Абхинита Падавинангади

1 старши лектор, Катедра по анатомия, Медицински колеж „Мелака Манипал“ (Манипал Кампус), Университет Манипал, Манипал, Удупи, Карнатака, Индия.

Lee Zi Xuan

2 студента, Мелака Манипал Медицински колеж (Манипал Кампус), Университет Манипал, Манипал, Удупи, Карнатака, Индия.

Нишалини Чандрасекаран

3 студент, Мелака Манипал Медицински колеж (Манипал Кампус), Университет Манипал, Манипал, Удупи, Карнатака, Индия.

Нурсяхирах Джохари

4 студента, Мелака Манипал Медицински колеж (Манипал Кампус), Университет Манипал, Манипал, Удупи, Карнатака, Индия.

Naveen Kumar

5 асистент, Катедра по анатомия, Медицински колеж „Мелака Манипал“ (Манипал Кампус), Университет Манипал, Манипал, Удупи, Карнатака, Индия.

Рагу Джети

6 асистент, Катедра по основни медицински науки, Колеж по приложни медицински науки, Университет Кинг Халид, Абха, Грейнджър, Саудитска Арабия.

Резюме

Въведение

Различни фактори влияят върху способността на индивида да постига и поддържа енергиен баланс в съответствие със здравословното телесно тегло. Честотата на хранене е една от различните характеристики, за която се смята, че има пряко въздействие върху наддаването на телесно тегло.

Настоящото проучване на напречното сечение е проведено с намерението да се осъзнае хранителния навик, който специално подчертава честотата на хранене и неговия ефект върху наддаването на тегло на индивида.

Материали и методи

Това проучване с напречно сечение включва 265 студенти от медицински студенти. Валидизиран от факултета въпросник беше раздаден на студентите и отговорите, дадени от тях, бяха анализирани. Направена е статистическа оценка на данните с коефициент на корелация на Spearman (r).

Резултати

Сред общо 265 участници, 177 (66,8%) са отбелязани с нормален индекс на телесна маса (ИТМ 18,5-24,9). От тях 113 (64%) установяват, че имат честота на хранене 3-4 пъти на ден, 44 (25%) с 1-2 хранения/ден, 18 (10%) с 5-6 хранения/ден и 2 (1 %) с повече от 6 хранения/ден. Наблюдава се ниска положителна корелация (r = 0,09) между средната честота на хранене и броя на пациентите с нормален ИТМ.

Заключение

Увеличението на честотата на хранене може също да бъде свързано с повишеното разпространение на нормални ИТМ индивиди при условие на адекватни физически упражнения.

Въведение

Правилното хранене се счита за консумация на балансирана диета. Биохимично, балансираната диета се състои от различни хранителни съставки в желани пропорции, за да отговори на енергийните и хранителни нужди на индивида. Предполага се, че индивидуалните различия в стила на хранене допринасят както за поднорменото, така и за наднорменото тегло [1]. Понастоящем няма валидна скала за оценка на обхвата на измерението на стила на хранене. Хранителното поведение на индивида обикновено се оценява с параметрите, които включват достъпност до храна, наслада от храната, отзивчивост на ситост, хранителен навик, безпокойство, емоционално преяждане и недояждане, както и желанието за напитки [2].

Затлъстяването и хранителното разстройство се превръщат в основна социално-демографска грижа, особено сред подрастващите поради тяхното по-голямо разпространение и неблагоприятно влияние върху психологическия статус [3], както и физическото здраве [4]. Според таблиците на Центъра за контрол и превенция на растежа [5], появата на наднормено тегло сред малките деца се е увеличила значително през последните три десетилетия, особено с възрастта между 6 и 19 години [6].

Несъответствията между половете в приема и подбора на храна са очевидни и при млади индивиди. Според предишния доклад от проучването, мъжете предпочитат да имат храна с повече калории. От друга страна, под натиска да бъде слаба физика, диетичното поведение се наблюдава по-често сред младите момичета [7]. Следователно ефектът от психологическите фактори върху хранителното поведение е отговорен при разбирането на етиологията на нарушенията в телесното тегло.

Настоящото проучване е проведено с намерението да се осъзнае хранителния навик с подробно подчертаване на честотата на хранене и неговия ефект върху наддаването на тегло при млади възрастни. Подробни факти за поведението на индивида при приема на храна, като качество и количество храна и връзката му с наддаването на тегло, също са разгледани в това проучване. Това има за цел да внуши по-добри познания за последиците от различното поведение при хранене, което също допринася за наддаването на тегло.

Материали и методи

Настоящото проучване на напречното сечение включва общо 265 ученици, състоящи се от 104 мъже и 161 жени на възраст между 18-20 години. Всички участници бяха от студенти MBBS (бакалавър по медицина и бакалавър по хирургия), изучаващи предварителни две години медицински програми в Медицинския колеж Мелака Манипал, Университет Манипал, Манипал, Индия. Въведена е самостоятелно разработена и предметна експертна факултетска анкета. Въпросникът се състоеше от 13 затворени въпроса. Всички въпроси бяха свързани най-вече с хранителните навици на учениците, включително видове храни, честота на хранене, честота на физически упражнения и др. ИТМ на всички участници, изчислен според стандартния протокол и категоризиран според категоризацията на Световната здравна организация (СЗО) [Таблица/Фиг. -1] [8]. Етично одобрение от Институционалния етичен комитет и информирано съгласие от участниците бяха получени преди проучването. Изследването е проведено в продължение на 12 месеца (август 2011 г. - септември 2012 г.).

[Таблица/Фиг. 1]:

Международна класификация на ИТМ от Световната здравна организация (СЗО).

[Таблица/Фиг. 2]:

ИТМ на участниците според тяхната честота на хранене.

Сред 177 участници с нормален ИТМ, 113 (64%) установяват, че имат честота на хранене 3-4 хранения/ден, което е последвано от 44 (25%) с 1-2 хранения/ден, 18 (10%) с 5- 6 хранения/ден и 2 (1%) с повече от 6 хранения/ден [Таблица/Фиг. 3].

[Таблица/Фиг. 3]:

Честота на хранене, BMI резултат и профил на честота на нормални ИТМ субекти с разпространението (в проценти).

Честота на хранене/ден Общ брой пациенти Брой лица с нормален BMIP Процент на разпространение
1-2654467
3-417111366
5-62618.69
> 63266
Обща сума26517766.8

Общият профил на активността на всички участници е съставен в четири категории въз основа на честотата на физическите им упражнения: i) заседнал (без физически упражнения; резултат 0); ii) Умерено активен (1-2 дни в седмицата; резултат 1-2); iii) Активен (3-4 дни в седмицата; резултат 3-4); и iv) Много активен (5-7 дни/седмица; резултат 5-7). Съответно, до 47% (124 с 53 мъже и 71 жени) участниците са считани за умерено активна категория, която е последвана от 34% (91 с 16 мъже и 75 жени) заседнали, 14% (36 с 25 мъже и 11 жени) като активни и 5% (14 с 10 мъже и 4 жени) са от много активна категория [Таблица/Фиг. 4].

хранене

Профил на активността с честотата на упражненията на участниците.

Тълкуване на корелацията: Корелационният анализ на Pearson разкри ниско положителна корелация (r = 0,09) между средната честота на хранене и броя на участниците с нормален ИТМ. Увеличението на честотата на хранене корелира с увеличаване на броя с нормален ИТМ. Корелацията обаче е статистически незначима при ниво 0,05 (p = 0,1). Съответният разпръснат график обобщава резултата [Таблица/Фиг. 5].

Скатер, показващ ниската положителна корелация (r = 0,09 *) между честотата на хранене и броя на учениците с нормален ИТМ.

* Корелацията е незначителна на ниво 0,05 (p> 0,05)

Дискусия

Основният проблем, свързан с общественото здраве, засягащ целия свят, е наднорменото телесно тегло [9]. Различни фактори влияят върху способността на индивида да постига и поддържа енергиен баланс в съответствие със здравословното телесно тегло. Семейната среда и натиск от страна на връстници, социокултурен и икономически контекст, загриженост за имиджа на тялото, пола и възрастта, храненето далеч от дома и медийните навици са някои от проблемите, които могат да повлияят на хранителното поведение на индивида [10].

Въпреки удобството на достатъчен брой научни доклади за въздействието на хранителното поведение върху телесното тегло, не може да бъде възможно единодушно заключение, което да установи относителната важност на честотата на яденето за контрол на теглото [11].

Ненормалното хранително поведение често се свързва с неудовлетвореност от телесното тегло, както често се наблюдава при хора, диети за отслабване. Според Насър в миналото отношението към ненормално хранително поведение е било ограничено до западните общества [12]. Това е видно от докладите от предишното проучване, които са фокусирани върху етническата принадлежност. Някои изследвания потвърждават по-ниското разпространение на недоволството от телесното тегло и разстройството на хранителното поведение сред азиатското население [13,14], докато други отчитат по-висока тенденция на недоволство на тялото с повишени желания за стройност сред китайците [15,16].

Въз основа на неотдавна проведено изследване беше показано, че увеличаването на честотата на хранене намалява риска от натрупване на излишна мастна тъкан. Освен това, той също така намалява рисковия фактор за развитие на хронични заболявания като лош гликемичен контрол и висок холестерол в кръвта [17].

Данните за резултатите от настоящото проучване ясно показват взаимовръзка между честотата на консумираното хранене на ден и телесното тегло. По-високата честота на хранене (оптималната е 3-6 хранения на ден) позволява постигане на здравословно телесно тегло. Въпреки това теглото на индивида не се основава единствено на честотата на хранене, но се влияе от много фактори. Основният фактор би бил начинът на живот на индивида. Този елемент се вижда и от нашите данни, тъй като по-голямата част от учениците с умерено активен начин на живот успяват да поддържат здравословно телесно тегло.

Сред жените участнички в проучването почти половината от участниците признават, че честотата им на хранене се увеличава по време на или преди менструация. Това вероятно се дължи на хормонални промени, които настъпват през периода от време. Някои от тях дори могат да се опитат да отклонят съзнанието си от дискомфорта, като консумират повече храна, като по този начин допринасят за наддаването на тегло.

Връзката между ранните хранителни увреждания и по-късно наддаване на тегло, както се съобщава за индийското население, е силен индикатор за повишена заболеваемост [18]. Важно е да се отбележи, че освен честотата на хранене, други аспекти от диетата на човек, като консумираната порция и енергийната плътност, могат да повлияят на общия енергиен прием [19].

Според Leidy et al., Преждевременно е да се препоръчва определена честота на хранене за контрол на теглото въз основа на литературните доклади поради липса на фактори в проведеното проучване [20]. Настоящите открития подкрепят този аргумент, тъй като е забелязано, че статистически незначителната ниска положителна корелация между честотата на хранене и индивидите с нормален ИТМ.

Ограничение

Въпреки че сме направили това напречно проучване върху адекватен брой субекти, получените данни се основават на отговорите на самоотчетите и по този начин не могат да бъдат установени недвусмислени връзки недвусмислено.

Заключение

Ние заключаваме, че колкото по-висока е честотата на хранене на ден (с оптимално 3-6 хранения на ден), наддаването на тегло е минимално, което позволява на индивида да бъде в рамките на здравословния ИТМ, като се има предвид, че количеството и качеството на храната консумирано е подходящо. Трябва да се обмисли подходяща осведоменост, за да се предотвратят младежи, които са уязвими към нездравословни хранителни навици, като например тенденцията на диета чрез пропускане на хранене. Освен това, увеличаването на честотата на хранене може също да бъде корелирано с повишено разпространение на нормални ИТМ индивиди при условие на адекватни физически упражнения.