Високопротеинов омлет с извара, предлагащ над 30 грама протеин на порция и само 360 калории. Изпълнен с висококачествени протеини и здравословни мазнини, приемайте го като обикновена закуска или закуска след тренировка.

извара

С много опит с вземането на истории за диета от клиенти, един, който със сигурност знам, е, че е трудно да се получи достатъчно протеин на закуска! Изследванията показват, че тялото ни използва протеина най-добре, когато той се разпределя равномерно през целия ден - не се справяме толкова добре, ако се опитаме да изядем целия си протеин на едно заседание (т.е. вечеря). В зависимост от телесното ни тегло, може да се нуждаем от 20 грама до 30 грама протеин на хранене. Този високо протеинов омлет с извара, зеле и гъби е лесен начин да увеличим приема на протеини.

Защо направих този високо протеинов омлет с извара

Изварата е с високо съдържание на протеини

Изварата е чудесен източник на протеини, предлагащи 21 грама до 32 грама на чаша. Закупуването на органична извара осигурява по-голямо количество конюгирана линолова киселина (CLA), което може да има благоприятен ефект върху атеросклерозата.

Яйцата са здравословни

Яйцата могат да бъдат чудесен източник на протеини, мастноразтворими витамини и основен холин. Както всяка здравословна храна, не е нужно да прекаляваме, особено ако имате фамилна анамнеза за сърдечни заболявания. Тук съм писал повече за яйцата - Ползите за здравето на яйцата и защо ям яйца.

Рецепта за закуска с високо съдържание на протеини

Получаването на достатъчно протеин на закуска е важно не само за ситост и стабилизиране на нивата на кръвната захар, но проучванията също така показват, че е важно за поддържане на мускулна маса, която намалява с възрастта. Мускулното разпадане се случва по-бързо, отколкото изграждането през по-старите ни години, така че нуждите от протеини нарастват. Получаването на достатъчно протеини при всяко хранене помага да се гарантира, че тялото ни може да използва ефективно всички тези протеини и го поставете там, където е необходимо.

Ползи за здравето от конюгирана линолова киселина

Млечните продукти са основният източник на конюгирана линолова киселина (CLA), което е произведени от храносмилането на преживните бактерии на тревите, изядени от кравите. Млечните крави, които пасат на паша, имат повече CLA в млякото си в сравнение с кравите, хранени със зърно. Някои животински модели съобщават за благоприятни ефекти на CLA върху атеросклерозата. Изборът на биологични млечни продукти също е важен за намаляване на въглеродния отпечатък.

Съвети как да си направите омлет с високо съдържание на протеин

Храни с високо съдържание на протеини, които да се вложат в омлет

Освен яйцата и изварата, други добавки за увеличаване на протеина от този омлет включват 1 супена лъжица конопени сърца, добавени върху готовия омлет. Твърдото сирене също може да се добави като източник на протеин, просто заменете изварата в тази рецепта с нарязано твърдо сирене.

Как да си направим перфектния омлет с високо съдържание на протеин

Намажете тежкия тиган с масло и загрейте на умерен огън. Изчакайте тиганът да е горещ и изсипете разбърканите яйца с мляко в тигана. Използвайте шпатула, за да преместите внимателно свареното яйце от ръба на тигана в центъра. Наклонете и завъртете тигана, така че всяко неварено яйце да се запълни в празните места.

Забележки относно приготвянето на този високопротеинов омлет с извара

Суха извара срещу извара

Тази рецепта е най-вкусна със сухите извара, тъй като те придават приятна текстура без влажност. Ако не можете да намерите суха извара, просто отцедете и изплакнете обичайната извара, преди да добавите към рецептата.

Алтернативи на извара

Изварата е един от най-високите източници на протеин, освен месото. Гръцкото кисело мляко може да има подобни количества протеини, които биха могли да се получат вместо извара, ядена отстрани на този омлет с шепа плодове.

Правейки това сезонен омлет с високо съдържание на протеини с извара

Кейлът и гъбите са страхотни през есента до пролетта, тъй като обикновено винаги са в сезон. През лятото се възползвайте от пресните продукти и опитайте този омлет със сотирани чушки, лук и домат.

Искате още рецепти за закуска с високо съдържание на протеини?

Не мислите ли, че получавате достатъчно протеин на закуска? Опитайте някои от тези високо протеинови рецепти за закуска:

Направихте ли този високо протеинов омлет с извара? Кажете ми как се получи! Оставете коментар по-долу и го споделете в Pinterest. Ако направите снимка на вашия отдих за Instagram, маркирайте ме @theciousdietitian, за да мога да го видя. Още по-добре, оставете рейтинг по-долу!