Когато Боб Шварц удари 30, нещо тревожно му се случи. Не беше съвсем сигурен защо се е случило или точно кога е започнало.

пътувай

Той се събуди една сутрин, погледна се в огледало и видя, че Голямото разширяване е започнало.

„Най-добрият начин да го кажа - ще каже Шварц по-късно,„ е, че дебелата фея посети моята спалня “.

Шварц диети и загуби 11 килограма. Но не само той бързо върна 11-те паунда, той добави още два. И така той премина на друга диета.

И тогава Шварц се качи на въртележката печалба-загуба-възвръщане и когато стана статистика.

От 1920 г. насам са публикувани над 26 000 диети _ идеи, включващи всичко - от млечни шейкове и лекарства, до хипноза и карти Deal-A-Meal.

Но това, което много от диетичните планове никога не са обяснявали _ и една от причините диетичните компании да продължават да работят, е този малък къс, който се появи преди няколко години в доклад във Washington Post:

Само 10 на всеки 200 души, които се подлагат на диета, губят цялото тегло, което са решили да загубят.

И от тези 10 диети само един поддържа теглото няколко години.

С други думи, диетите се провалят в 99,5% от случаите.

И така беше с Шварц. Продължаваше да отслабва и да си го връща. В продължение на 10 години.

„Бях на 100 различни диети и свалих над 2000 килограма“, каза той в скорошно интервю по телефона от дома си в Хюстън. "Но в края на 10 години бях с 40 килограма наднормено тегло."

Шварц, който по това време управлява няколко здравни клуба и твърдо вярва в диетите, започна да осъзнава, че прави всичко това погрешно.

"Отидох до килера, взех най-големите панталони, които намерих, и не можах да ги облека", каза той. „Случвало ли ви се е да работите дебело? Аз го направих. Не можех да ходя на работа. И тогава ме удари.

"Изучавах хора с наднормено тегло в продължение на 20 години, опитвайки се да намеря тайната. Но това беше като да изучавам бедни хора, за да разбера как да забогатея. Единствената група, която никога не съм учил, са естествено слаби хора. Мислех, че метаболизмът им поддържа тях тънки.

"Но започнах да забелязвам, че когато започнах да правя някои от нещата, които те направиха, теглото ми започна да намалява."

Това, което правят естествено слабите хора, открива Шварц, е следното:

Те се хранят само когато тялото им е гладно.

Те ядат точно това, което искат да ядат.

Те отделят време, за да се насладят на всяка хапка храна.

Спират да ядат, когато тялото им вече не е гладно.

Той също така откри, че има нещо, което естествено слабите хора не правят:

„Някои слаби хора, които изучавах, ядяха здравословна храна, други не ядяха нищо, освен нездравословна храна“, каза Шварц. „Никога не можах да намеря модел, освен че естествено слабите хора ядат точно това, което ги задоволява всеки път, когато ядат.

"Ние сме най-обсебената държава в света, що се отнася до харченето на пари за диети", добави той. "Не сме пристрастени към храната. Пристрастени сме към диетите."

Вдъхновен от откритото, Шварц, който има докторска степен от Университета „Море“ в Калифорния, става „Убиец на диети“. Той пише „Диетите не работят“ през 1982 г. и става бестселър на „Ню Йорк Таймс“. Трето издание на книгата се появи тази пролет и е номинирано за награда Пулицър.

Това, което Шварц застъпва, по същество е цялостен подход към самоконтрол.

„Родени сме естествено слаби“, обясни той, „и сме програмирали в себе си форма за контрол на апетита. Ако поставите храна в устата на бебето, когато то не е гладно, то няма да яде.

"Трябва да слушаме сигналите на нашето тяло, защото човешкото тяло е много по-интелигентно, отколкото му даваме заслуга. Телата ни знаят до една хапка, когато сме се наситили. Не е нужно да учите бебетата кога да ядат. Те знаят.

"И ако бебетата могат да го направят, могат да го направят и възрастни."

58-годишният Шварц казва, че когато повечето хора отслабват чрез диети, това се случва по две причини: здравето им е застрашено и те са силно мотивирани или са компулсивни.

Но и в двата случая загубата на тегло е временна.

"Диетите работят за един от 200 души и това са тези, които виждате в рекламите. Като Томи Ласорда", каза Шварц, позовавайки се на промоциите на Slim-Fast на бейзболния мениджър. "Но ако сте следили новините, знаете, че той отново е натоварил теглото си и е получил лек инфаркт. Обзалагам се, че диетата изигра роля в това."

За да стане естествено слаб, Шварц предлага няколко предложения, включително да попита: „Гладен ли съм?“ Ако не, изчакайте.

"Не гледайте ръчния си часовник, за да разберете, че сте гладни", каза той. "Не знае. И след като веднъж влезете в тази естествено тънка зона, поработете върху храненето и упражненията си."

Шварц не е съгласен с идеята, че той просто е изобретил първата в света диета без диети.

„Някой го е нарекъл диетата на мислещия човек“, каза той с смях. "Ако превърнете това в диета, няма да е по-добре от всичко друго. Но ако успеете да завиете и да започнете да мислите като естествено слаб човек, вие сте на път.

"Когато диете, спазвате чужди правила за хранене. Казвам, че трябва да следвате собствените си правила.

„Мисля - добави той, - във всеки от нас има естествено слаб човек“.