диетата

Витамин А е от решаващо значение за доброто здраве и развитие на децата. Прочетете нататък, за да разберете от колко витамин А се нуждае вашето дете, кои източници са най-добри и как да избегнете твърде малко или твърде много.

Защо витамин А е важен

Витамин А играе важна роля за зрението и растежа на костите и помага да се предпази тялото от инфекции. Витамин А също така насърчава здравето и растежа на клетките и тъканите в тялото, особено тези в косата, ноктите и кожата.

Колко витамин А се нуждае от детето ми?

Възраст от 1 до 3 години: 1000 международни единици (IU) или 300 микрограма (mcg) еквиваленти на активност на ретинол (RAE), на витамин А на ден

Възраст 4 години и повече: 1 333 IU, или 400 mcg RAE на ден

Вашето дете не трябва да приема достатъчно витамин А всеки ден. Вместо това се стремете да получите препоръчителната сума като средна стойност в продължение на няколко дни или седмица.

Най-добрите източници на витамин А

Пъстрите плодове и зеленчуци са пълни с витамин А. Ето някои от най-добрите източници:

  • 1/2 чаша сок от моркови: 22 567 IU
  • 1/4 чаша варен сладък картоф: 12 907 IU
  • един суров морков (7 1/2 инча): 8 666 IU
  • 1/4 чаша варени моркови: 6 709 IU
  • 1/4 чаша варен спанак: 5729 IU
  • 1/4 чаша тиквен орех: 5717 IU
  • 1/4 чаша варено зеле: 4979 IU
  • 1/2 чаша консервирана зеленчукова супа: 2910 IU
  • 1/4 чаша пъпеш: 1352 IU
  • 1/4 чаша кайсии, опаковани в сок: 1031 IU
  • 1/4 чаша червен пипер: 720 IU
  • 1/4 чаша суров спанак: 703 IU
  • 1/4 чаша нарязано манго: 631 IU
  • 1/2 чаша подсилена мигновена овесена каша, приготвена с вода: 626 IU
  • 1/4 чаша варени броколи: 603 IU
  • 1/4 чаша варен замразен грах: 525 IU
  • 1/2 чаша доматен сок: 546 IU
  • 1/2 чаша подсилено мляко: 250 IU
  • 1/4 чаша консервирани праскови, опаковани в сок: 236 IU
  • 1/2 голямо яйце, разбъркано: 160 IU
  • 1/2 унция сирене чедър: 142 IU
  • 1/4 чаша зелен пипер: 137 IU
  • 1/4 чаша пресни праскови: 125 IU
  • 1/4 чаша папая: 83 IU

Количеството витамин А в храната варира до известна степен в зависимост от размера на плода или зеленчука.

Децата могат да ядат повече или по-малко от показаното количество храна, предвид възрастта и апетита им. Изчислете съответно съдържанието на хранителни вещества.

Може ли детето ми да получи твърде много витамин А?

Да. Обикновено тялото трябва да преобразува витамин А от неговата неактивна форма в неговата активна форма, така че тялото може да го използва. Обикновено излишъкът на витамин А е от приема на добавки, които вече съдържат високи нива на активната форма на витамина.

Също така е възможно да получите твърде много от активната форма на витамин А от животински източници, като черен дроб и мляко. Например, телешкият черен дроб съдържа 21 566 IU на парче.

За разлика от това е почти невъзможно да се предозира чрез получаване на изобилие от каротеноиди, оранжеви и жълти пигменти в морковите и други зеленчуци и плодове. Когато ядете витамин А от тези животински източници, тялото преобразува само това, от което се нуждае, от каротеноиди в активната форма на витамин А. Това, което най-вероятно ще се случи, ако отидете на морковен запой, е, че кожата ви ще стане жълто-оранжева (и този ефект изчезва, след като се върнете към балансирана диета).

Колко витамин А е твърде много?

Деца на възраст от 1 до 3 години не трябва да получават повече от 2000 IU (600 mcg RAE) на ден. Деца на възраст от 4 до 8 години не трябва да получават повече от 3000 IU (900 mcg RAE).

Това са максималните количества, които се считат за безопасни от Съвета по храните и храненето на Медицинския институт. Не давайте на детето си витаминна добавка, която съдържа повече от препоръчителните количества витамин А, от които детето ви се нуждае всеки ден.

Твърде много от активната форма на витамин А може да причини гадене и повръщане, главоболие, замаяност, замъглено зрение и липса на мускулна координация. Дългосрочните ефекти включват остеопороза, чернодробни проблеми и нарушения на централната нервна система.