• вещества

    • Тенденция

    Подкрепи ни

    $ се таксуват предварително всеки .

    $ се таксуват предварително всеки .

    $ се таксуват предварително за един път.

    Вземете хиляди вегански рецепти, подходящи за алергии, на дланта на ръцете си днес!

    Вземете любимите си статии направо във вашата пощенска кутия!

    поддържа
    OneGreenPlanet

    Важни хранителни вещества, от които се нуждаете за здравословно храносмилане

    От Хедър Макклис

    Поддръжка на OneGreenPlanet

    Когато мислите за хранителни вещества, необходими за храносмилането, вероятно на ум ви идва само едно - фибри. Хранителните фибри от храната (срещу добавките) определено са важни за храносмилането, но не са единствените важни, които трябва да вземем предвид при избора на здравословни храни, за да планираме храната си. Независимо дали страдате от проблеми с храносмилането или не, важно е да имате предвид хранителните вещества, необходими за храносмилането, за да предотвратите възникване на проблеми по пътя или просто да получите най-много хранителни вещества от храните си.

    Целият храносмилателен процес има за цел да ви помогне да усвоите хранителните вещества от храните, за да могат те да се използват в тялото ви, за да ви поддържат здрави, енергизирани и поддържат червата здрави. Тъй като вашият храносмилателен тракт съдържа повече бактериални клетки, отколкото клетките в тялото ви, е доста важно да го храните добре. В противен случай нездравословните бактериални клетки могат да се размножават и да ни разболяват, което води до лошо храносмилане, болести и дори лошо здраве.

    Някои хранителни вещества могат да помогнат да запазите червата си здрави и най-доброто от всичко, те се намират в различни вкусни храни на растителна основа.

    Ето някои от най-важните акценти:

    Магнезий

    Недостигът на магнезий е актуална тема в наши дни поради начина, по който почвата ни е била подложена на фабрично земеделие, използването на пестициди и хербициди и цялостното разстройство на околната среда, което изчерпва естествените минерали, първоначално открити в почвата. Един от тези, които са от съществено значение за нашето здраве, включително храносмилането, е магнезият. Магнезият се съдържа във всички храни на растителна основа (късмет!), Но е важно да изберем най-здравословните източници и да гарантираме, че получаваме качествени версии на тези цели храни. Органичното ще гарантира, че храните ви имат най-много минерално съдържание и ще предпази тялото ви от вредни химикали и пестициди, които биха могли да променят храносмилателния ви тракт.

    Растителните източници на магнезий са в изобилие и са по-добри източници от животински храни, които тялото ви може лесно да използва. Ето някои от най-заслужаващите награди: зеленчуци, ядки, семена, боб, бобови растения, зърнени храни, псевдозърна (киноа, просо, амарант, теф, елда), див ориз, зимни тикви, някои зеленчуци като моркови и сладки картофи, какао, спирулина, сушени смокини, фурми и банани.

    Калций

    Калцият е не само важен за нашите кости, зъби и нокти. Този важен минерал е необходим и за здрава функция на нервната система, която влияе върху храносмилането. Когато обмисляте храни, които оптимизират здравето на червата, винаги е умно да помислите кои от тях са в полза на нервната система и да ви помогнат да се успокоите. Ефектът, който това има върху червата ви, е огромен. Когато сте спокойни, храносмилането работи невероятно добре; когато сте в стрес, това е толкова нестабилно, колкото пътуването с влакчета. Избягвайте да ядете, когато сте под стрес и не забравяйте да набавяте достатъчно количество калций и магнезий чрез храната си, доколкото е възможно. Калцият и магнезият се конкурират за усвояване в организма, така че помислете за ядене на храни, богати на двата минерала. Два чудесни примера са зелените и семената.

    Калцият е богат на много храни на растителна основа. Някои от най-високите източници са: сушени смокини, бял фасул, портокали, ядки, суперхрани плодове, известни като баобаб, чиа, бадеми или бадемово масло, зеле, сусамово семе и тахан (сусамово масло), броколи и някои други бобчета и бобови растения. Амарантът и тефът също са две суперсемена (псевдозърна), които предлагат невероятни източници на калций. Подсиленото бадемово мляко също е чудесен източник и ако ядете соя, тофу и соево мляко също са добри източници.

    Витамин D

    Витамин D, известен като слънчев витамин, е един от най-полезните хранителни вещества за червата. Толкова много, че е доказано, че помага в борбата с рака на дебелото черво! Също така има благоприятен ефект върху здравето на хормоните, което от своя страна подпомага храносмилането. Калцият също се усвоява по-добре с достатъчен прием на витамин D по време на храносмилателния процес, което прави витамин D още по-важен. Недостигът на витамин D може да доведе до слаби кости или остеопороза, проблеми с дебелото черво, депресия и общи проблеми с храносмилането поради начина, по който този витамин засяга толкова много от нашата нервна система, храносмилателната система и здравето на костите.

    Получаването на достатъчно количество в растителна диета е трудно без добавки или обогатени възможности. Гъбите са единственият истински източник на високо адекватен прием на витамин D извън продуктите, произведени с витамин D2, често получени от растителни дрожди. По-добре е да приемате витамин D3 под формата на добавки, въпреки че трябва да търсите веган витамин D3, за да избегнете тези, обработени с ланолин (овча кожа).

    Всеки ще се нуждае от различни количества от този витамин, така че помислете за добавки, за да получите най-много ползи. Засега започнете да ядете повече гъби; просто не забравяйте да купувате биологично, тъй като гъбите са гъбички и опциите, натоварени с пестициди, могат да навредят на вашето здраве повече, отколкото да помогнат.

    Витамини от група В

    Витамин В12 е гореща тема, що се отнася до нуждите от хранителни вещества на растителна диета (и всяка диета, наистина). Извлечени от бактерии от почвата, това хранително вещество и други витамини от група В влияят върху храносмилането поради техните ефекти върху метаболизма, усвояването на хранителните вещества и главно поради ефекта им върху централната нервна система. Всички витамини от група В помагат за оптимизиране на здравето на мозъка и централната нервна система, което подобрява настроението ви, намалява тревожността и дори може да ви помогне да се съсредоточите по-добре и да подобрите енергията си. Усещането за спокойствие е от решаващо значение за здравословното храносмилане, тъй като смилате храната по-добре (и следователно хранителните вещества), когато сте спокойни, а не когато сте под стрес. Витамин В6 и витамин 12 са две от най-добрите хранителни вещества за този въпрос, но всички витамини от група В са еднакво важни.

    За наш късмет богатите на витамин В храни се намират в изобилие в растителните храни. Ето някои от най-добрите: зеленчуци, броколи, зърнени храни, семена, ядки, банани, смокини, моркови, портокали, домати, псуедо-зърна, какао, зимни тикви, кокос, фурми, аспержи, авокадо и повечето бобчета и бобови растения. Хранителни дрожди, спирулина и подсилени млечни млека или соеви продукти са едни от единствените хранителни източници на витамин В12. Препоръчително е да вземете добавка, ако не ядете тези храни, за предпочитане такава, която е в сублингвална форма, която тялото ви поема по-бързо в кръвта. Доза от 2500-5000 микрограма обикновено е повече от достатъчна и трябва да се приема по време на хранене за оптимално усвояване.

    Здравословни мазнини

    Витамин А, D, Е и К са всички мастноразтворими витамини, така че познайте какво означава това? Не ги усвоявате, ако се храните без мазнини. Разбира се, тялото ви има собствени запаси от мазнини, които може да използва до известна степен, но имате нужда от някои здравословни мазнини във вашата диета, за да оптимизирате как мастноразтворимите витамини се абсорбират и съхраняват. Те също така поддържат мозъка и метаболизма ви под контрол и дори намаляват възпалението в червата, ако изберете добри източници. Например авокадото, което е алкално, помага за доброто здраве, заедно със суровия кокос, за който е доказано, че се бори с вредните чревни бактерии. Ядките, семената (особено коноп, чиа и лен) също са чудесни източници на омега 3 мазнини, които също са от полза за вашето настроение и храносмилане.

    Сложни въглехидрати

    Разбира се, не можем да забравим най-важното, както беше споменато по-горе - фибрите! Ако се страхувате от въглехидрати, имайте предвид, че само здравословните, сложни въглехидрати ще осигурят фибрите, от които се нуждаете не само за храносмилането, но и за оптимално здраве на сърцето и редовно прочистване на токсините в тялото. Сложните въглехидрати ни дават енергия и спомагат за изграждането на чиста мускулатура, подхранват доброто здраве на червата, като хранят добри чревни бактерии, а също така спомагат за оптимизирането на нашето настроение, благодарение на това как помагат за производството на хормона серотонин в тялото. И все пак, телата на някои хора ще усвояват въглехидратите по различен начин и много хора смятат, че се чувстват по-добре, когато ядат умерени въглехидрати, като елиминират високото нишесте и естествените храни с високо съдържание на захар като плодове. Ако случаят е такъв, уверете се, че все още включвате въглехидрати, които са предимно фибри, които не се усвояват, а по-скоро се използват в тялото, за да регулират вашата система (и дори помага да поддържате теглото си намалено).

    Богатите на фибри храни с ниско съдържание на нишесте включват: чиа, лен, псилиум, тиква, горски плодове, зеленчуци, аспержи, целина, билки, карфиол, броколи, карфиол, тиквени семки, слънчогледови семки, кокос и авокадо. Други здравословни въглехидрати, които са полезни за червата и ще ви помогнат да ви дадат енергия, са: сладки картофи, банани, сушени смокини, всички бобчета и бобови растения, зимни тикви, ядки, ябълки и най-вече пълнозърнести храни, продукти и цели, растителни- храни на основата.

    Не забравяйте да приемате достатъчно протеини (което е лесно да се направи на растителна диета) и се уверете, че получавате достатъчно богати на цветни продукти, за да получите възможно най-много хранителни вещества във вашата диета. Също така е важно да включите богати на пробиотици храни и храни, богати на пребиотици, в диетата си, за да поддържате добрите си бактерии в една линия.

    За повече съдържание за животни, земя, живот, веганска храна, здраве и рецепти, публикувано ежедневно, абонирайте се за бюлетина One Green Planet! И накрая, публичното финансиране ни дава по-голям шанс да продължим да ви предоставяме висококачествено съдържание. Моля, помислете за подкрепата ни чрез дарение!