съдържание

Солено, хрупкаво и с още едно точно в чантата ... що се отнася до картофения чипс, вероятно не е „картофената“ част, която обичате най-много. И макар че не бива да седите пред телевизора с торба с каквото и да било - яденето внимателно, в крайна сметка води до по-малко ядене - успокояващо е да се отпуснете на дивана и да хапнете по време на любимото си движение. Затова опитайте вместо това да направите един от тези шест прости чипса с ниско съдържание на мазнини. Ще получите цялата сол и криза, която търсите, и въпреки това ще продължите да планирате.

Как да победим солено желание

Kale Chips: Неограничената диетична закуска
Един от ключовете за страхотните диетични зеленчукови чипсове е да ги направите хрупкави, без да изгаряте зеленчуците, поради което за един път няма да искате да използвате зехтин. Зехтинът има „точка на дим“ от 190 градуса, което означава, че ще започне да изгаря и да пуши при тази температура. Използването на масло с по-висока точка на дим, като рапица, слънчоглед или кокос, означава, че е възможно да приготвите чипса по-дълго (и да го направите по-хрупкав), без да изгаряте. Можете също така да използвате спрей за готвене с нула калории, който има свойствата, от които се нуждаете, за да получите добри чипове без калориите.

Чипсът от кейл е един от най-лесните за предпазване от изгаряне и чудесно място за започване. И те също са страхотни за завършване: Те няма да държат в хладилника, затова се препоръчва да ги довършите не след дълго, когато излязат от фурната. И тъй като те са неограничена храна, можете да го направите без частица вина!

Ще имаш нужда:
1 голям куп кейл, нарязан на едноинчови ленти
Нулевокалоричен спрей за готвене
Сол и черен пипер

За да го направите:
1. Загрейте фурната до 425 градуса.
2. Разстелете равномерно кейла върху лист за печене и напръскайте с нулевокалоричен спрей за готвене.
3. Овкусете кейла обилно с черен пипер и леко със сол.
4. Хвърлете листата и ги разпределете отново в един слой.
5. Гответе ги във фурната за 15-20 минути, или докато краищата станат кафяви и хрупкави.

Като малко повече подправка? Опитвам тази рецепта за чип от зеле, който включва лук и чесън на прах, също!

Сладък картофен чипс: Оранжево, че се радвате, че сте ги направили
Оранжевият цвят означава витамин А: Повече от 700 процента от дневния ви прием е само в чаша сладки картофи, както и 25 процента от дневните ви фибри. Ето трика да ги накарате да станат достатъчно хрупкави, за да се потопят в кетчуп: Нарежете сладките картофи супер, като бръснач тънък. Ако е на разположение, използвайте мандолина за еднородни, тънки филийки, които ще станат хрупкави, вместо да готвят кафяво. Ако нямате мандолина, използвайте остър нож и не бързайте да вземете възможно най-тънките филийки - резултатите си заслужават. Половин чаша от тези чипове се брои за един SmartCarb и един допълнителен за Nutrisystem.

Ще имаш нужда:
2 чаши сладки картофи, нарязани на ултра тънки филийки
2 ч.ч. сол
1,5 с.л. масло

За да го направите:
1. Загрейте фурната до 375 градуса.
2. Хвърлете филийките сладък картоф в масло, покрийте старателно.
3. Подправете със сол и хвърлете отново.
4. Разстелете филийките върху хартия за печене върху лист за печене на един слой.
5. Печете около 8-10 минути, след това обърнете чипса.
6. Печете още 8 минути.
7. Включете бройлера и печете за 2-3 минути на страна, за да станат наистина хрупкави.

Чипове от броколи: Превърнете боклука в диетично съкровище
Не и цветята. Пънчетата! Вместо да разсипвате това голямо, мазно стъбло от броколи, нарежете го на тънко и го превърнете в солена диетична закуска, която е перфектна с хумус или вариант на леко ранчо. Можете да ядете колкото искате, докато опаковате витамин В, желязо и 5,1 грама фибри за пълнене на чаша.

Ще имаш нужда:
1-2 пънчета броколи
Нулевокалоричен спрей за готвене
Сол и черен пипер на вкус

За да го направите:
1. Загрейте фурната до 350 градуса
2. Нарежете пънчетата броколи на монети, колкото е възможно по-тънки (ако е възможно, използвайте мандолина. В противен случай вървете бавно с нож).
3. Намажете броколите със спрея за готвене.
4. Разпределете чиповете равномерно върху лист за печене. Поръсете със сол и черен пипер.
5. Печете около 10 минути или докато станат хрупкави.

Как да разберете с кое масло да готвите

Чипс от цвекло: сладка изненада за отслабване
Цвеклото е сладко по проста причина: С четири грама на цвекло те получават повече захар от повечето други зеленчуци. Но за разлика от добавената захар, която бихте получили от бисквитка или бонбон, четирите грама захар в цвеклото идват с калий, желязо и витамини А, В и С, заради които малкият скок на кръвната захар си заслужава. Фибрите в цвеклото също помагат за управлението на захарния скок, така че не е толкова драстичен, колкото при закуска със добавена захар. Което прави тези сладко-солени чипове от цвекло задоволителен избор, когато жадувате за сладост и се опитвате да отслабнете. Насладете се на всички чипове и сте изяли две зеленчуци и една до две екстри, в зависимост от това колко масло използвате.

Ще имаш нужда:
2 големи цвекло (около две чаши), нарязани възможно най-тънко
1-2 ч.л. масло
1 ч.л. сол

За да го направите:
1. Извадете една от решетките от фурната и я поставете върху плота.
2. Загрейте фурната до 350 градуса.
3. Хвърлете цвеклото с маслото и солта в купа.
4. Разстелете цвеклото върху покрит с пергамент лист за печене на един слой.
5. Поставете друг лист за печене върху чипса, за да останат плоски.
6. Печете около 20 минути, след което разкрийте чиповете.
7. Печете още 10-15 минути, или докато цветът изсветлее и краищата започнат да се извиват.
8. Поставете чиповете върху решетката, докато изстинат. Там ще се разхлабят.

Как да готвим зеленчуци: 3 начина

Чипс от тиквички: изчистен от пармезан
Ако някога сте изсипвали малко пармезан над ръба на храна, която печете или пържите на тиган, знаете, че сиренето се готви във възхитителна, солена свежица, което е бонус за готвача. Време е да споделите тази тайна: С леко покриване на монети от тиквички със сиренето, тиквата се превръща в купчина богати на калий чипове, които ще ви харесат. Насладете се на половината от тези чипове и сте изяли две зеленчуци, един PowerFuel и около един екстра на Nutrisystem.

Ще имаш нужда:
4 чаши тиквички, нарязани на супер тънки монети
1 супена лъжица. масло
1/2 чаша фино настърган пармезан
Нискокалоричен спрей за готвене
Черен пипер

За да го направите:
1. Загрейте фурната до 425 градуса.
2. Хвърлете тиквичките с олиото в купа. Отцедете излишъка.
3. Изсипете пармезана в купата и хвърлете, докато тиквичките са равномерно покрити.
4. Напръскайте лист за печене със спрей за готвене и подредете покритите тиквички на един слой.
5. Печете около 15 минути, след това обърнете монетите.
6. Печете още 10-15 минути или докато станат хрупкави. Извадете веднага от листа за печене, за да не се препекат или омокрят.

#HealthyHowTo Video: Пилинг чесън направен просто

Чипс от чесън: Страхотен като диетична закуска или топер за салата
Чесънът с чесън е изненадващ: пръсва от вкус, който феноменално се съчетава със солта, с която е покрит. И са чудесни за нещо повече от диетична закуска: Без добавената сол те могат да бъдат идеален, хрупкав заместител на крутони, които могат да добавят вкус към салатата, без да натрупват допълнителни калории или въглехидрати. Номерът с чесъна обаче не е да изгорите чипсовете - грешете внимателно, изваждайки ги от тигана и оставяйки чипсовете да изсъхнат върху хартиена кърпа, вместо да ги изгарят. Цялата тази рецепта се брои за две екстри в Nutrisystem.

Ще имаш нужда:
1-2 луковици чесън, разделени на скилидки и обелени
2 ч.ч. зехтин
1 ч.л. едрозърнеста кошерна сол

За да го направите:
1. Нарежете скилидките чесън възможно най-тънко.
2. Загрейте олио върху средно в тиган.
3. Добавете чесъна и го разстелете, така че да е на един слой. Сотирайте 5-10 минути или докато станат леко кафяви и хрупкави.
4. Извадете чиповете на сгънати хартиени кърпи. Оставя се да се отцеди и леко изсъхне.
5. Поръсете със сол (по желание) и сервирайте.

БОНУС: Щракнете тук, за да получите нелепо добра рецепта за Air Fryer Apple Chips!

В Nutrisystem разчитайте като: