Има много противоречия около храните, но каква е истината? Дори ако "харесвате" спанак (спанак), домати и чай, те все пак могат да имат някои проблеми, така че нека го проучим .

сирене

Едно нещо, което стигнах до заключението след много години изследвания върху храненето е Дори ако нещо се нарича „добро за вас“, понякога не е най-добре да го ядете твърде много всеки ден.

В днешната статия ще разгледаме няколко храни, които „доминират“ в света на храненето като спанак, домати и чай, и причината, поради която понякога да ги ядете твърде много, може да не е добра за вас. . И ние също така ще разгледаме неща, които медиите са "лоши за вас" като бира, кафе, сирене и масло, и защо те могат да бъдат наистина добри в много случаи.

Започнете с "токсичен" алкохол .

Изглежда, че дори някои вещества се твърдят от учените като "отрова" в някои случаи все още е много полезно, ако използвате само малко количество . Алкохолът е пример. Всеки учен го смята за отрова (причиняваща интоксикация), но изследванията показват, че пиенето на умерено количество алкохол ще ни помогне да живеем по-дълго, отколкото да не пием алкохол или тежък алкохолизъм. . Това е интересен факт. само малко количество нещо, считано за "отрова", може да ви помогне да живеете по-дълго, отколкото не го използвате, но ако използвате твърде много, разбира се, ще ви убие.

Има много трудни фактори за полимеризация, които могат да бъдат обяснени при изследването на смесени групи или проучванията на питейните навици на хората, и рядко има проучване, за да се види дали поилката наистина е добра. повече от хората, които пият само алкохол или лека бира или не. Всяко вино или лека бира има свой уникален антиоксидант, който често се губи в спиртните напитки. Правилно ли е или неправилно да се увеличи дълголетието на пиене на достатъчно количество антиоксиданти във виното и бирата?

Неотдавнашно проучване, което прочетох, показва 1-2 чаши червено вино на ден помага за увеличаване на полезните бактерии в чревния тракт и намаляване на вредните бактерии (В допълнение към ползите от кръвното налягане, триглицеридите, LDL и С-реактивният протеин), но по някаква причина алкохолът (тестваният Джин) няма подобни ползи. Може да се заключи, че полифенолите и ресвератролът (много високо биологично активно вещество, което съдържа много естествени феноли, са в състояние да предотвратят окисляването на мастни протеини) във вината, които помагат на препаратите. Продуктите за чревна биология растат добре и също могат да подобрят химията на кръвта. И както знаете, добрите бактерии в корема имат големи ползи за храносмилателната система и имунната система.

Бира какво?

Може да се каже, че Биа е "любимо" ястие на нашите виетнамски мъже. Братята често се събират с приятели през почивните дни и често пият много бира. Преди бях такъв, но сега всяка седмица просто се наслаждавам на бира, разбира се винаги избирам бира с добро качество.

Добрата тъмна бира е, защото има много по-малко количество оксиданти и витамини от група В, отколкото светлата бира, ако те се предлагат в много други марки. От друга страна, твърде много бира, съдържаща естрогенни съединения от хмел, ще има последици за здравето, ако се злоупотребява както за мъже, така и за жени.

Отново умереността изглежда винаги е най-добрата. Няколко бири на седмица може да имат ползи, но ако пиете 6 или повече чаши, това е най-краткият път да накарате да страдате от опасни заболявания.

Каква вреда може да има бирата, когато се вари с ечемик или пшеница? Знаете ли, палео диетите се опитват да избягват зърнени култури поради някои проблемни съставки на много зърнени храни.

Да, има лична истина, че се опитвам да избягвам повечето зърнени храни, защото храносмилателната ми система има проблеми с антинутриентите и глутена. Този проблем е по-рядко срещан при бирата, тъй като Бирата ферментира. Всеки път, когато направите нещо ферментирало, микроорганизмите ще участват в процеса на ферментация ефективно, правейки токсините по-неутрални и по-лесно смилаеми.

Ето защо ферментиралата соя може да е малко полезна за вашето здраве, а неферментиралата соя е ужасно нещо за вас. Това е и причината, поради която киселият хляб (тъй като е ферментирал) е по-малко вреден за вас от обикновения хляб. Това е и причината, поради която ферментиралото мляко като кефирното гъбено мляко и киселото мляко са по-добри за храносмилането от нормалните млечни продукти и има по-полезни ефекти от другите видове мляко.

И сирене?

Много ранни диетолози, диетолози, журналисти, които не разбират биохимичното хранене, всъщност говорят за мазнините в сиренето. Те казаха, че „сиренето е угояване“ или „винаги избирайте нискомаслено или обезмаслено сирене“. Ако прочетете статията ми тук, ще видите защо Мазнините, съдържащи се в сиренето на млечни крави, хранени с трева, могат да ви помогнат да изгаряте мазнини и дори да предотвратите сърдечни заболявания. Знам, че звучи налудничаво, но не можете да пренебрегнете факта, че мазнините в млечните крави, хранени с трева, съдържат мощни хранителни вещества като витамин К2, за които е доказано, че предотвратяват калцификацията на артериите, както и здравословните мазнини като CLA помагат за изгарянето мазнини, изграждане на мускули и борба с рака.

Следващия мазнини, сирене от краве мляко, хранено с трева, също съдържа казеин (млечен протеин), който е много полезен за вашата храносмилателна система. . Да, вярно е, че все още има хора, които имат трудности с храносмилането на казеин в някои млечни продукти. Но имайте предвид, че ферментиралите млечни продукти като кефирното мляко с гъби, киселото мляко и сиренето обикновено са най-смилаеми, тъй като са били „предварително усвоени“ от бактериите по време на ферментацията. Затова повечето хора нямат проблем с смилането на ферментационните форми на млякото. А гъбното мляко (кефир) от най-добрите марки е 99% без лактоза, защото бактериите консумират и усвояват лактозата по време на ферментацията.

Що се отнася до сиренето, заслужава да се спомене Най-добрите сирена са сирена с добро качество . Дългогодишното сирене наистина ще трябва да претърпи много процеси на ферментация от различни форми на бактерии и ще бъде най-смилаемо, защото процесът на храносмилане е извършван преди от много добри бактерии, тъй като всеки етап от процеса на копнеж ще помогне за разграждането на млякото компоненти в по-смилаеми форми.

Каквото и да правите, избягвайте евтините сирена като американско сирене, разпространението на солено сирене, "сирене". като цяло те са нездравословни.

Какво има спанакът?

Всички знаят, че спанакът е чудесен за нас, нали? Като цяло спанакът е богат на антиоксиданти, фибри, витамини и минерали, всички чудесни за нашите тела.

въпреки това, Известно е, че спанакът и тъмнозелените листни зеленчуци, които съдържат голямо количество оксалова киселина, причиняват камъни в бъбреците или бъбречна недостатъчност, ако ядете твърде много или твърде дълго. Много информация показва, че за повечето хора, яденето на голямо количество спанак и яденето в дългосрочен план всъщност ще имат отрицателни ефекти, така че това изглежда е пример за умереност. Може би най-добрият.

Малко количество смес от маруля на всяка вечеря вероятно е полезно за нашето здраве, но голямо количество зелени зеленчуци 2 или 3 пъти на ден вероятно е твърде много и може да причини проблеми с произвеждането на големи количества оксалова киселина.

Нощни сенки в зеленчуци

Нощна нощница - вид организъм (алкалоид) с глюкозидна текстура. Това вещество се съдържа главно в патладжани, домати, картофи и чили. Има и някои видове диви растения, които имат високо токсични нощници, ако ги ядете в гората.

Доматите и чушките имат ликопен (който помага със силни антиоксиданти). Черупките на патладжаните имат силни антиоксиданти и сега те се проучват, за да помогнат в борбата с рака. Картофите се комбинират с ценни минерали и се използват за ядене на умерено ниво, което е чудесно за тези, които практикуват много, за да осигурят анаеробно гориво (включено в упражнения за вдигане на тежести и джогинг). Къси чаши. ) Тренировка с висока интензивност и добавяне на гликоген в мускулите. Така че можете да видите, Въпреки че зеленчуците имат предимства, те също могат да съдържат малко количество токсини, които могат да ви създадат проблеми, ако се използват твърде често.

Отново бих казал, че би било по-полезно да ядете домати, чушки и картофи 2 до 3 пъти седмично, за да усвоите добре антиоксидантите, витамините и минералите, но ако сте прекалено много в едно хранене и твърде често за дълго време е много проблематично. Така че, моля, обърнете внимание на правилното и правилно хранене.

Какво е нестабилно с чая?

Всички знаем, че различните чайове включват бял, син, черен, улун, червен и билков чай, които имат мощни антиоксиданти и могат да ни помогнат да се предпазим от дегенеративни заболявания. като рак и сърдечни заболявания. И също така знаем, че някои растителни химикали в чайовете могат дори леко да увеличат загубата на мазнини, въпреки че мисля, че ефектът е доста малък.

Видях обаче скорошен доклад, в който се казва Установено е, че неорганичният чай, получен от Китай, има много опасни високи нива на тревожни пестициди (както в пресен чай, така и в сушен чай), И очевидно много известни марки не проверяват този остатък от пестициди. И така, колкото повече риск от рак се сблъскваме, толкова по-често използваме тези чайове.

Основният урок, който имам, когато чета тези доклади, е просто, че ще се опитам да го направя по-усилено Изберете марки органични чайове и избягвайте прекалената употреба на чай Оттук нататък само чай.

Също така обичам да пия чай от лайка или мента преди лягане в продължение на 1 до 2 часа, за да се отпусна и да предизвикам сънливост. Можете също така да изберете любимите си чайове и да ги пиете умерено, но не забравяйте да изберете биологични.

Кафе какво?

По някаква причина повечето хора смятат, че кафето не е добро. Но Ако избягвате да давате фалшива захар и сметана (вместо това използвате истински сладолед и захар от стевия), това наистина е доста добра напитка с антиоксидант, фенол, хлороген и други ползи. Други здравословни съединения в кафето.

Много изследвания през годините показват, че консумацията на кафе намалява риска от различни видове рак. Всъщност проучване от Харвардския университет от 2011 г. установи, че хората, които пият 1-3 чаши кафе на ден, намаляват риска от рак на простатата с 30%. Други проучвания показват, че употребата на кафе намалява риска от диабет.

Самият аз го харесвам Чаша кафе е наистина вкусна всеки ден - разбира се със сладолед от мляко, хранено с трева. Като цяло, без значение какви продукти сте избрали, за да увеличите вкуса на ежедневната си чаша кафе, не забравяйте да избирате продукти, които са естествено, органични и възможно най-чисти.

Отново се връщаме към темата за умереността, ако пиете твърде много кафе, тялото ви може да страда от щетите, причинени от претоварването на кофеина. А надбъбречните жлези ще работят зле и са причинени от твърде много кофеин за дълго време. Но Ако пиете малко количество кафе всеки ден, ще се възползвате от единствените антиоксиданти, открити в органичните кафе на зърна. Така че, когато избирате кафе, опитайте се да изберете видовете кафе, получени от органично отгледано кафе с най-ниско съотношение на остатъчно лекарство, то ще бъде много безопасно и полезно за вашето здраве. .

Обобщение, Мисля, че най-важното нещо, което получавате от тази статия, е, че много храни и напитки съдържат някои вредни съединения и някои полезни съединения. Ако използвате разнообразни добри храни в диетата си и не ядете много лоши храни или напитки, тогава не само ще получите страхотни ястия, но и ще получите здраве, което не може да бъде по-задоволително. Но понякога някои здравословни храни също могат да имат проблеми, ако използвате твърде много и не регулирате.

Ако смятате, че тази статия ви е донесла полезна информация, тогава я споделете с близките си.