преди

Разбирането как да се чете етикетът с хранителни факти в ранна възраст може да помогне на децата и тийнейджърите да правят здравословен избор през целия си живот. Когато става въпрос за обучение на деца за четене на етикети, е важно да се придържате към основите и след това бавно да надграждате към детайлите.

И така, защо е важно да научите децата как да четат етикети? Помага им да разберат какво влагат в тялото си. Той учи децата да се научат как да сравняват храните и да определят най-здравословния вариант за растящото им тяло. С допълнителните знания децата ще се чувстват по-контролирани от това, което ядат.

Четенето на етикета може да бъде толкова лесно, колкото 1-2-3.

Има три важни стъпки за четене на етикети; проверка на размера на порцията, гледане на калориите и разумен избор на хранителни вещества. Тези стъпки могат да бъдат въведени бавно или дори една по една, за да сте сигурни, че детето разбира напълно значението на всяка от тях. Мислете за всяка стъпка като за градивен елемент - стабилната основа е важна, за да помогне за изграждането на знания, които с времето могат да доведат до промяна в поведението.

Стъпка 1: Проверете размера на сервиране

Размерът на порцията и порциите на контейнер са показани в горната част на етикета с хранителни факти, точно под удебелените думи „Хранителни факти.” Порция ни казва колко човек трябва да яде от определена храна. Мислете за размера на обслужването като за шофьор на автомобил, той контролира колко или колко малко от хранителните вещества ще получим. Например, ако имате две порции зърнени храни, това означава, че ще трябва да удвоите всичко на етикета с хранителните факти. Ако имате три порции, тогава всичко ще се утрои. Без проверка можем лесно да имаме повече от една порция.

The порции на контейнер ни казва колко хора могат да имат една порция. С прости думи, ако размерът на сервиране е две бисквитки и порциите на контейнер са пет, това означава, че петима души могат да имат две бисквитки. Не забравяйте винаги да проверявате порциите за контейнер на артикулите от автомати, защото те често съдържат повече от един.

Дейност: Насърчете децата да изберат любимите си закуски и да излеят колко биха изяли на едно заседание. След това им предоставете етикета за хранителните факти, за да видите дали те са в състояние да сравнят това, което обикновено ядат, с действителния размер на порцията. Зърнени култури, бисквитки и чипс са чудесни за тази дейност. Обсъдете разликите.

Стъпка 2: Погледнете калориите

Калориите са енергия в нашата храна; ние се нуждаем от калории, за да може тялото ни да расте и да работи правилно. Без подходящото количество калории ние ставаме уморени, мудни, мърляви и най-вероятно не можем да задоволим хранителните си нужди. Важно е да се намери баланс с калории, за да нямаме твърде много или твърде малко. С извънреден труд, ако детето ви изяде твърде много калории за това, от което се нуждае тялото му, то вероятно ще наддаде Поради това искаме да избираме разумно калориите си.

Забележка # 1: Етикетът на храните се основава на 2000 калории, но нуждите от калории на индивида могат да се различават. Не забравяйте, че колкото по-активни са децата ви, толкова повече калории се нуждаят от тялото им.

Бележка 2: Когато проверявате за калориите на етикета на храните, добро правило е да се помни, че 400 калории за една храна са високи и 100 калории са умерени.

Бакшиш: Мислете за калориите като за пари. Например, ако детето ви се нуждае от 2000 калории на ден, което означава, че трябва да похарчи 2000 долара. От тях зависи как искат да го похарчат, но когато го няма, вече го няма. Ключът е да се намерят начини да спестите пари (изберете храни с по-ниско съдържание на калории), така че те да могат да купуват (ядат повече) продукти.

Дейност # 1: Ако семейството ви планира да излезе на вечеря, потърсете менюто и хранителните факти онлайн. Най-вероятно всеки ресторант на веригата ще има калории, публикувани на уебсайта си. Това е чудесна възможност за вашето дете да премине здравословно към храненето си. Те може да забележат, че изключването на определени страни може да помогне за спестяването на калории за по-късно през деня.

Дейност # 2: Предизвикайте децата да следят калориите си за един ден. Научете това като образователни стихове, броещи калории за отслабване. Вижте дали те могат да направят здравословни превключвания към техните закуски, за да спестят калории. Размерът на порцията също може да бъде включен в тази дейност.

Стъпка # 3 Изберете разумно хранителните вещества

И накрая, искаме да избираме разумно хранителните си вещества. Хранителните вещества помагат на тялото ни да расте, за да можем да останем здрави и силни, но има някои хранителни вещества, които искаме да имаме повече, а други искаме да имаме по-малко. Фибрите, калият, витамините A & C, желязото и калцият са хранителните вещества, които искаме да ядем много. Транс-мазнините, наситените мазнини, холестеролът, натрият и захарта са тези, които искаме да ограничим.

Що се отнася до обучението на децата за четене на етикети, обичам да го улеснявам. Фокусирам се върху хранителните вещества, които са особено важни за тази възрастова група, като захар, фибри, калций, желязо и витамин C & A.

Захар: Захарите на етикета на храните съдържат както естествени (плодове, млечни продукти и др.), Така и добавена захар (сода, бисквитки, бонбони и др.). Изберете храни с най-малко количество добавена захар, като сравните етикетите на храните. Високите количества захар могат да доведат до нежелано наддаване на тегло и евентуално кариес.

Фибри: Фибрите помагат за придвижването на храната през храносмилателния ни тракт и помагат да се чувствате сити. Нашето тяло не може да смила фибри, което води до многобройните ползи за здравето. Фибрите се намират в растителните храни като плодове, зеленчуци, зърнени храни и боб.

Калций: Това, което помага за изграждането на здрави кости и зъби. Може да се намери в обогатено с калций соево мляко и млечни храни като мляко, сирене и кисело мляко.

Желязо: Поддържа кръвта ви здрава. Нашето тяло използва желязо, за да подпомогне пренасянето на кислород до нашите мускули и до останалата част от тялото. Желязото помага да поддържаме нивото на енергията ни нагоре. Храните, които съдържат желязо, са зърнени закуски, месо, боб и зърнени храни.

Витамин Ц: Помага на тялото ви да лекува порязвания и драскотини. Витамин С също е важен за поддържането на здрави венци и зъби. Може да се намери в много плодове като портокали, ягоди и киви.

Витамин А: Помага за защита на очите и кожата ни. Играе важна роля, като ви помага да виждате през нощта. Витамин А често се среща в оранжеви/червени зеленчуци като моркови и сладки картофи.

Когато разглеждаме тези ключови хранителни вещества върху етикета на храните, често виждаме проценти вдясно. Тези проценти се основават на диета с 2000 калории, но са много полезни при определяне дали ядем твърде много или твърде малко определени хранителни вещества. Те се наричат процента дневна стойност (% DV). Когато процентът е 5% или по-нисък, ние го считаме за нисък. Когато процентът е 20% или повече, ние го считаме за висок. За хранителните вещества, от които искаме по-малко, трябва да се стремим към нисък процент. За хранителните вещества, от които искаме повече, целта за висок процент е добър избор.

Научавайки децата как да четат етикетите на храните, вие им давате възможност да издигнат здравето си на следващото ниво. Не забравяйте, че знанието е сила.