Гари Д. Бъчър и Амир Х. Нилипур 2

производство

Производството на печеливш бройлер изисква спазването на определени стандарти, някои дори преди пускането на пилетата във фермата и по време на израстването. Най-важният принцип е да се поставят най-качествените плодородни яйца в машините и да се гарантира, че всички яйца са обработени правилно. За предпочитане е яйцата да не се държат повече от три дни, а помещението за яйца трябва да има правилната температура и влажност по време на съхранение, за да се избегне убиването или отслабването на бластодермата. Колкото по-дълго се държат яйцата на склад, толкова по-лоша е енергичността, качеството и излюпването на пилето.

Оптимален размер на яйцата

Най-критичните критерии са чистотата на яйцата и минималното тегло. Препоръчителното минимално тегло на яйцата в индустрията е 50 грама. В Таблица 1 теглото на яйцата, свързано с възрастта на стадото на разплод, е таблично. Ако има недостиг на яйца за люпене, могат да се поставят яйца от 45 до 50 грама и дори деформирани яйца, но те трябва да бъдат излюпени отделно и пилетата да бъдат идентифицирани за повече грижи във фермата.

Няма съмнение, че съществува пряка връзка между размера на яйцата и теглото/качеството на пилето. Колкото по-голямо е плодородното яйце, толкова по-голямо е първоначалното тегло на пилето. Основното правило е, че 68-72% от малко яйце трябва да се превърне в пиле, докато 65-68% от средно или голямо яйце трябва да се превърне в пиле. Това може да се постигне, ако инкубаторите и люпилните работят оптимално.

Размер на яйцата и пилетата според възрастта на селекционера

Яйце тегло (грама)

Пиле тегло (грама)

Минимално тегло на яйцата

(На възраст 26–35 седмици)

Яйце тегло Фаза II

(На възраст 35–45 седмици)

Яйце тегло Фаза III

(На възраст 46–55 седмици)

Яйце тегло Фаза IV

(56–85 седмична възраст)

Стандартите за фермите

Във фермата всички домашни приготовления трябва да бъдат завършени преди приемането на пилета. Прекалено високите температури на задушаване могат да навредят повече на пилетата, отколкото температурите, които са по-ниски от оптималните. През първата седмица на възраст, температурата на разплод не трябва да надвишава 90 ° F (32 ° C) за цялостно раздуване. Високите температури дехидратират пилетата и влияят неблагоприятно на едноседмичното им телесно тегло. Добре е документирано, че наскоро излюпеното пиле се състои от 85% вода. Пилето става слабо, когато е дехидратирано 10% и умира, ако загуби 20% от водата си в тялото. Храната и водата трябва да са лесно достъпни за всички пилета. Ако пилетата са били държани дълго време в люпилнята или са пътували на големи разстояния, се препоръчва да им се осигурят вода и захар (4% разтвор) през първите няколко часа. Загубеното тегло може да бъде възстановено бързо, ако водата е лесно достъпна. Ако всичко върви добре, едно пиле трябва да тежи 4,5 пъти първоначалното си тегло за ден на възраст на 1 седмица. Добре управляваните ферми обикновено съобщават, че пилетата тежат 5 пъти повече от първоначалното си тегло при пристигане. Как да постигнем това зависи от някои много основни фактори:

Добро здравословно състояние.

Отлично качество на пилета.

Достатъчно захранващо и водно пространство.

Адекватна зона за размножаване. Ако е възможно, избягвайте да правите пръстени и практикувайте частично размишление през първите 21 дни.

Изобилие от чист въздух на ниво пиле от момента на пристигане.

Доброкачествен фураж с подходяща текстура. Ако е възможно, хранете пилетата с фуражни фуражи. Хранителните фуражи са преминали през високи температури и е по-вероятно да не съдържат замърсители като Salmonella spp. Разтрошените фуражи също насърчават консумацията на фуражи и по-малкото загуба на фураж. Пилето за бройлери трябва да консумира най-малко 170 грама фураж през първите седем дни. Трябва да се положат всички усилия за постигане на тази цел. Ако това количество се консумира през първата седмица, бройлерът ще има рамка с добри размери и може да нарасне до своя потенциал.

Бройлер седмично телесно тегло и средно дневно наддаване на тегло

Основното правило за средните бройлери с пряко бягане е описано в Таблица 2: Средните грамови дневни увеличения на теглото играят важна роля за оптималния растеж на птиците. При нормални практически условия бройлерът трябва да натрупва средно 65 грама или повече на ден. Средното дневно наддаване на тегло не е еднакво за всяка седмица и варира значително в зависимост от възрастта и пола. Таблица 3 демонстрира дневните печалби от 1 до 49 дни на седмичен интервал за бройлери с прав ход.

Подходящо седмично телесно тегло за средни бройлери с прав ход