Mung бобът е хранителен и ще ви помогне да подхранвате тялото си след тренировка.

От Upneet Pansare | Актуализирано: петък, 12 април 2019 г. 19:49

високопротеинови

Това, че тренирате, не означава, че можете да ядете нездравословна храна. Както диетата, така и упражненията играят важна роля за отслабването и поддържането на здравословни нива на фитнес. Ето защо трябва да отдадете значение на това, което ядете по време на всичките си ястия. Ако откриете, че посещавате пакетирани храни или просто плодове след тренировка, ето някои вкусни рецепти от Kaushani Desai, експерт по аюрведично готвене Art of Living и автор на Sattva The Ayurvedic Cook Book за вас. Прочетете също - Здравословни, полезни рецепти за вечеря

Покълналият мюнг е лесно смилаем, детоксикира тялото и е зареден с множество витамини и минерали, за да ви даде достатъчно тласък за деня. Доматите имат ликопен, един от природните блага за борба с образуването на рак в организма. Морковите съдържат витамин А и са богати на антиоксиданти. Спанакът е изключително богат на хранителни вещества зеленчук с витамини B6, B9, C, E, K, фолиева киселина, желязо и калций. Кокосовите и фъстъците в тази рецепта доставят хубав източник на протеини с всички основни аминокиселини. Лауриновата киселина от кокосовите орехи убива вредни патогени като бактерии, вируси и гъбички. Лимонът, комбиниран с черна сол, неутрализира стомашната киселина и осигурява необходимия ph в организма, за да усвои ефективно това хранене. Това хранене е пълноценно само по себе си и ще задоволи хранителните нужди на организма. Прочетете също - Рецепта за здравословна закуска: Тапиока Кокум Чаат

Състав:

Зелени кълнове Mung 150 грама

Краставица 100 грама

Настърган морков 100 грама

Спанак 1 препълнена с.л.

Пресен кориандър 1 с.л.

Пресен настърган кокос 2 с.л.

Печени фъстъци 50 грама

Черен пипер на прах 1/2 чаена лъжичка

Черна сол на вкус

Каменна сол на вкус

Метод:

Запарете кълновете Moong за 10 до 12 минути. Смесете заедно с всички съставки. Сервирайте.

Протеинови палачинки

Богато на протеини, това ястие съдържа фолиева киселина, калций, витамин А (добро зрение, имунна система и репродуктивна система) добри фибри и е отличен тоник за сърцето, белите дробове и бъбреците. Mung dal има антиацидни свойства и има детоксикиращ характер. Гхи е добро храносмилателно средство и е наистина полезно за добро храносмилане.

Състав:

Жълт Сплит Мунг 200 грама

Черноок боб 20 грама

Куркума 1 щипка

Asafoetida 1 щипка

Черна сол според вкуса

Пресни листа от кориандър 1 с.л.

Пролетен лук 1 ч.ч.

Краве гхи 1 с.л.

Метод:

Накиснете както разцепения жълт мюнг, така и черноокия боб за поне 4 часа. Когато приключите, поставете в блендер заедно със сол, куркума, черна сол, асафетида и малко вода, докато се създаде фина паста. Добавете ситно нарязани листа от кориандър и зелен лук. Разстелете малко топено масло върху средно загрят тиган. Изсипете тестото за палачинки и покрийте с капак. Гответе за минута. Обърнете палачинката, покрийте отново с капака и гответе още половин до една минута. Сервирайте горещо.

Публикувано: петък, 12 април 2019 г. 19:47 | Актуализирано: петък, 12 април 2019 г. 19:49