вкусни

Отвъд скучната диета

Все още можете да се наслаждавате на това, което ядете, ако имате възпалително заболяване на червата (IBD). Слабите храни могат да помогнат, когато имате обрив. Но докато се възстановявате, яжте добре балансирано разнообразие от плодове, зеленчуци, зърнени храни и протеини. Престоят на кротка диета, яденето само на храни като ябълково пюре и солен разтвор може да забави възстановяването ви. Нуждаете се от калории, протеини и други хранителни вещества, за да се излекува тялото ви.

Рецепта: Пиле от портокалова червена боровинка

Търсите пикантно основно ястие, което да е IBD? Опитайте пиле от портокалова боровинка. С 25 грама протеин, той е без млечни продукти и с ниско съдържание на мазнини. Сдвоете го с кафяв ориз, здравословно пълнозърнесто, което няма да ви даде твърде много фибри.

Водете хранителен дневник

Изглежда, че някои храни предизвикват вашите симптоми? Да вземат под внимание.

Приложенията улесняват. Използвайте смартфона си, за да запишете какво сте яли и как сте се чувствали след това. След няколко седмици ще разберете вашите тригери.

Добавете пробиотици

IBD може да извади от равновесие естествените, здравословни бактерии, живеещи в стомашно-чревния тракт. Получете естествен тласък с пробиотиците, открити в много кисели млека - проверете етикета. Или опитайте кефир, остра ферментирала напитка, която също е пълна с пробиотици.

По време на изблик

Изрежете някой от обичайните си тригери. Може да искате да избягвате боб, пълнозърнест или многозърнест хляб, плодове, зеленчуци като зеле или броколи и мазни или пържени храни. Белете зеленчуци и плодове, преди да ги ядете; може да помогне. В допълнение към безопасни храни като банани, ориз, ябълково пюре и препечен хляб, се нуждаете и от протеини, като пиле, говеждо месо или тофу. Той ще поддържа силата ви и ще ви помогне да се излекувате. Алкохолът, кофеиновите напитки и сокове могат да разстроят стомаха ви.

Яжте по-малки ястия

За много хора с IBD размерът на храната има значение. Ако ядете твърде много наведнъж, това може да предизвика симптоми. Вместо три големи хранения на ден, изберете пет по-малки: закуска, обяд, вечеря и две закуски. Запазете порции с големината на юмрука си. Малките ястия също помагат при спазми, често срещан проблем, ако имате IBD.

Ям навън

Все още можете да се забавлявате да се храните с приятели въпреки IBD. Въпреки че не сте в кухнята, все още имате контрол. Попитайте сервитьора или готвача конкретни въпроси за това как се приготвя вашата храна. Можете също така да се обадите на ресторант преди време, за да проверите, или да разгледате менюто онлайн, за да знаете какво да очаквате. Хубаво е да носите закуски със себе си, когато не можете да намерите нищо в менюто, което да отговаря на сметката.

Печени зеленчуци

Суровите плодове и зеленчуци могат да раздразнят стомаха ви. Ако симптомите на IBD действат, избягвайте ги. Можете леко да изпечете тези храни, за да разградите фибрите. Храната ви ще бъде по-лесно смилаема и пак ще получавате много полезни хранителни вещества от сладките картофи, морковите, тиквата и други зеленчуци. В

Заместители на млякото

Много хора с IBD са с непоносимост към лактоза - телата им не могат да разграждат протеините в млечните продукти. Но те все още се нуждаят от ключови хранителни вещества в млечните продукти, като калций. Соевото мляко, бадемовото мляко, оризовото мляко и други опции могат да бъдат по-лесно смилаеми. Повечето са обогатени с калций и витамин D.

Рецепта: Дяволски яйца

Опитайте тази версия на любимия предястие с язвен колит, дяволски яйца. Яйцата имат протеин и желязо и са лесни за смилане. За да се намали мазнината, тази версия замества изварата с част от жълтъка.

Добавете по една нова храна на ден

След изригване може да искате да се придържате само към „безопасните“ си храни. Това е разбираемо. Но не се забивайте. След като се почувствате добре, добавяйте по една нова храна на ден. Вижте как върви. Ако не реагирате добре на дадена храна, зачеркнете я от списъка си. Но може да бъдете щастливо изненадани. Вероятно има много повече храни, с които можете да се справите, отколкото храни, с които не можете.

Останете хидратирани

Ако имате IBD, може да е по-вероятно да получите дехидратация, особено когато имате симптоми. Останете хидратирани. Отпийте от напитките си. Изпиването им може да доведе до неудобни газове. Внимавайте с алкохола и кофеиновите или газирани напитки. И трите могат да ви направят дехидратирани или да предизвикат симптоми на заболяването.

Следва

Следващо заглавие на слайдшоу

ОБРАЗИ, ПРЕДОСТАВЕНИ ОТ:

(1) В В В webphotographeer/E+
(2) В В В Thinkstock
(3) В В В Източник на изображение
(4) В В В Westend61/Brand X Pictures
(5) В В В webphotographeer/E+
(6) В В В Thinkstock
(7) В Майкъл Уисинг/StockFood Creative
(8) В В В webphotographeer/E+
(9) В В В MIXA
(10) В HD В Connelly/Flickr Collection/Гети
(11) В В В Доналд Ериксън/Е+
(12) В В В Сюзън Улф/Flickr Collection/Гети
(13) В В В ONOKY - Julien de Wilde/Brand X Pictures

Алин Чарабати, доктор по медицина, асистент по медицина, директор, Център за IBD, Университетска болница Джорджтаун, Вашингтон; експерт, усилвател на Crohn; Фондация Колит в Америка.
Фондация на Crohn's & Colitis в Америка: „Болест на Crohn и улцерозен колит: Въпроси и отговори за диетата и храненето“, „Диета и IBD“, „Живот с Crohn и колит“, „Хранене и IBD“.
Медицински център на UCSF: „Хранителни съвети за възпалителни заболявания на червата.“
UpToDate: „Управление на лек до умерен улцерозен колит,„ Хранене и диетични интервенции при възрастни с възпалителни заболявания на червата. “
Катлийн Зелман, MPH, RD, директор по хранене, WebMD.
UpToDate: "Хранене и диетични интервенции при възрастни с възпалителна болест на червата."

Прегледано от Minesh Khatri, MD на 02 ноември 2019 г.

Този инструмент не предоставя медицински съвети. Вижте допълнителна информация.

ТОЗИ ИНСТРУМЕНТ НЕ ПРЕДОСТАВЯ МЕДИЦИНСКИ СЪВЕТ. Предназначен е само за общи информационни цели и не разглежда индивидуални обстоятелства. Той не е заместител на професионални медицински съвети, диагностика или лечение и не трябва да се разчита на него при вземането на решения относно вашето здраве. Никога не пренебрегвайте професионални медицински съвети при търсене на лечение поради нещо, което сте прочели на сайта WebMD. Ако смятате, че може да имате спешна медицинска помощ, незабавно се обадете на Вашия лекар или наберете 911.

Слайдшоута в WebMD

Разгледайте нашите слайдшоута, за да научите повече за вашето здраве.