Кето може да отнеме въглехидратите и захарта ви, но не и алкохола. Ето „правилата“ или предложените насоки, когато става въпрос за кето алкохолни напитки.

алкохол

За всеки, който е на диета, която изисква гледане на въглехидрати и захар, подобно на кето диетата, пиенето на алкохол обикновено е забранено. Не става въпрос толкова за въглехидратите в алкохола, а по-скоро за ефекта на алкохола върху това как тялото ви намира гориво.

„Още по-важен от въглехидратите е начинът, по който алкохолът влияе върху метаболизма на други хранителни вещества“, казва Кристен Манцинели, M.S., R.D.N., автор на „Кетогенната диета: научно доказан подход към бързото, здравословно отслабване“. "След като погълнете алкохол, черният ви дроб ще метаболизира алкохола за енергия." Това може да намали окисляването на мастните киселини - процесът на разграждане на мазнините за енергия, при което се получават кетони - с до 80 процента, казва тя.

Така че вместо да използвате телесните мазнини за енергия (което е целта на преминаването в кетоза и основната цел на кето диетата), вие започвате да използвате калориите от консумираната напитка и няма да се върнете към използването на мазнини в голямо количество, докато не сте използвали всички алкохолни калории, казва тя. Въпреки че не е краят на света, това не е най-добрият начин да свалите килограми или да се възползвате от кето начина на живот.

Ако все още желаете напитка за щастлив час, не се притеснявайте: Можете да си приготвите собствени кето алкохолни напитки и коктейли с ниско съдържание на въглехидрати, като изберете правилния тип алкохол и миксери и пиете умерено. (Това направи Jen Widerstrom по отношение на кето диетата!) Ето ръководство за алкохол, подходящ за кето, когато сте на диета с ниско съдържание на въглехидрати - защото дори хората в кетоза също заслужават малко шум.

1. Преразгледайте виното и бирата

Отидете на спиртни напитки за вино, шампанско или бира. „Спиртните напитки въобще не съдържат въглехидрати“, казва Манчинели. И видът няма значение толкова, колкото доказателството (80 е най-често срещаното). „Спиртните напитки със същото доказателство - независимо дали са направени от захар (като ром), картофи (като водка) или царевица (като бърбън) - имат точно същото количество калории на порция, всички произхождащи от алкохол и никакви от въглехидрати," тя казва. Има 7 калории на грам спирт. (Ето още информация за хранителната информация за популярните алкохолни напитки.)

„Виното не е с високо съдържание на въглехидрати, така че в зависимост от броя на въглехидратите, които консумирате през останалата част от вашата диета, може да е добре да пиете на кетогенна диета в малки количества“, добавя Джинджър Хултин, MS, RDN, диетолог със седалище в Сиатъл и говорител на Академията по хранене и диететика. (Ако трябва да имате вино, ето как да намерите опции с ниско съдържание на въглехидрати и ниско съдържание на захар.)

Ако сте консумирали всичките си въглехидрати за деня, пийте алкохолни напитки като водка, уиски, джин, ром и др. В зависимост от това, което сте яли преди, може да успеете да изстискате чаша вино бяло или червено, от които 5-унция излива има около пет до седем грама въглехидрати, казва Манчинели.

За съжаление, пиещите бира - вашето приготвяне наистина не е подходящо за кето. „Типичната бира от 12 унции съдържа около 12 до 15 грама въглехидрати и не е в менюто, ако правите кето“, казва Манчинели. „Има бири с ниско съдържание на въглехидрати, които съдържат по 2 грама въглехидрати на порция от 12 унции, така че ако сте любители на бирата, все пак можете да пиете бира от време на време“, въпреки че не се препоръчва, ако „ опитвате се да останете в кетоза, добавя тя.

2. Пийте алкохолни напитки направо

Не е тайна, че е по-лесно да се намали сладко-подобна на бонбони напитка в сравнение с прави алкохол. Ако се стремите към прави алкохолни напитки, ще бъде по-трудно да пиете много, така че естествено можете да забавите темпото. Това е особено важно, "тъй като някои хора съобщават, че усещат последиците от алкохола по-бързо, когато спазват кетогенна диета", казва Хултин. (Още причина да се пие умерено: преяждането е лоша новина за здравето на мозъка ви.)

За щастие, „тъй като сте на кето, вашите вкусови рецептори вероятно са по-приспособени към сладките нотки в храни и напитки, които не са прекалено сладки“, казва Манчинели, така че горчивият вкус на прав алкохол може да не е трудна корекция.

И в случай, че се чудите, ароматизираните спиртни напитки са подхвърляне, когато решавате коя кето алкохолна напитка е най-добра. Всяка марка и бутилка ще бъдат различни, така че си струва да направите предварително проучване. (Например: Някои ароматизирани водки са подсладени с истински плодов сок - с калории и захар - докато други са ароматизирани по начин, който не добавя нищо хранително към духа.)

За по-сигурно опитайте хубава текила или уиски. Шансовете са, че можете да си поръчате да пиете през цялата нощ и няма да се намесвате прекалено в метаболизма на мазнините, протичащ в тялото ви, обяснява Манчинели. Една порция спиртна напитка е 1,5 унции и съдържа 97 калории и 0 грама въглехидрати.

"Ако не можете да го пиете направо, добавете вода към напитката си или я смесете със селцер или газирана вода - НЕ тоник. Тонизиращата вода е сладка напитка точно като 7UP или кока-кола и изобщо не трябва да се консумира", каза тя казва.

3. Бъдете предпазливи към занаятчийските коктейли

По-добре е да изоставите коктейлното меню и да си поръчате собствена напитка.

"Почти всеки коктейл ще съдържа някакъв подсладител, така че имайте предвид нещата от менюто, които са алкохолни, но имат сладък елемент. Наистина е трудно да се каже колко грама въглехидрати съдържат тези напитки, без да знаете точната рецепта", казва Манчинели. „Всеки сок, захар или сироп, добавен към напитката, ще поеме допълнителни калории под формата на въглехидрати“, казва Манчинели. Не е това, което искате, когато сте работили усилено, избягвайки тези, за да поддържате тялото си в кетоза. (BTW, ако сте на кето диета, вероятно трябва да знаете какво е колоезденето с въглехидрати.)

Например, старомодният обикновено съдържа кубче захар, така че ако сте кето, трябва да ги избягвате. Манхатън (който е подобна напитка), не съдържа захар, но има сладък вермут. Докато последното може да изглежда като по-добър избор, „кубче захар има 4 грама въглехидрати, а унция сладък вермут също има 4 грама въглехидрати - така че единият не е по-добър от другия“, обяснява тя.

Други миксери може да са с ниско съдържание на въглехидрати, но все пак да добавите калории към коктейла си: „Напитките, приготвени с яйчен белтък, също ще съдържат протеинови калории, а тези, приготвени със сметана, също ще съдържат мастни калории - и те ще бъдат в допълнение към калориите в духа себе си ", казва Манчинели.

Освен ако не сте барман, не стойте далеч от занаятчийските коктейли или не отделете малко време, за да проучите най-добрите, които да изберете на базата на броя на въглехидратите и/или калориите, така че да знаете точно какво пиете.

Кето алкохолни напитки Идеи

Ето няколко предложения от Hultin, така че можете да бъдете подготвени, когато поръчвате в бара или си правите питие на парти. (Помислете и за използването на тези кето напитки с ниско съдържание на въглехидрати като смесители.)