ядки

Само намек за канела добавя перфектния дървесен сладък вкус към тези меки и дъвчащи веган бисквити с овесени ядки. Простите съставки на сладка кафява захар, чиста ванилия и кокосово масло разкриват вкусния вкус на тези безмлечни овесени ядки, които също са ястия без яйца.

За да се отдадете на подобни комбинации от сладък вкус, опитайте тези бисквитки с овесени ядки от шоколад с чипс Chai или тази овесена каша на канела от ябълка.

Безмлечни овесени бисквитки

Вкусните бисквитки не трябва да са сложни и тези овесени бисквитки са прости по състав, без да се изисква използването на млечни продукти или яйца. Когато се сблъсках с възможността да приготвя десерт без фъстъци и млечни продукти, измислих тази рецепта.

Взех най-основната си рецепта за бисквитки с овесени ядки и започнах да си играя със съставките. Като изключих съставките, измислих нещо съвсем ново. Тестото, което съдържа кафява захар, ванилия, канела, кокосово масло и ябълково пюре, миришеше неустоимо и имаше божествен вкус. Знаех, че ако бисквитките могат да задържат формата в процеса на печене, ще се насладя на сладко.

Когато листът за бисквитки излезе от фурната, имах хрупкава отвън и мека и дъвчаща отвътре бисквитка.

Как да си направим бисквити с овесени ядки веган

Простите съставки в тази рецепта имат достатъчно свързващи вещества, за да ги държат заедно като мека и дъвчаща бисквитка. Тези овесени бисквитки без млечни продукти обаче са и овесени бисквитки без яйца.

Съставки в овесени ядки без яйца

  • Старомоден овес (използвайте безглутенов овес за безглутенова версия)
  • Брашно (използвайте брашно без мярка за мярка, ако е необходимо)
  • Сушени плодове или шоколадов чипс
  • Сода за хляб
  • Канела
  • Сол
  • Кокосово масло
  • Кафява захар
  • Неподсладено ябълково пюре
  • Екстракт от ванилия

По-долу са простите стъпки за приготвянето на тези веган бисквити с овесени ядки.

Загрейте фурната до 350 ℉ и застелете хартия за печене с хартия за печене.

Смесете сухи съставки

В средна купа разбъркайте овеса, брашното, стафидите, содата за хляб, канелата и солта, докато се смесят добре и оставете настрана.

Разбийте мокри съставки

В електрически миксер разбийте кокосовото масло и кафявата захар на средна скорост за 5 минути и използвайте шпатула, за да остържете страните на купата. Добавете ябълковия сос и ванилията и разбъркайте, докато просто се смесят. Включете скоростта на ниска и постепенно добавяйте овесената смес.

Използвайки лъжичка за бисквитки или лъжица, извадете 2-инчови топки тесто и поставете върху подготвения лист за печене на разстояние 2 инча. Поставете в хладилника да се охлади за 10 минути. Извадете и печете 12 до 15 минути или докато краищата започнат да изглеждат леко хрупкави. Оставете да се охлади за 5 минути върху листа за печене, преди да го прехвърлите на решетка, за да се охлади напълно.

Как да съхранявате овесени бисквитки без млечни продукти

Тези бисквитки могат да се съхраняват в херметичен контейнер и да се съхраняват до една седмица. Не е необходимо да се съхраняват в хладилник поради простите съставки на килера.

Можете ли да замразите тестото от тази веганска рецепта за бисквити с овесени ядки?

Да. Поставете тестото в найлоново фолио и навийте във форма на труп и след това покрийте с алуминиево фолио. Когато са готови за приготвяне на бисквитките, оставете ги да се размразят напълно, преди да разбъркате отново, за да ремиксирате всички съставки. След това следвайте инструкциите за печене.

Как да си направим вегетариански бисквитки с овесени ядки без глутен

Тези лесни вегански бисквити с овесени ядки лесно може да се направи и без глутен. Просто трябва да замените няколко съставки. Направете суаповете на съставките по-долу и използвайте рецептата, както е указано.

  • Заменете старомодния овес с овес без глутен.
  • Разменете универсалното брашно с брашно без мярка за мярка.
  • Добавете 1/2 чаена лъжичка гума Xanthan, за да уплътните сместа.

Как да добавите допълнителна текстура

Независимо дали искате да направите веган овесени ядки стафиди бисквитки или заредени бисквитки с няколко различни добавки, имате опции. За да добавите повече текстура, както и здравословни опции, можете да разбъркате малко семена от чиа, тиква и лен. Ако искате да ги направите малко по-сладки, разбъркайте сушени боровинки или стафиди и настърган кокос. Тези бисквитки са толкова здравословни, че едва можете дори да ги считате за десерт.

Други вкусни бисквитки, които да направите

Понякога, когато ви се налага да се стремите, имате нужда от нещо сладко, но не искате да прекалявате. Тези бисквитки с овесени ядки са чудесна опция за сладка закуска или дори тези хапки от кокосова енергия. Но ако наистина искате само вкусни бисквитки, опитайте някои от списъка по-долу.