Няма по-добро време да се посветите на по-здравословни навици от Нова година. Но вземането на резолюция е лесно; запазвайки го, сега това е най-трудната част.

Вярваме, че безмесното в понеделник трябва да бъде възможно най-просто и вкусно. Ето защо предлагаме нашите топ 20 съвета за включване на повече растителни храни във вашата диета.

вашето

Въоръжени с тази лента с инструменти, трикове, техники, кламери за килер, суапове, приспособления и приложения, ще можете да се доближавате до всеки безмесен понеделник с увереността и кулинарния удоволствие на опитен лакомник.

И не забравяйте, че можете да се запишете за нашия бюлетин „Без месо в понеделник“, за да получавате седмични рецепти, съвети, статии и актуализации в хранителната индустрия, които ще ви помогнат да сте фокусирани, пълни и на път.

1. Винаги дръжте авокадо под ръка. Добавете към сандвичи вместо сирене, долейте тоста си или добавете смути.

2. Научете се да обичате фурната си; има магически ефект върху зеленчуци - печени, печени или свежи!

3. Използвайте подправки (песто, салса, хумус, хариса, тапенада) ЛИБЕРАЛНО!

4. Запасете фризера си със замразени плодове, зеленчуци и бургери на растителна основа.

5. Опитайте различни бобови растения (черен боб, леща, нахут, гълъб, грах, боб, каннелини). Съвет: сушените бобови растения са много евтини и изминават дълъг път.

6. Отидете с пълнозърнести храни като кафяв и див ориз, фаро, киноа и булгур.

7. Подсилете шкафа си с растителни закуски като пуканки, ядки, печен нахут, сушени плодове, мюсли и тъмен шоколад.

8. Запознайте се с тофу. Когато се приготви правилно (натиснете го преди готвене), той е отличен източник на растителен протеин. Можете също да го смесите в смутита или тесто.

9. Експериментирайте с меса и бургери на растителна основа. Обикновено е доста трудно да се направи разлика между говеждите бургери.

10. Намерете любимо ядково мляко и опитайте да го използвате във вашето кафе, зърнени храни и рецепти. Има какво да избирате.

11. Дръжте кокосовото масло наблизо и го използвайте като алтернатива на маслото.

12. Запасете багажника си с подправки. Подправките от различни региони на света ще добавят вкус и сложност към обикновените рецепти и съставки.

13. Тренира? Инвестирайте в някои протеинови прахове на растителна основа.

14. Намерете ресторанти за бързо хранене и бързо обслужване, които предлагат разнообразие от растителни възможности.

15. Разширете своя кулинарен обхват: Много световни кухни поставят по-голям акцент върху ястията на растителна основа. Погледнете някои индийски, тайландски, средиземноморски, китайски или японски готварски книги за вдъхновение.

16. Изпомпайте тестени изделия със смесица от зеленчуци и бобови растения.

17. Дръжте торба царевично брашно в шкафа и използвайте за сладка полента, картофи от полента, царевичен хляб и сладкиши.

18. Инвестирайте в приспособления: Пресата за тофу, потапящ блендер, сокоизстисквачка, спирализатор и мандолина могат да добавят малко факел към традиционните зеленчуци.

19. Изтеглете приложения за безмесно хранене. Happy Cow, Fork Over Knives, Vanilla Bean и Food Monster са чудесни начини да намерите безмесни варианти и да получите вдъхновение за рецепти.

20. Уловете безмесен филм като The Changer Changers, What the Health, Cowspiracy или Food Inc, за да научите повече за хранителната система и храненето на растителна основа.

Искате повече съвети, хакове и рецепти? Последвайте ни в @MeatlessMonday на Instagram, Facebook и Twitter! Намерете страхотни рецепти на растителна основа в нашите галерия с рецепти!