Свързани статии

Въглехидратите осигуряват захарите, които захранват тялото ви. Номерът е получаването на въглехидрати от здравословни пълнозърнести храни, зеленчуци и плодове, които осигуряват енергиен тласък с най-малко влияние върху кръвната Ви захар. Бананите и портокалите съдържат въглехидрати, но в различни количества. Ще получите около 21 процента от дневния прием от банан и 9 процента от портокал.

gate

Основи на въглехидратите

Въпреки че се характеризират като прости или сложни, определянето на здравословен въглехидрат не е толкова лесно. Всички въглехидрати, независимо дали захар, нишесте или фибри, се състоят от вериги захар. Простите въглехидрати - захарите - имат само една или две захарни молекули. Нишестетата са сложни въглехидрати, които имат три или повече, а понякога и стотици единични захари, съединени заедно. И двата вида се усвояват в обикновената захарна глюкоза, която се използва за енергизиране на всички клетки в тялото ви.

Фибрите не се усвояват, но докато преминават през вашата система, помагат да се поддържа балансирана глюкоза в кръвта, като се забавя усвояването на захарта.

Общо въглехидрати

Стойността за общите въглехидрати включва комбинираното количество захари, нишестета и фибри, съдържащи се в храната. Възрастните трябва да консумират 130 грама общо въглехидрати дневно, според Института по медицина. Един банан има 27 грама, а портокалът има 11 грама общо въглехидрати. Тези стойности са за среден банан с дължина около 7 инча и малък портокал с диаметър около 2 инча. Ще получите 105 калории от банана и 45 калории от портокала. И двамата имат такива следи от протеини и мазнини, че всичките им калории идват от въглехидрати.

Захари и нишестета

Захарта, която се добавя към храни, като подсладени напитки и бонбони, причинява голям скок в кръвната захар. Естествената захар, намираща се в плодовете, не създава толкова голям отговор, тъй като се балансира от съдържанието на фибри в плодовете. Един среден банан има 14 грама захар, в сравнение с само 9 грама в портокал. Най-голямата разлика между двете е в количеството нишесте, което съдържа всяко. Портокалът няма нищо, докато бананът има 10 грама нишесте.

Фибри

Бананът има 3 грама, а портокалът 2 грама фибри. И двата плода съдържат разтворими и неразтворими фибри, но бананите имат по-разтворими фибри, а портокалите - повече от неразтворимия тип. Разтворимите фибри помагат за регулиране на кръвната захар и понижават нивата на холестерола. Неразтворимите фибри предотвратяват запек и могат да намалят риска от развитие на дивертикуларно заболяване.

Мъжете се нуждаят от 38 грама фибри дневно; портокалът осигурява 6 процента, а бананът 8 процента от дневния им прием. Жените трябва да консумират 25 грама фибри дневно, което означава, че получават 9 процента от общата дневна сума от един портокал и 12 процента от банан.