Не можете да победите палачинки за обяд. Опитайте да направите тази вкусна рецепта за млечни продукти и яйца с кремообразна заливка от домати и гъби

гъби

Хранене: на порция HighlightNutrientUnit
ккал609
дебел35гр
наситени4g
въглехидрати59g
захари6g
фибри6g
протеин18g
ниско всол0.87g

Съставки

  • 140g бяло самовъзстановяващо се брашно
  • 1 ч. Л. Соево брашно
  • 400 мл соево мляко
  • растително масло, за пържене

За заливката

  • 2 супени лъжици растително масло
  • 250гр гъби бутон
  • 250g чери домати, разполовени
  • 2 супени лъжици соев крем или соево мляко
  • големи шепи кедрови ядки
  • отрязан лук, за сервиране

Метод

Пресейте брашното и щипка сол в блендер. Добавете соевото мляко и смесете, за да направите гладко тесто.

Загрейте малко олио в среден незалепващ тиган до силно загряване. Изсипете около 3 супени лъжици от тестото в тигана и гответе на умерен огън, докато на повърхността на палачинката се появят мехурчета. Обърнете палачинката с палитра и варете другата страна до златисто кафяво. Повторете с останалото тесто, като поддържате приготвените палачинки топли, докато вървите. Ще направите около 8.

За топинга загрейте олиото в тиган. Варете гъбите до омекване, добавете доматите и гответе няколко минути. Изсипете соевия крем или млякото и кедровите ядки, след което внимателно гответе, докато се смесят. Разделете палачинките между 2 чинии, след това лъжица върху доматите и гъбите. Скатер с лук.