Препоръчителното количество USDA витамин К за възрастни на 19 и повече години е 90 мкг/ден.

Витамин таблица

Въз основа на съдържанието на витамин К, колко мога безопасно да консумирам за един ден?

Можете да имате сол (маса) без да се притеснявате за витамин k.

Как се сравнява съдържанието на витамин К в солта (таблица) с другите храни?

Ето няколко примера за храни, които се сравняват със солта (таблица).

За да видите повече храни в други категории храни, посетете базата данни с храни за витамин К.

Други подправки и билки срещу сол (таблица)

Име на храните Мярка Витамин К (мкг)
Сол (таблица) 1 ч.л. 0,0
екстракт от ванилия (имитация, без алкохол) 1 ч.л. 0,0
екстракт от ванилия 1 ч.л. 0,0
кимион (подправки) 1 ч.л. 0,0
семена от целина (подправки) 1 ч.л. 0,0
оцет (дестилиран) 1 супена лъжица 0,0
индийско орехче (смляно, подправки) 1 ч.л. 0,0
червен пипер (подправки) 1 ч.л. 1.85
карамфил (смлян, подправки) 1 ч.л. 2.98
кимион (подправки) 1 ч.л., цяла 0,11
къри на прах (подправки) 1 ч.л. 2.0
градински чай (смлян, подправки) 1 ч.л. 12.0
червен или лют червен пипер (подправки) 1 ч.л. 1.45

Печени продукти срещу сол (таблица)

Име на храната Мярка Витамин К (мкг)
Сол (таблица) 1 ч.л. 0,0
Тортили, готови за печене или пържене, царевица 1 унция 0,0
английски кифли от смесени зърна (трохи, включва гранола) 1 унция 0,0
Набухватели, сода за хляб 1 ч.л. 0,0
Набухватели, бакпулвер с двойно действие, натриев алуминиев сулфат 1 ч.л. 0,0
английски кифли със смесено зърно (трохи, препечени, включва гранола) 1 унция 0,0
Набухватели, бакпулвер, ниско натриев 1 ч.л. 0,0
палачинки (обикновени, замразени, готови за нагряване (включва мътеница)) 1 унция 1.84
Бисквитки, захар, хладилно тесто, печени 1 унция 2.78
Ролки, френски 1 унция 0,51
Хляб, ръж 1 унция 0,34
Торта, жълта, търговски приготвена, с ванилова глазура 1 порция 4.62
Крекери, солен разтвор, без мазнини, с ниско съдържание на натрий 1 соленки 0,25

Аз съм на разредител на кръвта (антикоагулант/антитромбоцит) като Варфарин - Как Витамин К работи с моя разредител на кръвта?

Варфаринът (Coumadin) действа чрез намаляване на химичните реакции, които витамин К извършва в тялото ви. Това увеличава времето, необходимо за образуване на съсирек. Следователно, "разреждане" на кръвта си.

Ако приемате Варфарин, може да се наложи да ограничите и/или да наблюдавате приема на витамин К. Това е така, защото витамин К може да повлияе на действието на тези лекарства.

В идеалния случай трябва да консумирате същото количество витамин К ежедневно.

Витамин К обаче не влияе върху действието на други разредители на кръвта, като хепарин или нискомолекулни хепарини (Lovenox, Xaparin, Clexane, Fragmin или Innohep).

Може ли витамин К да повлияе на INR?

INR означава международно нормализирано съотношение. INR е стандартизиран начин за измерване на времето, през което кръвта ви се съсирва.

Колкото по-нисък е вашият INR, толкова по-бързо се съсирва кръвта ви (колкото по-дебела става кръвта ви). Твърде ниската стойност на INR показва риск от проблеми със съсирването.

Колкото по-висок е вашият INR, толкова по-бавно се съсирва кръвта ви (колкото по-тънка е кръвта ви). Твърде високият INR показва риск от проблеми с кървенето.

С увеличаване на витамин К вашият INR може да спадне.

Като алтернатива, намаляването на приема на витамин К може да увеличи INR.

Като странична бележка, други неща, като лекарства, антибиотици и билкови продукти, също могат да повлияят на INR.

Ами ако изведнъж ям храна с много витамин К?

Ако сте на разредител на кръв като варфарин (Coumadin), тогава трябва да предупредите вашия доставчик на здравни грижи, тъй като може да се наложи дозата на разредителя на кръвта ви да бъде коригирана, за да противодейства на промяната в съсирващата активност на тялото ви.

Откъде идва витамин К?

Витамин К често се намира в храната. Зелените листни зеленчуци като къдраво зеле, спанак и броколи обикновено съдържат най-много витамин К.

Витамин К също се произвежда от бактерии в червата и се съдържа във витаминни добавки.

Защо витамин К е важен?

Кръвните съсиреци се образуват чрез поредица от химични реакции в тялото ви. Витамин К е от съществено значение за тези реакции.

Витамин К е известен като съсирващия витамин, тъй като без него кръвта не би се съсирела.

Витамин К увеличава химичните реакции в тялото ви, необходими за съсирването на кръвта ви. Колкото повече витамин К приемате, толкова повече химични реакции тялото ви прави, за да се съсирва кръвта ви. Следователно кръвта ви става „по-плътна“.

Също така, някои проучвания показват, че помага за поддържането на здрави кости при възрастните хора.

Подобни храни

  • Артишок, (глобус или френски), замразен, варен, варен, отцеден, със сол
  • Грах, зелен, консервиран, без добавяне на сол, твърди вещества и течности
  • Нахут (зърна Гарбанцо, бенгалски грам), зрели семена, варени, варени, със сол
  • Крекери, солени (Включва стриди, сода, супа)
  • Тиква (варена, варена, отцедена, без сол)
  • Маргарин, редовен, 80% мазнини, композитен, стик, със сол

Цитати

  1. Фиг. 1. SoraZG, "Salt_B130604," Публикувано на 5 август 2009 г. https://www.flickr.com/photos/11939863@N08/3793288383/. Достъп до 1 август 2015 г.
  2. „Сол, маса“, NDB 2047, Министерство на земеделието на САЩ, Служба за земеделски изследвания. Лаборатория за хранителни вещества. USDA Национална база данни за хранителни вещества за стандартна справка. Начална страница на лабораторията за хранителни вещества, http://www.ars.usda.gov/ba/bhnrc/ndl. Достъп до октомври 2014 г.

Хранителен калкулатор

* = тази храна има съставка (и) с липсваща информация за храненето

Липсваща информация за хранителните вещества:

  • Транс мазнини

Дискусионни публикации

Проследявайте нивата на витамин К с регистратора на храни и напитки на INRTracker.