• Twitter
  • Facebook
  • Google+
  • LinkedIn
  • YouTube
  • RSS
  • Частна практика
  • Преглед на историите
  • Блог
  • За нас
    • Относно Кръвния кодекс
    • За д-р Ричард Моурер
    • Събития
    • Често задавани въпроси
    • Медийна стая

Вечеря - Плановик за хранене на кръвен код

Тази публикация е от организатора на хранене в книгата „Кръвният код“.

вечерята

За тези от вас (нас), които ядат по-бързо и по-случайно, обядът вечеря става още по-важен, тъй като може да включва почти половината от калориите ви за деня. Хората, които успешно са коригирали своя кръвен код, често споделят една и съща тайна за вечеря/хранене. Готов ли си за това? Можете да имате повече от един зеленчук с вечеря.

Това е просто: Вашето старо, месно, зеленчуково и картофено/хляб/тестено брашно може да бъде променено на месо, зеленчук, зеленчук, зеленчук.

Вечеря №1: „Не се подготвих и нямам време.“

За това ястие намерете протеин, който можете да приготвите бързо (подготвените зеленчуци са полезни).

Месо: Телешки съвети или хамбургер (получавайте възможно най-високо съдържание на мазнини) са готови в тиган само за 10 минути. Пилето обикновено отнема повече време, но това може да е моментът, в който да отидете за обезкостено кожено пилешко бедро за тигана.

Тънки филета от риба: Покрийте с масло, билки и лимонови резенчета и печете или печете, докато се люспи (обикновено само за 5 минути). Салата: Това може да бъде толкова просто, колкото салатата по ваш избор, или с добавени зеленчуци. Използвайте превръзката, изброена в края на тази глава.

Задушени зеленчуци на пара: Броколи и/или моркови, нарязани по дължина, или аспержи, или всеки друг зеленчук, който озарява и омеква при пара. Извършено в рамките на 5 минути; добавете зехтин или масло.

Сотирани зеленчуци: Ако сте приготвили съвети за пържоли или хамбургер, ще имате капките в тигана. Добавете масло или зехтин към капките и задушете набързо всеки „по-твърд“ зеленчук, като стрък боб, гъби, копър, лук, чесън, снежен грах или тъмнолистна зеленина (ядки/манголд/къдраво зеле). Няма да печете тиква за това ястие, защото бързате, не забравяйте?

Вечеря №2: „Имам време по-рано през деня да се подготвя.“

Месо/риба/пиле: Купете всякакви разфасовки, които можете да намерите. Възстановете мазнините и богатите на хранителни вещества сокове, които се приготвят.

Свинско печено в кости/говеждо печено в кости/агнешко печено в кости: Огледайте външността с толерантна към топлината мазнина, като свинска мас или гхи. Тук ще работи и зехтинът. Това е объркано без капак на екрана; накарайте го да щракне-пука. След като всички страни се запекат - това ще отнеме общо 10 минути - поставете в покрита тенджера за печене на фурна. (Правя кафявото и бавното си готвене в същия тиган на Крез - по-малко за почистване.) Поставете фурната на около 250 градуса по Фаренхайт и печете в продължение на четири до шест часа. Този метод на готвене се нарича „задушаване“ и Crock-Pots са създадени за тази цел. Минералите и хранителните вещества в костта се приготвят в месото и соковете.

Цялото пиле може да се направи по подобен начин, без кафявото, а птицата ще се нуждае само от около четири часа. Уверете се, че е покрита добре, в крейсет, глинен съд или в тиган с фолио. Разкрийте в края, ако искате да се покафенее малко.

Риба: Потърсете цяла риба; това отнема известно време, за да се раздели веднъж приготвено, но не забравяйте, че това е хранене, когато имате време.

Печени кореноплодни зеленчуци: Около 30 до 60 минути преди хранене, поставете кореноплодни зеленчуци (лук, моркови, картофи, пащърнак или парчета ряпа и зимна тиква) в тенджерата с печеното; те ще готвят в питателните сокове. Не забравяйте, че морковите и ряпата имат по-малко от една трета съдържание на въглехидрати като картофи за същия обем, така че изберете зеленчуци с ниско съдържание на въглехидрати, изброени в Стъпка четвърта, Диетични въглехидрати (вж. Стр. 118).

Точно преди хранене, пригответе салата. Поставете чиния сурови зеленчуци като гарнитура - като репички, грах или краставица - за да балансирате затоплящите, сърдечни вкусове на бавно приготвения задух.

Отново имаме същата тема: месо, зеленчуци, зеленчуци, зеленчуци. И помнете, направете твърде много; основното ястие ще осигури остатъци за отличен обяд в следващите дни.

Вечеря №3: „Ям навън.“

Правилата за хранене навън за вечеря са същите, както за обяд. Елиминирайте хляба преди хранене; това ще предотврати повишаването на инсулина ви дори преди да пристигне храненето. Вечерята предлага допълнително предизвикателство по време на обяд: алкохол. Това беше обсъдено в по-ранната глава „Навици на начин на живот“ и трябва да се спазва както за съдържанието на въглехидрати в алкохолната напитка, така и за ефекта от съхранението на мазнини, който алкохолът предизвиква.

Повечето всеки ресторант, въпреки че опцията може да не е посочена в менюто, ще предлага допълнителна порция зеленчуци вместо паста/картофи/ориз. Дори ресторантите за барбекю в Нова Англия предлагат гарнитури от задушени ядки и маринована бамя. Винаги мога да намеря балансирано хранене за търговия с царевичен хляб за малко зелева салата и зеленчуци. Наслади се.

Вашата лична кухня трябва да играе съществена роля в това как прилагате принципите на диетата на Кръвния код; следователно вашият диетичен успех ще изглежда много по-различно от този на човек от различна култура или кухня. Разговорът трябва да продължава.