25 март 2002 г. - Яденето на повече протеини може да помогне на тялото ви да усвои калция, като евентуално спиране на остеопорозата, изтъняваща костите.

поправи

Диетите с високо съдържание на протеини, като плана на Аткинс, са противоречиви, тъй като проучванията показват, че те могат да причинят загуба на костна маса. И все пак възрастните хора са предполагаем да ядете повече протеини, за да подпомогнете зарастването на рани и да поддържате мускулна маса.

Проучването показва, че - когато тялото вече получава адекватни количества калций - диетата с високо съдържание на протеини всъщност може да поправи загубата на костна маса.

"Нашите резултати показват, че по-високият прием на калций ще бъде защитен срещу всякакви неблагоприятни ефекти на протеините върху костите и може да позволи на протеините да имат положителен ефект", казва водещият автор Бес Доусън-Хюз, д-р, старши учен и шеф на Лаборатория за метаболизъм на калция и костите в университета Туфтс.

342-те мъже и жени на възраст над 65 години са приемали или добавка от 500 mg калций и витамин D, или плацебо дневно. По време на тригодишното проучване изследователите проследяват диетата на доброволците, по-специално техния прием на калций и протеини и минералната плътност на костите.

Групата на добавките - особено тези, които се хранят с диета с високо съдържание на протеини - има значително по-добра плътност на костната маса - точна мярка за загуба на кост. Тези, които са приемали плацебо, обаче са имали по-малко калций, абсорбиран в кръвта им, когато са консумирали повече протеин.

Дали протеинът идва от растителен или животински източник, не е имало значение, но количеството е отчетено, казват изследователите.

Препоръчителният прием на протеин за здрав човек е между 40-60 грама на ден, въпреки че доброволците от проучването са имали среден прием на протеин от 79 грама на ден.

Що се отнася до калция, диетолозите препоръчват 1200 mg калций на ден за хора над 50 години, който е лесно достъпен в една добавка от 500 mg, една чаша обезмаслено мляко и една 8 oz. порция кисело мляко и 1 унция. парче сирене. ->