Пилешка салата с високо съдържание на протеини

салата

Ако имате остатъци от пилешко месо или варени пилешки гърди, направете тази пилешка салата с високо съдържание на протеини като лесен вариант за обяд. Постно настърганото пиле се комбинира с кремообразно кисело мляко, хрупкави ябълки и сладко грозде за вкусно, остър вкус. Сервирайте в нечия стил, като го увиете в лист маруля и имате задоволителен, пакетиран обяд или здравословен вариант за пикник на 4 юли!

Ето какво ви трябва ...

  • 1 килограм варени пилешки гърди или пилешко месо, настърган (около 4 чаши настърган)
  • 1/2 чаша нарязан на кубчета червен лук (около 1/2 средно червен лук)
  • 1/2 чаша ябълка на кубчета (около 1/2 малка ябълка)
  • 2/3 чаша четвъртинка или разполовено грозде
  • 2/3 чаша обикновена 2% мазнина гръцко кисело мляко
  • 2 супени лъжици прясно изцеден лимонов сок или повече, на вкус
  • 1/2 чаена лъжичка чесън на прах
  • Сол и черен пипер, на вкус
  • 6 средни листа маруля

В голяма купа комбинирайте натрошено пиле, червен лук, ябълка, грозде, гръцко кисело мляко, лимонов сок, чесън на прах, сол и черен пипер. Смесете, докато се смесят добре.

Сервирайте увити в лист маруля, тортила или върху филийки хляб.

Хранителен анализ: Сервира: 6 | Размер на сервиране: 3/4 чаша (около 5 унции или 142 грама) пилешка салата само без тортила или хляб.

На порция: Калории: 224; Общо мазнини: 5g; Въглехидрати: 18g; Протеини: 34g