В даден момент от кариерата ви може да се наложи да осигурите диетични консултации на вегетарианец или веган. Проучване от 2008 г., проведено от Бюрото за интерактивно проучване на Харис, установи, че те са 7,3 милиона ', ДОЛНО, ДЯСНО, ГРАНИЦА, 1, BGCOLOR,' # c00000 ', FGCOLOR,' #ffffff ', WIDTH, 200, TEXTSIZE, 2, TEXTCOLOR,' # 000000 ', CAPCOLOR,' #ffffff '); "onfocus =" return overlib (' Тези, които не ядат месо, а понякога и други животински продукти. ', CAPTION,' Вегетарианци ', CAPTIONSIZE, 2, CGCOLOR,' # c00000 ', PADX, 5, 5, PADY, 5, 5, CLOSECLICK, CLOSETEXT, ", ДОЛНО, ДЯСНО, ГРАНИЦА, 1, BGCOLOR, "# c00000", FGCOLOR, "#ffffff", WIDTH, 200, TEXTSIZE, 2, TEXTCOLOR, '# 000000', CAPCOLOR, '#ffffff'); "onmouseout =" nd (0); "onblur =" nd (0); "> вегетарианци в САЩ (3,2% от възрастните в САЩ) и 1 милион ', ПО-ДОЛНО, ДЯСНО, ГРАНИЦА, 1, BGCOLOR,' # c00000 ', FGCOLOR,' #ffffff ', WIDTH, 200, TEXTSIZE, 2, TEXTCOLOR,' # 000000 ', CAPCOLOR,' #ffffff '); " onfocus = "return overlib ('Тези, които избягват всички продукти от животински произход, включително яйца, млечни продукти, желатин и мед.', CAPTION, 'Vegans', CAPTIONSIZE, 2, CGCOLOR, '# c00000', PADX, 5, 5, PADY, 5, 5, CLOSECLICK, CLOSETEXT, '', ДОЛНО, ДЯСНО, ГРАНИЦА, 1, BGCOLOR, '# c00000', FGCOLOR, '#ffffff', WIDTH, 200, TEXTSIZE, 2, TEXTCOLOR, '# 000000', CAPCOLOR, '#ffffff'); " onmouseout = "nd (0);" onblur = "nd (0);"> вегани (0,5% от възрастните в САЩ). [Лакто-ово вегетарианците избягват всяка животинска плът, включително рибата, но ядат яйца (яйце) и мляко (лакто-).]

c00000 FGCOLOR

Обърнете внимание на количеството млечни продукти и източници на протеини във вегетарианските и вегански хранителни пирамиди, показани по-долу.

Вегетарианска хранителна пирамида

Веганска хранителна пирамида

Плюсове и минуси на вегетарианските диети

Това също са някои често срещани митове за вегетарианството:

  • Вегетарианските диети не осигуряват достатъчно протеини *
  • Всички вегетарианци завършват с желязодефицитна анемия
  • Всички вегетарианци имат недостиг на калций
  • Няма млечни източници на калций
  • Всички вегетариански диети са здравословни

Имайте предвид, че когато децата следват вегетарианска диета, има няколко специални съображения.

В „Викторина за мен“ по-долу съпоставете всеки от трите потенциални проблема с вегетарианец с най-вероятните му решения.