Медицински преглед от д-р Anthony Gustin, DC, MS на 26 февруари 2020 г. - Написано от Chris Irvin, MS

какво

Преди хиляди години постенето беше ежедневна практика. Преди храната да е била лесно достъпна (а магазините са стояли на всеки ъгъл), хората са продължили дълги периоди без храна.

Има много различни подходи към гладуването, всеки с различни предимства. Дължината, честотата и броят на калориите (ако има такива), разрешени за бързо, зависят от вида на бързото и съответните цели.

По-долу ще научите за определен тип бързо наречен воден пост. По време на водно гладуване ще се откажете изцяло от храната, но пийте толкова вода, колкото искате. Продължавайте да четете, за да разкриете свързаните рискове и ползи и как да започнете бързо вода.

Какво е водно гладуване?

Водният пост се състои от пиене само на вода и напълно елиминиране на приема на храна за минимум 24 часа и до три дни.

Има много причини някой да участва във водна бързина. Те могат да изберат да постит по медицински причини, загуба на тегло, повишена умствена яснота или като религиозна или духовна практика.

3 Потенциални ползи от водното гладуване

Подобно на другите форми на гладуване, водните пости са свързани с различни физически и психически ползи, включително:

# 1: Той може да намали оксидативния стрес

Оксидативният стрес възниква, когато има по-голям брой свободни радикали (молекули с неравномерен брой електрони) с антиоксиданти (молекули, които „дават“ електрон на свободния радикал, за да го направят по-стабилен).

Когато това се случи, свободните радикали могат да увредят мастната тъкан, ДНК и протеините в тялото ви. Това от своя страна е свързано с диабет, високо кръвно налягане, сърдечни заболявания и други заболявания като Паркинсон и Алцхаймер [*].

В проучване, наблюдаващо ефектите от 11-дневно водно гладуване, участниците показват намаляване на оксидативния стрес, телесното тегло и кръвното налягане [*]. Това показва подобни резултати на проучвания, наблюдаващи ефекта на периодичното гладуване, където нивата на оксидативен стрес и възпаление са намалени [*].

# 2: Това може да увеличи автофагията

Автофагията е естествен (и полезен) процес, при който старите клетки се разграждат и рециклират. През последните години е доказано, че автофагията предпазва от инфекции и невродегенеративни заболявания като Алцхаймер.

Доказано е, че краткосрочното гладуване увеличава автофагията [*]. Доказано е, че продължителното гладуване или гладуванията, които продължават два дни или повече, увеличават автофагията, предпазват клетките от токсини и увеличават смъртта на различни ракови клетки [*].

# 3: Той може да подобри инсулиновата чувствителност

Инсулинът е хормон, секретиран от панкреаса, който помага да поддържате нивата на кръвната захар стабилни. Когато ядете въглехидрати и захар, нивата на кръвната захар се повишават. Това сигнализира за освобождаването на инсулин, който работи за премахване на захарта от кръвта.

НОВИ Тиквени подправки

Само ограничено време.

Различни проучвания показват, че гладуването може да помогне за подобряване на чувствителността към инсулин [*] [*]. Това означава, че е необходимо само малко количество инсулин за придвижване на глюкозата към клетките (хубаво нещо). Инсулиновата резистентност може да доведе до затлъстяване и диабет [*].

3 потенциални рискови фактора на водното гладуване

Докато водното гладуване предлага много умствени и физически ползи, има някои притеснения, които идват заедно с него.

От една страна, екстремното ограничаване на калориите за дълго време може да бъде данъчно, както физически, така и психически. В някои случаи гладуването за дълги периоди от време може да представлява следните потенциални опасности за вашето здраве:

# 1: Дехидратация

Въпреки че това може да е изненадващо, водните пости могат да ви накарат да се дехидратирате. До 30% от приема на вода може да идва от твърда храна, така че е важно да пиете необичайно голямо количество вода, за да компенсирате разликата [*].

# 2: Може да загубите нездравословно количество тегло

На водна бързина може да отслабнете изключително бързо. На пръв поглед това звучи чудесно, но може да навреди на вашето здраве. Когато отслабнете много за много кратко време, може да отслабнете с водно тегло или по-лошо - с мускулна маса.

# 3: Това може да наруши електролитния ви баланс

Електролитите играят централна роля в различни телесни функции, като поддържат храносмилателната, нервната, сърдечната или мускулната система. Ако сте спортист (или сте били в по-младите си дни), сигурно знаете твърде познатото усещане за мускулни крампи - страничен ефект от електролитен дисбаланс. За съжаление е доказано, че продължителното гладуване нарушава баланса на електролитите в тялото ви [*].

Кой не трябва да експериментира с водно гладуване?

Настрана ползите за здравето и недостатъците, има някои хора, които не трябва да участват във водно гладуване:

  • Хора, които преди това са се борили с хранително разстройство или нарушено хранене.
  • Деца, тийнейджъри, бременни жени.
  • Хора с проблеми с щитовидната жлеза, надбъбречна умора, автоимунни заболявания и други здравословни проблеми.

Алтернатива на водното гладуване: Бързо имитиране

Ако водното гладуване не ви звучи като жизнеспособна практика, има една алтернатива, която бихте могли да помислите да опитате: бързо имитиране.

Идеята за бързо имитиране започва с диетата за имитация на гладно, разработена от д-р Валтер Лонго от Института за дълголетие към Университета на Южна Калифорния. Тази алтернативна диета на гладно следва диета с ниско съдържание на въглехидрати, ниско съдържание на протеини и нискокалорична храна, докато ядете големи количества мазнини в продължение на пет дни. Той има за цел да имитира ефектите от водно гладуване или друго периодично гладуване за намаляване на мазнините, насърчаване на дълголетието и подобряване на цялостното здраве.

Всеки ден калорийният прием се поддържа до около 40% от редовните калории. Оригиналната диета включва барове на растителна основа, супи, леки закуски и напитки, включително чай от лайка и добавка. От нейното развитие други експериментират със собствените си домашни версии на диетата, включително Д-р Антъни на Perfect Keto, който направи кетогенна версия на четиридневно бързо имитиране.

3 Ползи от бързото имитиране

Бързото имитиране е клинично тествано с благоприятни резултати. Установено е, че:

  • Подобрете нивата на глюкозата на гладно
  • Намаляване на рисковите фактори на човешките заболявания, свързани със стареенето
  • Обратен късен стадий на диабет тип 1 и тип 2 [*]
  • Подобрете метаболизма и познанието
  • Намалете риска от рак
  • Укрепване на имунната система
  • Облекчаване на негативните ефекти от болестта на Алцхаймер [*]

Каква е разликата между бързото имитиране и другите видове гладуване?

Бързото имитиране може да звучи малко като периодично гладуване, което е по-добре позната практика.

Ето разликата: Постоянното гладуване е краткосрочно гладуване (обикновено около 16–48 часа), използвано за подобряване на здравето. Бързото имитиране, подобно на водно гладуване, е много по-дълго. Бързото имитиране може да продължи до пет дни, когато храненето се възобновява както обикновено.

Подходящ ли е водният пост?

Водното гладуване е практика, при която някой се въздържа напълно от храна, но пие толкова вода, колкото желае, за определен период от време. Типичният воден пост трае 24–48 часа.

Водното гладуване може да помогне за подобряване на нивата на кръвната глюкоза, понижаване на кръвното налягане, увеличаване на автофагията и намаляване на оксидативния стрес. За съжаление, водното гладуване за продължителни периоди от време може да причини дехидратация, загуба на мускулна маса или електролитен дисбаланс.

Водният пост може да си струва експеримент, освен при определени обстоятелства. Ако никога преди не сте опитвали да гладувате, може да помислите да започнете с бързо имитиране, което е по-умерен подход. Или разгледайте Ръководството за начинаещи за периодично гладуване .