наситени

Тази веганска, богата на протеини печена карфиолна рецепта с пикантни зеленчуци е победа за вечеря през седмицата. И се прави за 30 минути или по-малко!

Това е такава мама вечеря. И преди няколко месеца сигурно нямаше да го пусна в блога, но вие толкова бяхте запалени за моята петминутна закуска, разбрах, че вие ​​- като мен - понякога се нуждаете от просто, вкусно ястие, което не призовава за изваждане. Той се събира за тридесет минути плоски - докато карфиолът бъде изпечен, останалата част е готова. И ... дори има вкус на деконструирана карфиолова пица.

Това хранене се роди, когато в хладилника ми остана остатък от буркан с пица сос (да, отивам там - тази рецепта съдържа буркан сос, защото #reallife) и всичко е свързано с куп големи вкусове. Това е солен, пристрастяващ начин да вкарате зеленчуците си. Имате нужда от по-малко сол? Изплакнете маслините и артишока, преди да ги използвате. Тази вечеря съдържа всички протеини от месна храна, благодарение на вегетарианската наденица и има много зеленчуци, така че е почти перфектна. Семейството ми го погълна!

Карфиолът е чудесно допълнение към растителната диета. Той не само е универсален (ориз, крила, пица, хляб, каша или хумус за някой?), Но е сравнително евтин и лесен за намиране в повечето хранителни магазини. Като подарък, който продължава да дава, карфиолът има и много хранителни ползи. и е богата на няколко витамини и минерали. Като част от семейството на кръстоцветните зеленчуци, тя е с високо съдържание на фибри и заредена с витамини С, К и някои от Bs. Карфиолът също съдържа антиоксиданти и има противовъзпалителни свойства. И само за да добавите череша отгоре, една чаша карфиол има 45 г холин - приблизително 10% от препоръчителния дневен прием - което е основно хранително вещество, което допринася за здравата нервна система и също играе роля в съня, паметта, мозъка развитие и учене. Какво не е да обичаш?!

Още Рецепти от карфиол

  • Опитайте тази затопляща противовъзпалителна супа от карфиол, джинджифил и куркума
  • Разбийте тази кремообразна каша от карфиол и сладки картофи за вкусна гарнитура за всяко ястие
  • Уау тълпа с тази епична веганска лазаня - пълна с карфиол и бадемова рикота
  • Добавете малко карфиол в сутрешните си смутита за хранителна мощност

Кратка бележка за соса за пица ... не всички са създадени еднакво. Използвах соса на Rao’s (не е спонсориран!), Който знам, че е малко скъп, но удря всички тези нотки на подправките, без да е толкова доматен. Докато разработвах тази рецепта, пробвах и Eden Organic, който ми хареса, но моите центрове го намериха малко интензивен в доматите. Може да е по-добре да използвате половината буркан от любимия си сос за тестени тестени изделия, ако нямате възможност за хубав сос за пица!