терапия

  • Споделям във Фейсбук
  • Споделете в Twitter
  • Споделете в LinkedIn
  • Споделете в Reddit
  • Печат
  • Споделете по имейл

Веганската диета се характеризира с въздържане от употребата на всякакви животински продукти, включително консумацията на месо, яйца и млечни продукти. 1 Позицията както на Американската диетична асоциация, така и на Академията по хранене и диететика е, че подходящо планираната веганска диета осигурява достатъчно хранене и може да предложи допълнителни ползи за здравето през всички етапи от живота. 2,3

Смята се, че приблизително 2% от населението в Съединените щати спазва веганска диета. В резултат на това няколко предишни проспективни проучвания стратифицират данните им по тип вегетарианци, включително веганство, което затруднява изготвянето на окончателни заключения относно ефекта на веганската диета върху риска от рак. Повечето проучвания предполагат, че веганската диета намалява риска от рак, но малко от тях показват значение за отделния тип рак. 4

Въпреки че има ограничен брой проучвания, изследващи въздействието на веганската диета върху риска от рак, мета-анализ от 2017 г. установява, че веганската диета значително намалява риска от общ рак с 15% в сравнение с невегетарианците (относителен риск [RR], 0,85; 95% CI, 0,75-0,95; P = .002). 4 Тези данни са в съответствие с констатациите от може би най-големите проспективни проучвания, включително вегански кохорти: проучването EPIC-Оксфорд и Адвентното здравно проучване (AHS).

Свързани статии

В общ анализ, който включва 2246 вегани от Оксфордското вегетарианско проучване и EPIC-Оксфорд, рискът от развитие на рак е значително намален с 19% в сравнение с всеядните животни (RR, 0,81; 95% CI, 0,66-0,98; P-хетерогенност = .001). Но тази констатация вече не е била значима след коригиране на индекса на телесна маса на пациента (ИТМ); след фина настройка на резултатите, за да се отчете ИТМ, RR за вегани за всички видове рак, комбинирани, се промени от 0.81 на 0.82 (95% CI, 0.68-1.00; P-хетерогенност = .006). 5 По същия начин обобщен анализ на 3 кохорти адвентисти (извлечен от Адвентното проучване на смъртността, AHS и AHS-2) демонстрира значително, 14% намаление на риска от всички ракови заболявания (коефициент на риск [HR], 0,86; 95 % CI, 0.73-1.00; P = .03). 6 Този анализ също така стратифицира данните по пол и установи тенденция, която предполага, че мъжете могат да се възползват от веганска диета повече от жените.