Тази нисковъглехидратна грахова салата прави перфектна гарнитура за пролетта. Подходящ е за диети с ниско съдържание на въглехидрати, Atkins, LC/HF, без глутен и Banting.

съдържание

Отказ от отговорност: Някои от връзките на този сайт са партньорски връзки, което означава, че правим малка комисионна от всякакви продажби, за да запазим рецептите! Вие не плащате повече. Благодарим за подкрепата!

Рано ли е за пролетни рецепти? Аз не мисля! Пролетта е излязла извън контрол тук на юг. Нарцисите не само са се изтласкали от земята, но са избухнали в пълен разцвет. Дърветата избухват и температурите достигат 70 градуса по Фаренхайт почти всеки ден. Знам, че все още е февруари и все още е време за комфортна храна, но просто не можах да се вдъхновя от тежките зимни билети тази седмица. Вместо това създадох по-леко, пролетно ястие.

Тази салата с грах с ниско съдържание на въглехидрати включва хрупкав, сладък грах на захар. За мен захарният грах е почти синоним на пролетта, тъй като е един от първите зеленчуци, узрял в градината. Бадемите допълват добре грапавия грах и внасят малко хрупкавост и орехов вкус в салатата. Лукът и червеният лук добавят вкус и цвят. Тази комбинация е допълнена с ярък лимонов дресинг с тонове чесън и горчица. Всички те са комбинирани с основа от богат карфиол. Не извивайте носа си, защото е карфиол! Наричам карфиола великият самозванец. В тази салата текстурата се чете почти като зърно и улавя останалите вкусове в салатата.

Тази салата прави перфектна гарнитура за по-леко основно ястие като морски дарове. Пригответе го за обяд у дома или го сложете в контейнер и го занесете на работа. Очаквам с нетърпение да го заведа на следващата вечеря на късмет, на която присъствам.

Тази салата може лесно да се впише и в палео диета. Просто оставете гранулирания подсладител или го заменете с малко мед или друг подсладител Paleo. Тази салата е едно от онези ястия, които работят почти за всички - дори вегани и вегетарианци.

Тази нисковъглехидратна грахова салата е перфектен начин да отпразнувате пролетта! Наслади се!