2 декември, 2020 в 13:14

Американски новини

Посетете Back2BU за най-новите актуализации и информация за отговора на BU на COVID-19. Студентите могат да намерят допълнителна информация в Ръководството за студентите и Ръководството за студенти и специалисти.

Създаденият от BU план оглавява списъка на списанието

Искате вътрешната лъжичка на диета? Попитайте Томас Мур от BU. Сътрудникът на Medical Campus помогна да се създаде най-добрият диетичен план, според Американски новини и световен доклад.

DASH (Диетични подходи за спиране на хипертонията) оглави 19 други диетични плана в категорията „Най-добри диети като цяло“ на списанието, изпреварвайки такива популярни планове като Аткинс, Джени Крейг и Slim-Fast. Отличието привлича вниманието по две причини: DASH не се предлага на пазара като тези на другите планове - вие не го „виждате на полувремето по време на футболния мач“, отбелязва Мур, професор в Медицинско училище. И дори не е проектиран да свива талиите. По-скоро това е лекарски режим, който помага на хората да намалят високото кръвно налягане.

Няколко проучвания потвърдиха потенциала на DASH за намаляване на калориите, включително едно от изследователи от Медицинския център в Бостън, които разглеждаха юношите, използващи диетата. Планът е разработен през 90-те години на миналия век в проучване на мултимедицински център, водено от Мур, който по това време е бил изследовател на Бригам и Женската болница. Оттогава той е закрепил разработен от BU режим за намаляване на теглото, предлаган безплатно на служителите в университета. Мур казва, че няколко компании, включително CVS, предлагат DASH на работниците.

Ползите от DASH, който е подобен на средиземноморската диета, няма да изненада последователите на хранителните новини. Диетата подчертава плодовете, зеленчуците, пълнозърнестите храни и избягването на млечни продукти с високо съдържание на мазнини и храни с високо съдържание на захар. Намаляването на приема на сол повишава потентността на диетата. Основното прозрение на DASH е, че хранителната диета може да намали високото кръвно налягане, точно както отслабването и намаляването на приема на сол може. Той също така препоръчва упражненията като допълнение към менюто.

„DASH е наистина по-известен на медицинската общност“, казва Мур. „Да го извадиш в неспециализираната преса винаги е много забавно“, да не говорим за голяма реклама: денят Американски новини обяви класацията си, трафикът към уебсайта DASH е скочил 20 пъти, казва той.

„Добре е да влезете в DASH“, Американски новини пише. „Опитайте да добавите само една зеленчукова порция към ядене и плодова порция към друга. Отидете (нещо като) вегетариански, като приготвяте две или повече ястия без месо всяка седмица. И започнете да използвате билките и подправките, скрити в задната част на килера - те ще ви накарат да забравите, че солта не е на масата. "

„Тъй като DASH набляга на толкова много здравословни храни, той лесно може да подпомогне загубата на тегло“, пише списанието и добавя, че диетата подобрява и здравето на сърцето: „Строгите проучвания показват, че DASH може да понижи кръвното налягане, което, ако е твърде високо, може да предизвика сърдечни заболявания, сърдечни неуспех и инсулт ... Доказано е също така, че увеличава „добрия“ HDL холестерол и намалява „лошия“ LDL холестерол и триглицеридите, мастна субстанция, която в излишък е свързана със сърдечни заболявания. Като цяло DASH отразява широко приетата дефиниция на медицинската общност за здравословна сърдечна диета. "

Списанието включва някои предупреждения: хората, които се стремят да отслабнат преди всичко, може да предпочетат да изберат планове от неговата категория „Най-добри диети за отслабване“, тъй като основната цел на DASH е да намали хипертонията. (Списанието оценява и „Най-добрата диета за диабет.“) Планът на Мур може да струва малко повече от някои, добавя той, тъй като пресните продукти са по-скъпи от преработените храни, обичани от американците, и пълни със съставки, субсидирани от правителството.

„Притеснявахме се от това от момента, в който направихме изследването“, казва Мур. „Можете да се храните по-евтино от това, но това по никакъв начин не е извън класациите.“ Той и колегите му установиха, че хранителните стоки за седмица по плана DASH са в средния ценови диапазон. Диетите могат да спестят малко пари, казва той, като заменят пресните продукти със замразени сортове.