Беше голяма седмица за пробиви в изследванията на Алцхаймер с две нови проучвания, които предлагат по-голяма информация за това как хранителните фактори могат да повлияят на здравословното стареене на мозъка. Изследванията разглеждат ефектите от високо протеиновата диета и консумацията на алкохол и тяхната роля в профилактиката и ускорението на Алцхаймер съответно.

високопротеиновата

Докато изследват ефектите от храни, богати на протеини, учени от австралийския университет Edith Cowan са открили корелация между нивата на протеин и нивата на амилоид бета в мозъка. Амилоид бета е химично вещество, което може да действа като идентификатор на лошо мозъчно здраве, с по-високи нива, свързани с намалена мозъчна функция.

При извършване на измервания от 541 участници в проучването учените установяват, че тези, които са се хранили с диета с богато на протеини месо и бобови растения, са намалили нивата на амилоид бета, което е довело до намален шанс за Алцхаймер в бъдещето им.

„Изследването ясно показва, че колкото повече яде протеин, толкова по-ниски са шансовете на някой да има голямо натоварване на Aβ [амилоид бета] върху мозъка, което съответства на по-нисък риск от развитие на Алцхаймер в бъдеще“, каза водещият изследовател д-р Биноша Фернандо.

Субектите, които са яли над 100 грама протеин на ден, са имали 12 пъти по-малка вероятност да имат високи нива на химикали, причиняващи Алцхаймер в мозъка си, според екипа. Докато Фернандо признава, че са необходими допълнителни изследвания, за да се определи точно защо протеинът има този ефект върху мозъка, смята се, че това е първото проучване, което директно разглежда корелацията.

Австралийското проучване е чудесен комплимент за по-ранните изследвания, публикувани тази седмица от Франция, публикувани в The Lancet Public Health. Цялостното изследване на повече от един милион възрастни, живеещи с деменция, разкрива страховити открития, които свързват злоупотребата с алкохол и ускореното стареене на мозъка при млади възрастни. Според резултатите тези, които са идентифицирани като алкохолици, са 3 пъти по-склонни да демонстрират признаци на когнитивен спад преди 65-годишна възраст.

Отнемането от научните постижения тази седмица? Насладете се на пилето си за вечеря, може би дори посегнете към втора порция, но се пазете от сдвоеното вино за оптимално здраве на мозъка.