Вегетарианска вечеря с тиган с билков картоф, аспержи и нахут е печена до съвършенство и е толкова лесна за приготвяне с помощта на един тиган с няколко съставки и е пълна с вкус!

sheet

Тази вегетарианска вегетарианска вечеря с картофи, аспержи, нахут и лук е пълна с вкус, здравословна и толкова лесна за приготвяне.

Един тиган, няколко пресни зеленчука, сушени билки и подправки, фурна, изпечена заедно, създавайки обилно веганско ястие, знам, че ще ви хареса!

С аспержи през целия сезон и само 99 цента на килограм, което го прави изключително достъпен, който може да устои на този пролетен зеленчук!

Така че добавям към рецептите за аспержи в TSV с тази вкусна вечеря с тиган. И ако не ви е грижа за аспержи, ще намерите няколко предложения да ги замените.

Съвети за най-добрата вегетарианска вечеря

  • Готвене на продукцията: Аспержите се готвят бързо, така че ще ги добавите към тигана, след като картофите, морковите и нахутът трябваше да се пекат сами, около 20 минути. След това ще ги избутате на една страна и ще добавите аспержите и лука и ще продължите да печете до готовност.
  • За вариация: Тъй като аспержите са сезонни, когато не са налични, можете да изберете да използвате цветя броколи или разполовено брюкселско зеле вместо вашата вегетарианска вечеря. В този случай можете да готвите всичко заедно наведнъж за около 40 минути. Що се отнася до картофите, използвайте пръстени или бебешки юконски златни или лилави картофи като заместител на бебешките червени картофи.
  • Билките: Ако нямате под ръка отделните сушени билки, които рецептата изисква - мащерка, босилек и риган - можете да използвате и италианска смес за подправки или билки с добри резултати.
  • Искате да използвате веган колбас вместо нахут? Можете лесно да пропуснете нахута и да добавите нарязан веган колбас, когато добавяте аспержи и лук, готвейки според указанията. Опитах това при първото ми обикаляне на тази вечеря и също беше вкусно!

Как да си направим вегетарианска вечеря

  1. Първо ще искате да облицовате тава за печене с рамка с хартия за печене, silpat или леко да намажете с масло. Добавете картофите, морковите и нахута в центъра, залейте с половината масло и по-голямата част от сместа от билки и подправки, хвърлете добре, за да покриете. Печете 20 - 25 минути. Намирам, че помага на картофите да се покафенят добре по краищата, когато подредя картофите с плът надолу, както е показано по-горе.
  2. Извадете внимателно тигана от фурната, избутайте картофената смес на една страна, добавете лука и аспержите, добавете останалата смес от олио и билки/подправки, хвърлете за покриване, както е показано горе вдясно. Поставете отново във фурната и печете за 10 - 15 минути.

Оставете да се охлади и сервирайте с нарязано авокадо и обилно поръсен магданоз отгоре. Сервирайте със страна от киноа за още повече протеини и фибри.

За да добавите по-вкусна кремообразност, опитайте да добавите дъжд от този Vegan Aioli, крем от кашу от Sriracha или Tahini-Miso Dressing!

Това е лесна вечеря на растителна основа, която ще се хареса на всички видове ядящи!

Надявам се, че ОБИЧАТЕ тази вегетарианска вечеря с тиган Това е:

  • Лесно се прави с помощта на 1 тиган
  • Невероятно ароматен
  • Без глутен
  • Опакован със зеленчуци
  • Ниско съдържание на мазнини
  • Богата на фибри
  • & Толкова вкусно!

Това би направило идеалното хранене през нощта, когато искате нещо обилно, питателно, безпроблемно и на масата за по-малко от час. Също така е чудесно за приготвяне на храна и може да се съхранява в хладилник до 5 - 6 дни.

Още вегетариански ястия

  • Нахут, картоф и магданоз
  • Печена портокалова температура и аспаргус
  • Печена карфиол и сладка картофена подхранваща купа
  • или любимата на любителите на нахута и сладки картофи за закуска!

Ако опитате тази лесна рецепта за вечеря, моля да ме уведомите! Оставете коментар и го оценете по-долу. Обичам да чувам какво мислите или каквито и да е промени, които правите.

ВЕЧЕРЯ ЗА БИЛКОВ КАРТОФ, АСПАРАГА И ЧИКПЕ

5 от 10 отзива

Един тиган, няколко пресни съставки и подправки, фурна, изпечена заедно, създавайки здравословна храна, която цялото семейство ще хареса!

  • Автор:Джули | Простата веганиста
  • Време за подготовка: 5
  • Време за готвене: 40
  • Общо време: 45 минути
  • Добив: Сервира 3 1 х
  • Категория: Предястие, без глутен
  • Метод: Печена
  • Кухня: Американски веган

Съставки

  • 1 lb. бебешки червени картофи, нарязан на половина по дължина
  • 1 ½ чаши дребни бебешки моркови
  • 1 кутия (14oz.) нахут, отцедени и изплакнати
  • 1 чаена лъжичка ВСЕКИ сух босилек, сушена мащерка, сушен риган (виж бележките)
  • 1 чаена лъжичка червен пипер
  • ½ чаена лъжичка чесън на прах
  • 2 - 3 супени лъжици зехтин, разделени
  • 1 lb. аспержи, краищата се подрязват и се нарязват на трети
  • ½ големи жълт лук, нарязан по дължина
  • минерална сол и пресен крекиран пипер, да опитам
  • Прясно магданоз, да служа

Инструкции

Загрейте фурната до 425 градуса F. Покрийте листа за печене с хартия за печене, silpat или леко намажете с масло.

Добавете картофите, морковите и нахута към тиган, залейте с 1 ½ супена лъжица зехтин и ¾ от подправките, хвърлете, за да покриете. Подредете картофите с плът надолу, това ще им помогне да получат хрупкави ръбове. Поставете във фурната за 20 -25 минути.

Извадете внимателно тигана от фурната, избутайте картофената смес на една страна, добавете лука и аспержите, добавете останалото масло и смес от билки/подправки, хвърлете, за да покриете. Поставете тавата обратно във фурната и печете още 10 - 15 минути.

Оставете да се охлади няколко минути. Сервирайте с магданоз, поръсен отгоре и нарязано авокадо отстрани. Би било чудесно и с порция киноа отстрани, добавяйки повече фибри и протеини!

Съхранявайте остатъците в херметически затворен контейнер в хладилника до 5 - 6 дни.

ЗАБЕЛЕЖКИ:

Ако нямате под ръка всички билки, използвайте 1 супена лъжица италианска подправка или смес от билки де прованс.