2 - Не ми хареса

вегетариански

Картофите на фурна със зеленчуци са чудесно решение за хранене през седмицата - особено ако се опитвате да сервирате безмесни ястия веднъж седмично. Нашите луковици са заредени с моркови, броколи, звънец, маслини и швейцарско сирене.

Галерия

Резюме на рецептата

Съставки

Печете картофи. В ФУРНАТА: Загрейте фурната до 375 ° F. Изтъркайте картофите и ги подсушете. Набодете цялото с вилица. Разтрийте леко с растително масло; поръсете със сол. Поставете върху решетката на фурната и печете, докато ножът се постави в центъра на картофените пързалки лесно, около 1 час до 1 час 15 минути. В МИКРОВЪЛНАТА: Скраб картофи. Набодете цялото с вилица. Поставете картофи върху чиния, безопасна за микровълнова печка; микровълнова на висока 4 минути. Обърнете картофите и микровълновата печка, докато ножът се постави в центъра на картофените плъзгачи лесно, 6 до 8 минути по-дълго. Времето за готвене ще варира в зависимост от микровълновата печка.

В тенджера донесете 1 инч вода да заври. Добавете 1/4 ч.ч. сол. Добавете морков, броколи и звънец. Гответе до омекване, около 4 минути. Изцедете.

Нарежете дълбок кръст в горнища картофи; стиснете, за да се отвори. Разбъркайте плътта с вилица. Подправете със сол и черен пипер. Разделете зеленчуците и маслините между картофите. Поръсете със сирене и сервирайте.