22 април 2002 г. - Дори и супер годни спортисти за издръжливост могат да станат опасно дехидратирани, докато се придържат към популярните диети с високо съдържание на протеини, показват нови изследвания.

високопротеиновите

Изследователите представиха своите открития днес на срещата по експериментална биология в Ню Орлиънс.

Уилям Форест Мартин, аспирант в катедрата по хранителни науки в Университета на Кънектикът, и колеги наблюдават какво се случва с тренираните спортисти, когато консумират диети, съдържащи ниски, средни и високи нива на протеини.

Въз основа на 150-килограмов човек, диетите съдържат съответно 68 грама, 123 грама и 246 грама протеин и са коригирани за всеки спортист. Спортистите останаха на всяко протеиново ниво в продължение на четири седмици.

Изследователите тестваха периодично всеки спортист за азот в уреята в кръвта, мярка за правилната бъбречна функция, която също показва колко добре е хидратиран някой.

Въпреки че всички спортисти са пили приблизително еднакво количество течности, нивото на хидратация е намаляло значително, тъй като приемът на протеини е нараснал.

Всичко това означава, казват изследователите, че спортистите и обикновените хора трябва да пият много вода, когато ядат много протеини, независимо дали се чувстват жадни или не. Всъщност повечето от нас биха могли да се справят с още няколко чаши вода всеки ден, казват те. Дори лекото обезводняване увеличава вероятността от топлинни заболявания и други разстройства и влошава сърдечно-съдовата функция.