хранителни

Когато обсъждате признаците, симптомите и корените на хранително разстройство, е невъзможно да оставите диетата извън разговора. През последните години изследванията разкриха неоспоримия факт, че диетите са рисков фактор за развитието на хранителни разстройства. Според NEDA тези, които се занимават с умерена диета, са 5 пъти по-склонни да развият хранително разстройство, а тези, които се занимават с екстремни диети, са 18 пъти по-склонни да развият хранително разстройство.

Какво е диета?

Диетата се определя като „видът и количеството храна, предписани на човек по специална причина (диета с ниско съдържание на натрий за намаляване на високото кръвно налягане)“ или „режим на ядене и пиене пестеливо, за да се намали теглото на човек“ или промяна на тялото размер, форма или външен вид.

Диетата „по специална причина“ включва специфични диети, предназначени да се справят или лекуват определени заболявания. Един пример за диета, използвана за намаляване на тежестта на заболяването, би бил елиминирането на глутен за тези, които са диагностицирани с целиакия. В допълнение, тези с възпалителни заболявания могат да се придържат към противовъзпалителни диети, за да смекчат представянето на тяхното заболяване. Тези с диабет често следват диетичен план за контрол на кръвната захар и избягване на сериозни последици от заболяването, включително високо кръвно налягане или увреждане на бъбреците. Тези видове диети започват без мотивация за отслабване или промяна на начина, по който изглежда човек.

За целите на тази статия ще обсъдим как диетата за промяна на телесното представяне излага хората на висок риск от развитие на хранително разстройство. Докато фокусираме тази статия върху диети, предназначени да променят външния вид, важно е да се отбележи, че диетата по медицинска причина може също да допринесе за поведението на хранителните разстройства и да доведе до хранително разстройство.

Какво е екстремна диета?

Екстремната диета е диета, която силно намалява приема на калории на индивида, като същевременно често увеличава режима на упражнения на индивида. Екстремната диета се използва за драстично промяна на телесното тегло, размера, формата или външния вид.

Екстремната диета може да доведе до първоначална загуба на тегло, но има и няколко животозастрашаващи последици. Тези, които се занимават с диети, могат да станат мудни, мрачни, болни или дехидратирани. Хората често изпитват, че кръвната им захар се развихря (нивата на кръвната захар могат да намалят драстично или да скочат, което може да доведе до инсулинова резистентност и потенциално диабет тип 2). Умерената до екстремна диета може също да доведе до разрушаване на мускулите на човек, докато тялото търси енергийни източници, за да замести енергията, получена преди това от храната. Метаболизмът се забавя и при тези, които се хранят, защото тялото се опитва да поддържа необходимото ниво на калории, за да функционира правилно. В крайна сметка, в случай на екстремна диета, недохранването и гладуването започват и могат да доведат до сериозни, дори фатални последици.

Диетата води ли до хранителни разстройства?

Диетата се счита за предшественик на хранителните разстройства поради ограничителния и контролния си характер. Д-р Марк Уорън от програма „Емили“ заявява: „Диетата е важен рисков фактор за развитие на хранително разстройство. Това е така, защото диетите почти винаги включват рестриктивно поведение. Когато ограничаваме това, което ядем, ние отричаме тялото си от това, от което се нуждае. Участието в ограничение може да доведе до недохранване и глад, което на невробиологично ниво може да предизвика хранително разстройство. "

Тези, които спазват диета, могат да участват в подобни поведения като тези с хранително разстройство. Тези хора могат да ограничат калориите, да упражняват излишък, да се придържат към строги правила за хранене и др. Освен това често има припокриващ се елемент на срам. Подобно на тези с хранително разстройство изпитват срам при яденето на определени храни, тези, които се хранят, може да изпитват срам при „нарушаване“ на диетата си. Тези правила за хранене и негативните мисловни модели около храната са издайнически знак за някой с нарушено хранене.

Сега, когато разбираме приликите между хранителните разстройства и диетите, не би трябвало да е изненадващо, че поне 25% от хората, които се занимават с диети, ще продължат да развиват пълноценно хранително разстройство и процентът е много по-висок за тези, които се занимават при по-екстремни форми на диета. Ако 1/4 от хората, които започват диета, завършват с хранително разстройство, от съществено значение е да разберем рисковете, свързани с диетата.

„Ако диетирам, за да отслабна, няма да получа хранително разстройство.“

Отново изследванията показват, че над 25% от хората, които се хранят, ще продължат да развиват хранително разстройство, така че е вероятно диетата на индивида да прерасне в нещо по-екстремно. С това казано разбираме, че повече от половината хора, които се хранят, могат да го направят, без да развият хранително разстройство. За тези индивиди обаче диетите често се оказват неуспешни.

За тези, които се придържат към диета, която не е предписана по медицинска причина, а по-скоро използвана в опит да отслабне, „резултатите“ от диетата често липсват. Изследванията показват, че диетите почти никога не водят до трайна загуба на тегло. Въпреки че може да отслабнете в началото на диета, проучванията показват, че 95% от хората, които губят тегло чрез диета, ще си го възвърнат след 1-5 години. В допълнение, ограничителните диети могат да доведат до увеличаване на апетита, в резултат на преяждане или йо-йо диетичен цикъл.

„Моят лекар ме насърчава да ставам по-здрав, не означава ли това, че трябва да отслабна, колкото мога?“

Простият отговор е не. Здравето не се диктува единствено от теглото на човека. За да станете по-здрави, можете да започнете да се занимавате с по-положителни упражнения, да решавате житейски проблеми или да работите за подобряване на вашето психическо, емоционално или психологическо здраве. Ако медицински специалист препоръча на пациента да отслабне, за да живее по-пълноценен живот (и пациентът се съгласява с това), препоръчва се лицето да се срещне с обучен диетолог, диетолог или дори специалист по хранителни разстройства (ако има загриженост относно хранителното поведение).

Тъй като знаем, че диетите не работят, препоръчително е хората да търсят професионални насоки, когато тръгват по пътя за подобряване на здравето си. Вместо диета се предлагат изпълними промени в живота, вместо ограничителни промени. Един пример за насърчаване на здравето може да бъде намаляването на количеството бързо хранене, което човек яде седмично. Това не означава, че човекът никога не може да яде бърза храна или трябва да се чувства зле, ако го направи, но насърчава индивида да намери други възможности за разширяване на начина си на живот.

„Когато започнах тази диета беше безвредно, сега се страхувам, че имам хранително разстройство. Какво да правя?"

Ако се страхувате, че диетата ви се е превърнала в хранително разстройство, най-важното нещо, което можете да направите, е да се справите с него. Като забележите промените в храната и хранителните си навици, можете да работите за възстановяване на стабилността при избора на храна. Можете да започнете процеса на разбиране на хранителните си навици, като вземете онлайн тест, структуриран така, че да забележи признаци и симптоми на хранителни разстройства. Препоръчваме ви веднага щом си помислите, че имате нарушени симптоми на хранене, да протегнете ръка. Свържете се с център за лечение на хранителни разстройства, за да завършите оценка на хранителните разстройства, където обучен специалист може да обсъди вашите симптоми, поведение и да ви преведе през възможностите за възстановяване. Колкото по-рано човек потърси помощ за преодоляване на хранителното си разстройство, толкова по-бързо може да изпита възстановяване.

Ако изпитвате хранително разстройство или се притеснявате, че може да сте, свържете се с нас в програмата Emily. Можете да започнете пътя си към възстановяване, като се обадите на нашия екип за прием на 1-888-364-5977 или като попълните нашия онлайн формуляр.