отговори

Ето колекция от някои избрани въпроси, свързани с диетата със сурова храна и меда, които нашите предимства на читателите на мед са повдигнали чрез страницата Just Ask. Проверете дали те отговарят на най-належащия ви въпрос.

Въпрос: Казват ми, че суровият мед е същото като чистия мед. Вярно ли е?

Въпрос: Бих искал да знам какъв е процентният процент на ензимите, открити в суровия мед?

Отговор: Ензимите, присъстващи в меда, са идентифицирани (напр. Глюкозна оксидаза, амилаза и др.), Но не са изолирани за количествено определяне или измерване. Известно е, че количеството ензими е малко, но те отделят мощни ефекти.

Въпрос: Имам трудности с намирането на суров мед в моя район, ако купувам онлайн, мога ли да имам същите ползи за здравето?

Отговор: Суровият мед е най-добрият, но ако не можете да намерите суров мед във вашия район, онлайн медът или търговският мед все още са по-добри от високо рафинираната, преработена захар, царевичен сироп или изкуствени подсладители. Моите възгледи за търговския мед в: Кой мед да купя?

Въпрос: Никога преди не съм купувал суров мед. Как мога да използвам суров мед? Преработен ли е мед по-добре?

Отговор: Суровият мед е важен за медицински лечения като нанасяне върху рани, кожни проблеми, инфекции, процедури за лице и др. За готвене повечето хора не са особено конкретни относно използването само на суров мед поради отрицателното въздействие на топлината върху живите ензими в суров мед. Ref: Какво толкова специално има в суровия мед?

Въпрос: Наскоро започнахме да приемаме суров мед и органичен ябълков оцет в голяма халба зелен чай за различните ползи. Използвам чай, защото суровият мед не се разтваря лесно в студена вода. Подкопавам ли ползите от меда, като го слагам в гореща течност?

Отговор: Всяко нагряване ще намали аромата и вкуса на меда и никога не нагрява меда над 50 градуса С., тъй като ще навреди на хранителната му стойност. Опитайте само леко топла вода (около 40 градуса С.), за да разтворите меда. Статия, която може да ви бъде полезна: Суров мед

Въпрос: Аз постоянно използвам мед. Може ли да се купи в кристализирана форма, за да мога да го използвам при печене? Също така, моля, сравнете ползите от суровия мед с употребата на "Фруктоза", бял гранулиран продукт, който човек купува от магазините за здравословни храни.

Отговор: Да, мед със сигурност може да се купи в кристализирана форма, всъщност се нарича сметанов мед.

Прочетете за кремовия мед и кристализацията на мед в:

Трябва да бъдем внимателни по отношение на „Фруктозните здравни продукти“ като чиста кристализирана фруктоза и сиропи с високо съдържание на фруктоза (HFS). Фруктозата често се приравнява на плодовата захар; следователно често се възприема и рекламира от много компании за здравни продукти като естествени захари. Но фруктозата не се произвежда от плодове, това е търговска, рафинирана захар, която започва да съществува едва през последните десетилетия и според диетолозите нашето тяло трудно преобразува тази висока фруктозна "захар". Продуктите от природата ще имат тенденция да печелят в сравнение с изкуствено направените и това е причината диетата със сурови храни да става толкова популярна в наши дни.

Може да искате да прочетете: Естествен подсладител

Въпрос: Как мога да използвам мед, за да подобря гласа си в пеенето

Отговор: Много хора намират, че пиенето на мед, смесено или в топла вода, или в чай ​​(не гореща или студена, моля), помага за успокояване и успокояване на гърлото. Това лекарство често се използва от певците. Прочетете: Ползите за здравето от мед

Въпрос: В сместа от оцет и мед има ли значение дали се използва топла или студена вода? Виждал съм охладена вода, препоръчвана на няколко места, но предпочитам топла напитка. Загубвам ли нещо с тръбната гореща смес?

Отговор: Много хора също приемат тази смес в нейната топла версия. Но никога не загрявайте мед над 50С, тъй като това ще навреди на хранителната му стойност. Леко топлата вода (около 40 градуса С.) е добре, но не е гореща. Две статии, които може да ви бъдат полезни:

Въпрос: Трябва ли да се притеснявам, че медът ми може да произхожда от пчели, които полират култури, които също имат пестициди? Ще останат ли химическите остатъци от тези пестициди от пчелите до моя мед, когато го ям?

Отговор: Що се отнася до търговските култури, употребата на пестициди законно се поддържа на безопасно ниво, поради което повечето хора все още консумират „неорганични храни“ (за разлика от скъпите „органични“ храни). Предполага се, че всички доставки на храни са били тествани от различни държавни ведомства, преди да стигнат до чинията ви. Също така пчеларите, които оперират пчелини в райони, където пестицидите предприемат стъпки за защита на пчелите си от отравяне. Всъщност обаче, ако сериозно се замислите, целият мед може по някакъв начин да се аргументира като „органичен“, тъй като е продукт на храносмилателния път на пчелите, нещата, които те използват за хранене на своите ларви.

Може да ви е интересно да прочетете това:

Когато медът е етикетиран като органичен: Какво е органичен мед?

Защо хората са приравнили "биологично" на "здравословно" и твърдят, че има вкусова разлика между биологичното и обикновеното, което аз лично не съм съвсем разбрал: Защо някои предпочитат биологичната храна

Въпрос: Купувах нефилтриран мед на местния фермерски пазар. Предлага се в повторно използвани бурканчета от тип желе. Забелязах, че част от меда е по-тъмен от други, други тъмни като меласа. Това се случва дори в меда с включен гребен. Какво означава това? По-добре ли е бистър мед?

Отговор: Медовете се различават по цвят в зависимост от техните сортове; следователно дали е по-тъмно или по-светло, не винаги може да е показател за неговото качество. Също така кристализацията изсветлява цвета на меда. Нямам конкретен отговор колко ясен трябва да бъде медът, чистият „търговски“ мед е нагрят и внимателно филтриран, така че да изглежда по-чист и привлекателен на рафта, но витамините и минералите му са частично унищожени по време на нагряването. Диетата със сурови храни, включваща чист суров мед (рядко срещан в днешно време), е напълно неотопляема и следователно по-питателна. Въпреки това е нефилтриран и се характеризира с текстурирани кристали, изглежда мътно и съдържа частици и петна от пчелен прашец и дори пчелни фрагменти, което би могло да бъде по начин, който всеки би сметнал за нежелан. Прочетете: Съхранение на мед .

Въпрос: Добър ли е медът за прочистване на мастния черен дроб?

Отговор: Да, медът се използва като домашно лекарство за премахване на излишните мазнини около черния дроб.

"Смесете една чаена лъжичка суров мед (незатоплен) със сок от две чаени лъжички лимонов или лимонов сок в чаша стайна температура или хладка вода (не вряща вода!). Вземете това лекарство веднъж сутрин на гладно."

Въпрос: Може ли медът да се замразява, докато сте готови да го използвате?

Отговор: Добре е да замразите меда, който няма да използвате месеци, без да му навредите. За да избегнете неприятностите при размразяване, бих препоръчал да съхранявате мед в херметичен съд на сухо и хладно място. (Прочетете: Съвети за съхранение на мед)