Испания. Работата е там, че тук нямаме царевично нишесте. Имате ли идеи какво може да работи вместо него?

БЛАГОДАРЯ за безплатни опции за СОЯ. Това е брутално намиране на пудинг без млечни продукти, без соя/тофу.

Иска ми се онези няколко, които се оплакаха от нещо толкова дребно, да ви подкрепят толкова, колкото и вие от тях! наистина любезен и мил от вас . и работата ви е толкова страхотна.

Пуджа Парих казва

Наскоро разбрах, че тялото ми не понася млечни продукти и захар (бяха включени сълзи), така че тази рецепта беше истински дар. Благодаря ви много, че го публикувахте! Вече го направих обикновен (гарниран с нарязани плодове и поръсена канела - нереално) и с добавено какао на прах и го обичам сериозно. Перфектно е да ударя този сладък зъб, без да компрометирам хранителните си алергии.

Благодаря за всичко, което правите. Ти си най-добрият!

Благодарим ви, че се върнахте към стария формат. По-лесно е да се следва. Наистина се радвам на вашите рецепти. Правя различни овесени ядки почти всеки ден.

Този пудинг е изключителен! Търсих не-млечен пудинг. Как би работило това с добавяне на тиква? Кога бихте го добавили, накрая със захарта?

Не съм сигурен ... но харесвам идеята ви! Ако опитате, не забравяйте да докладвате отново! Възможно е също така да опитате да извадите част от млякото за тиква? Евентуално? Във всеки случай звучи като забавен експеримент.

Този пудинг може да се използва в рецепта за крем торта с шоколадов еклер! (Говоря за този http://amandascookin.com/2013/06/cream-puff-chocolate-eclair-cake.html, който направих, защото съм лош.) Тази торта беше добра отвъд човешките думи, толкова добре, че знаех, че трябва да го оправя по някакъв начин. За щастие, съставките са доста прости и могат да бъдат заменени с някои настройки за вегански опции! Печивото може да бъде направено с ленени яйца, Earth Balance или кокосово масло и 1/4 чаша кокосово брашно за ниско съдържание на въглехидрати; шоколадовият пълнеж може да бъде направен със Earth Balance или кокосово масло, веган шоколад и вашата пудра захар без захар. Пудингният слой може да бъде направен с веганско крема сирене и тази рецепта за пудинг. Прохладният камшичен слой може просто да бъде направен с вашия кокосов хладен камшик! Ще докладвам, когато имам възможност да експериментирам!

Това звучи страхотно и ме кара да имам желание да има шоколадова версия за моята бедна майка, която е диабетик и алкохолик. (Тя дори има табела, която казва „Шоколадът е отговорът, не ме интересува какъв е въпросът!“)
Също така се чудя какво би се случило, ако замразите сместа за пудинг? Би ли било като здравословен поп за пудинг на Jell-O?

Неофициален помощник на CCK казва

Може да е ледено. Но ако опитате, определено докладвайте!

Снощи исках тази рецепта. Исках и шоколад. Затова добавих 1/4 чаша какао на прах и 1/2 ч. Л. Разтворимо кафе (така че кафето да разкрие богатата дълбочина на шоколада). Беше невероятни топки ! Горещо препоръчвам.

Също…. заливането с малко солен карамелен сос е силно препоръчително. Просто казвам….

Хей, Кейти!
Чудех се, но всички видове мляко работят?
Благодаря ! 🙂

Здравей, Кейти,
Попаднах на вашия блог, докато търсех обикновен ванилов пудинг без захар. И получих точно това, което исках, и огромна колекция от здравословни десерти . Имам голям сладък зъб и вашият блог е благословия за хора като мен, които имат генетични връзки към Диабет.Благодаря ви толкова много.

Удивителна рецепта! Използвах бадемово мляко и добавих 3 супени лъжици какао. Нм!

това не е без захар. млякото има захар

Неофициален помощник на CCK казва

Това е блог без млечни продукти, а неподсладеното млечно мляко всъщност не съдържа захар.

Здравей! Наистина ми хареса твоят шоколадов пудинг и бих искал да опитам този, но продължавам да изгарям млякото, когато се опитвам да го кипна. Как довеждате своето до кипене, без да го обгаряте?

Направих това, използвайки друга рецепта за сайтове, която промених, защото се опитвам да не използвам захар или млечни продукти (предизвикателен, но забавен уикенд на печене)
Използвах бадемово мляко, с 1,5 чаени лъжички стевия и 1 чаена лъжичка ванилия. Всичко останало беше равно. Беше ужасно. Страхотна текстура, която просто имаше неприятен вкус. Мисля, че това е комбинация от заместване на млечни продукти и захар.
Когато правите това, какво мляко освен млечни, мислите ли, че работи най-добре?

О Боже! Не можах да разбера какъв е суетата около коментарите, тъй като бях изцяло в рецептата и вкуса на нея. Не мога да повярвам, че хората всъщност се оплакват, че трябва да кликват X пъти, за да стигнат до БЕЗПЛАТНА И УДИВИТЕЛНА рецепта. OMG толкова съжалявам за теб скъпа, че трябва да промениш нещата. И аз съм с 20 + раздела, отворени наведнъж, всички сайтове, свързани с рецепти, и майка на малко дете.

Мислех да ви дам 2 цента, благодаря ви много, че създадохте прекрасен блог с вкусни рецепти и изглеждате като прекрасен човек, който наистина просто обича добри и здравословни храни. Ще бъда заедно с (надявам се) много други, които с удоволствие ще кликнат на толкова страници, колкото сметнете за добре и ще се възползват от тестването и публикуването на вашите рецепти. Просто съм благодарен, че имам порно храни хаха и рецепти, които работят.

Надявам се скоро да получа и вашата книга! Много любов.

Добре, значи съм тийнейджър на 15 години с екстремни ограничения в диетата си, защото съм придирчив. Като начало съм веган и обикновено не се притеснявам да правя закуска, защото семейството ми не е веган, така че имам проблеми с намирането на опции за закуска. Но направих това една вечер и го сложих в хладилника и го изядох на закуска на следващата сутрин. Беше толкова добър, не очаквах толкова добър вкус и е изключително нискокалоричен. Тъй като гледам теглото си, но все още съм дете, понякога се разстройвам, защото се чувствам ограничен от много по-сладки храни, но благодарение на теб, Кейти, сега имам гъвкав пудинг, който мога да добавя почти всеки вкус към. ?

Този пудинг беше толкова груб, че си давам почивка за известно време на cococoveredkatie. Обърнете внимание, че този коментар идва от готвач-гурме от къща, пълна с десертни пекари и професионален готвач ... това беше най-тромавият, с най-прахообразна текстура, тъжен на вкус десерт, който някога съм правила. Толкова тъжно всъщност, че накрая трябваше да изхвърлим всичко, защото никой не можеше да бъде убеден да го изяде. Опитах няколко вариации след това, добавяйки повече сладост, малко плодове, повече ванилия и т.н ... но тази рецепта не може да бъде запазена.

Казва Джейсън Санфорд

Предполагам, че това е или видът мляко, който сте използвали, или съставка е била лоша или случайно пропусната (което съм правил и преди). Правил съм тази рецепта няколко пъти и винаги се е получавала добре. Така че може би си струва да опитате отново!

Казва Том Дърант

Царевичното нишесте е нишесте. Нишестето е две захари, които се отделят, когато ензим във вас влезе в контакт.

Имате ли точки за наблюдение на теглото за всичките си рецепти? Току-що започнах и винаги търся рецепти с ниска точка . Използвам подсладител от монашки плодове вместо стевия . същото като захарта. Така че ваниловият пудинг. Бих искал да го направя шоколадов пудинг. Мога да добавя неподсладено какао, но вероятно бих искал да го подсладя малко. Мога да добавя към него монфрут, което не би добавило точки към рецептата от какаото или монфрута, просто не съм сигурен в съотношение? Какво мислиш? Благодаря!

CCK Media Team казва

Здравейте, да, повечето рецепти на Кейти имат хранителна връзка с включените точки в WW 🙂
Ето една шоколадова версия: https://chocolatecoveredkatie.com/healthy-chocolate-pudding-recipe/

Оставете отговор Отказ отговор

Основна странична лента

Запознайте се с Кейти

Chocolate Covered Katie е един от 25-те най-добри уебсайта за храни в Америка, а Katie е включена в The Today Show, CNN, Fox, The Huffington Post и ABC's 5 O’Clock News. Любимата й храна е шоколадът и тя вярва в яденето на десерт всеки ден.