Те са бързи, лесни и добавят добро количество протеин (с любезност: moong кълнове!) Към вашата храна, което го прави идеален вариант както за хора, които не спазват диета.

Сомдата Саха | Актуализирано: 17 август 2020 г. 17:53 IST

диета

Сдвоете тези кебапи с гореща чаша чай и се насладете на вечерта си

  • Днес ще намерите широк спектър от здравословни закуски, които да сдвоите с чай
  • Такъв пример е силно питателният покълнал moong dal kebab
  • Те са бързи, лесни и добавят добро количество протеин към вашата храна

Отминаха онези дни, когато вечерните закуски означаваха всичко мазно, мазно и декадентско! Днес, когато все повече и повече хора се отдават на здравословно хранене, ще откриете широк спектър от възможности за сдвояване с вашата вечерна чаша, като постигнете точен баланс между здраве и вкус. Такъв пример е силно питателният покълнал moong dal kebab. Те са бързи, лесни и добавят добро количество протеин (с любезност: moong кълнове!) Към вашата храна, което го прави идеален вариант както за хора, които не спазват диета.

Всичко, което трябва да направите, е да направите меко тесто с покълнал мунг, сладък картоф, безан, лук, зелен пипер и множество подправки и да направите от него топки, подобни на тики/кебап; и плитко ги запържете. Пикантните, хрупкави и здравословно покълнали моонг дал кебапчета ще бъдат готови да се насладят само за половин час.

Сдвоете го с гореща чаша чай и се насладете на вечерта си!

Как да направим покълнал Moong Dal Kebab | Стъпка по стъпка Рецепта от кълнове Moong:

Състав:

Една чаша moong dal кълнове

1 варен сладък картоф

Една супена лъжица царевично брашно/безан/майда (за свързване)

Половин супена лъжица суджи (за добавяне на хрупкавост)

1 нарязан лук

2 нарязани зелени люти чушки

1-2 чаена лъжичка настърган джинджифил

1 супена лъжица прясно нарязани листа от кориандър

Черен пипер на вкус

1 чаена лъжичка кашмирски червен лют прах

1 чаена лъжичка амхор на прах

1,5 чаена лъжичка печена йера-дания на прах

Половин чаена лъжичка ajwain

Олио до плитък запържване

Метод:

Стъпка 1. Смесете покълналия моонг до гладка паста. Добавете малко количество вода, за да направите пастата. Можете да направите груба паста, ако харесвате хрущенето на покълналия моонг.

Стъпка 2. Обелете сладкия картоф и го намачкайте. Можете да го замените с нормален картоф, ако е необходимо.

Стъпка 4. Добавете moong кълнове, сладък картоф и всички останали съставки (с изключение на масло) в купа за смесване и свържете всичко заедно в меко тесто.

Стъпка 5. Направете от тестото малки кебапчета като топчета и ги дръжте настрана.

Стъпка 6. Сега загрейте тиган и налейте малко масло към него. Добавете кебапите и ги запържете плитко, докато двете страни станат хрупкави и златистокафяви.

Сервирайте покълналите moong dal кебапчета горещи с мента или кориандър. Щракнете тук за рецептата на чатни от мента и куркума в селски стил.

Относно Somdatta Saha Explorer - това Somdatta обича да нарича себе си. Било то по отношение на храната, хората или местата, всичко, за което тя жадува, е да знае неизвестното. Обикновена паста aglio olio или daal-chawal и добър филм могат да й направят ден.