Публикувано на 7 септември 2018 г./Актуализирано на 26 август 2020 г./2 коментара

Тази публикация може да съдържа партньорски връзки. Моля, вижте разкриването на моите партньори за повече подробности.

Тези веган ориз юфка са здравословна и ароматна запържена с гъби, червени чушки, снежен грах и сладък и пикантен сос. Бързо и лесно!

веган

Измина известно време, откакто направих веганска рецепта за вечеря за блога, но никога не се страхувайте. тази оризова юфка за разбъркване си струваше чакането.

Направих нови снимки на моята пържола с пилешки ориз и това ме вдъхнови да направя и веганска/вегетарианска версия. Това е съвсем различно (не само липсва пилето) и аз обичам всички зеленчуци и вкусове тук.

Сосът не е прекалено пикантен, но има малък удар.

Тази вегетарианска оризова юфка с разбъркване е лесна за приготвяне. Просто сварявате юфката, задвижвате запърженото пържене, докато юфката се готви, след което отцеждате юфката и ги хвърляте с останалата бъркалка.

Можете да накиснете оризови юфка и след това да ги довършите в бърканата, но тъй като не искам да преварявам зеленчуците, просто варя юфката, докато се сварят. Определено можете да накиснете юфката, ако това е, което сте свикнали да правите/ако ви е по-лесно. Направих оризова юфка и по двата начина.

Имам няколко предложения за гарниране на тези купи. Не мисля, че прави или разбива ястието, но използвах няколко от тях в снимките си. Определено щях да отида поне с люспите.

  • Скалиони
  • Мента
  • Босилек
  • Варови клинове
  • Люспи от червен пипер
  • Накълцани фъстъци
  • Люспи от червен пипер

Можете да пропуснете тези или да ги използвате всички. Добавете малко люспи от червен пипер (или добавете още шрирача към соса), ако искате това ястие да е по-пикантно. Говорейки за пикантно, може да харесате и моите юфка с чили чесън - те също са веган. Друго вкусно вегетарианско ястие с юфка тук е моята 15-минутна маслена юфка с чесън с джинджифил.