Споделянето е загриженост!

Виетнам има разнообразна гама от селскостопански продукти. Именно това разнообразие и разнообразие прави храната им здравословна и балансирана. Ястията и съставките, използвани във виетнамската кухня, могат да покрият всички хранителни нужди от протеини, липиди, витамини, въглехидрати и минерали. Освен това културата на ядене на множество ястия и дъвчене бавно подобрява храносмилането и усвояването на хранителните вещества, без да претоварва храносмилателната система.

Хранителните навици на виетнамците обаче се променят напоследък поради икономическия растеж и наличието на все повече преработени храни, заредени с добавена захар, натрий и мазнини. Това е причината, поради която броят на виетнамците със сърдечно-съдови заболявания и метаболитни нарушения, затлъстяване, рак, значително се е увеличил. Също така, увеличената консумация на алкохол сред мъжете води до увеличаване на броя на рак на черния дроб и храносмилателната система.

хранителни

Въпреки факта, че виетнамската храна е естествено здравословна, хранителна и пълна с вкусове, тенденцията е към изкуствен вкус, индустриално обработена и липса на храна, обогатена с хранителни вещества. Обърнете внимание къде се храните и съставките, използвани при приготвянето на ястията. Купа phở е здравословна, тъй като се използват естествени съставки, но хранителните вещества могат да бъдат намалени, ако ресторантите използват подобрители на храната.