Някои хора може да имат страхотни резултати с кето диетата, но какви са дългосрочните ефекти на кето диетата, всъщност? Тези странични ефекти от екстремни нисковъглехидратни диети може да ви накарат да се чудите дали кето диетата всъщност е вредна за вас.

кето

Досега вероятно сте чували всичко за кетогенната диета, стила на хранене с високо съдържание на мазнини и ниско съдържание на въглехидрати, за който всички говорят. И докато ползите от кето са доста добре известни - загуба на тегло и потиснат апетит - недостатъците обикновено са сведени до минимум от застъпниците на кетото. „За положителните аспекти на кетогенната диета се говори много повече, отколкото за недостатъците“, казва Alix Turoff, R.D., C.D.N., C.P.T., диетолог и личен треньор. Но дали кето диетата всъщност е лоша за вас?

„Диетата беше въведена през 20-те години на миналия век като начин за лечение на епилепсия и след това някак си изпадна в популярност с въвеждането на лекарства против припадъци“, казва Туроф Нещо повече, кетозата (целта на кето, състояние, при което тялото използва мазнини за енергия вместо въглехидрати) е нещо, което се наблюдава при хората по време на глад, включително при хора с нервна анорексия. „Тялото е лишено от въглехидрати и по този начин трябва да се обърне към кетонните тела като източник на гориво“, обяснява тя. "Хората наистина трябва да разберат, че това не е просто диета с ниско съдържание на въглехидрати и мазнини - тя всъщност променя начина, по който тялото ви използва гориво."

Turoff не смята, че кето диетата трябва да бъде решение за отслабване и тя не е сама в това мнение. Много от диетолозите, с които Шейп е говорил за тази история, са имали подобни мисли относно това дали кето диетата е здравословна, поради което много от тях силно насърчават всеки, който мисли за изпробване на кетогенна диета, първо да разговаря с регистриран диетолог. (Свързани: Защо този диетолог е напълно против кето диетата)

И така, здравословна ли е кето диетата? Или кето диетата всъщност е вредна за вас? Ето някои неща, които трябва да имате предвид, преди да започнете пълноценно кето:

Никой не знае какви са дългосрочните ефекти.

Страничните ефекти на екстремните диети с ниско съдържание на въглехидрати все още са загадка, което е една от най-големите причини, поради които кетото е потенциално лошо. „Първият основен недостатък е фактът, че наистина нямаме дългосрочни изследвания за това как последователите на кето се справят с 10, 20, 30 години надолу по линия“, казва Туроф. "Как ще изглеждат резултатите? Ще си възвърнат ли теглото? Ще претърпят ли последици за здравето? Също така сметнахме, че пушенето и хапчетата за отслабване са добра идея, докато дългосрочните проучвания не ни показаха, че грешим."

„Кето грип“ не е забавно изживяване.

Една от причините хората да казват, че кето диетата е лоша е ужасяващият „кето грип“. Кето диетите често съчувстват да изпитват симптоми, докато телата им се адаптират към диетата, но експертите казват, че този период на преход не е шега. „Когато тялото ви за пръв път навлезе в кетоза, може да изпитате поредица от странични ефекти, наречени„ кето грип “, казва Дженифър М. Браун, професор, сътрудник на факултета в Училището за хранене и промоция на държавния университет в Аризона. "Те включват умора, световъртеж, замаяност, лош сън, затруднено физическо натоварване и запек, всички в резултат на екстремно ограничаване на въглехидратите." Докато тези симптоми обикновено отшумяват, след като тялото се приспособи към разчитане на мазнини за гориво, това може да отнеме от няколко дни до няколко седмици. Наистина ли отслабването си струва да се чувствате зле в продължение на три седмици ?! „Като се има предвид, че диетите с ниско съдържание на въглехидрати не са доказали, че имат предимство по отношение на отслабването, бих казал, че тези странични ефекти не си заслужават и са ненужни“, казва Браун. (Свързани: Възможно ли е да се спазва вегетарианска кето диета?)

Той може да изхвърли нивата на хидратация на тялото ви от удар.

"Електролитният дисбаланс може да бъде често срещан, ако последователите на кетото не са наясно с нуждите от хидратация", казва Туроф. Важно е да останете хидратирани на кето, особено в началото, добавя тя. "Докато ограничавате въглехидратите, тялото ви произвежда по-малко инсулин и запасите от гликоген (как се съхраняват въглехидратите) в мускулите и черния дроб се изчерпват. За всеки 1 грам гликоген, който е изчерпан, губите около 3 грама вода." Това кара бъбреците да изхвърлят повече вода и заедно с това електролити, необходими на тялото ви, като магнезий, калций, натрий и калий. "Неуравновесените електролити могат да доведат до мускулни крампи, неравномерен сърдечен ритъм, умора, когнитивни изкривявания и липса на контрол на телесната температура", казва Туроф. Някои хора може да са по-склонни да получат камъни в бъбреците, докато са на кето поради неадекватна хидратация, според Turoff. (PS: Това са съветите за хидратация, от които се нуждае всяко момиче.)

Първоначалната загуба на тегло е предимно вода.

Бъбреците ви, изплаквайки цялата вода, също са част от причината хората да виждат драматични капки в началото на своите кето пътувания. „Иска ми се хората да знаят, че загубата на тегло, която първоначално ще изпитат на тази диета, се дължи до голяма степен на загубата на вода“, казва Браун. Това означава, че най-вероятно всъщност не губите мазнини през първите няколко седмици, а вместо това губите вода, която ще се върне под формата на запаси от гликоген, ако и когато започнете да ядете въглехидрати отново. (BTW, Ето как да излезете безопасно и ефективно от кето диетата.)

Може да си поемете сериозно фънки дъх.

По тази причина кетото е лошо, може да не изглежда голяма работа, но си струва да се знае. „Когато тялото премине в кетоза, обичайно е дъхът да започне да мирише на ацетон поради разграждането на ацетооцетната киселина“, казва Туроф. За справка: "Ацетонът е химичното вещество, което придава на миризмата на лак." Ъъъ, отбелязано.

Мозъчната мъгла, за която сте чували, е истинско нещо.

„Вашият мозък работи с глюкоза (проста форма на въглехидрати)“, отбелязва Адриен Пацоза, R.D., L.D., регистриран диетолог и специалист по хранителни разстройства. "Когато изрязвате въглехидратите, тялото ви трябва да" направи "въглехидрати от разграждането на други части на тялото. Това води до това, което аз обичам да наричам гладен мозък. Изпитвате по-бавно познание, загуба на памет, главоболие и объркване." Това не звучи толкова добре, нали? "Също така, тези, които страдат от депресия и тревожност, може да имат по-високи нива от тези периоди, когато не ядат редовно въглехидрати." Поради това кетото може да не е най-добрият избор за тези с психични проблеми.

Ще ядете по-малко плодове и зеленчуци.

Друг негатив на кетогенната диета? „Вашият прием на плодове и зеленчуци е изключително ограничен и всички знаем колко важни са фибрите, витамините, минералите и други съединения в плодовете и зеленчуците“, казва Либи Паркър, RD, диетолог, специализиран в лечението и профилактиката на храненето разстройства. Вярно е: Има много здравословни, но богати на въглехидрати храни, които не можете да ядете на кетогенната диета. Това е една от причините кетото обикновено да е с доста ниско съдържание на фибри, което не е толкова голямо в дългосрочен план. „Фибрите не само предпазват от много видове рак на стомашно-чревния тракт, но и са голям фактор за пълнота и загуба на тегло“, обяснява Паркър. "Освен това запекът е много често срещан при диети с ниско съдържание на фибри, като кето диетата." (Въпреки това, тези здравословни храни с високо съдържание на мазнини могат да ви помогнат да се чувствате по-дълго време.)

Това може да повлияе негативно на спортните ви постижения.

Има хора, които казват, че кето помага на спортните ви постижения, а тези, които казват, че го боли. „Литературата е смесена за това как ултра-нисковъглехидратната диета като кето диетата влияе върху спортните постижения“, казва Грант Кокс, C.S.C.S., старши треньор в Iron Tribe Fitness Но едно нещо е съвсем ясно: „Голяма част от тях сочи към постоянно намаляване, когато спортистите търсят максимална мощност (при вдигане на тежести, вертикални скокове, спринт и т.н.). По същата линия бихте били притиснати напълнете с тегло и сила при толкова нисковъглехидратна диета ", казва той.

Това може да е част от причината кето диетата да е лоша за някои и да се смята, че е по-подходяща за спортисти с издръжливост. Но дори и за тях доказателствата са смесени. „Кето диетата е популярна сред спортистите, които участват в състезания с продължителна издръжливост, защото изисква от тях да разчитат на по-рядко хранене с въглехидрати, за да подхранват упражненията си (помислете за гуми, напитки и напитки) и повече за запасите от телесни мазнини“ обяснява. "Това може да намали дискомфортните стомашно-чревни симптоми (по-малко спирки на портата!), Но кето диетата може да бъде толкова трудна за поддържане както за спортист, така и за неспециалист."

Плюс това, "някои изследвания установиха, че спортистите на кето диета стават по-малко ефективни в упражненията си", казва Браун. Поради това, изследователите, участващи в проучването, препоръчват вместо да отидат на кето диета, спортистите, които искат да се възползват от способността на тялото си да използва мазнините като гориво, да редуват тренировките в състояние с изчерпване на въглехидратите (например, да правят тренировка на гладно сутрин, след като предишната вечер не яде въглехидрати) и яде нормално въглехидрати. (Свързани: 8 неща, които трябва да знаете за упражняването на кето диета)

Това може да предизвика нарушено хранене.

Кето е почти забранено за тези, които са склонни към нарушено хранене. „Попадането на такава ограничителна диета може бързо да стане натрапчиво и ако сте склонни към неподредено хранене, това може да бъде още по-опасно“, казва Туроф. За да бъдем честни, това не е изключително за кето диетата, но се отнася за всеки стил на хранене, който ограничава цели групи храни.

Дори да нямате анамнеза за хранителни разстройства, кето все пак може да остави някои хора (макар и със сигурност не всички!) С негативни чувства към храната. „За по-голямата част от хората кетото не е устойчиво, което означава, че те не се придържат към него повече от няколко месеца“, казва Браун. „Неуспехът с тази диета и връщането към обичайните хранителни навици могат да предизвикат чувство за вина и провал.“ Тези две чувства всъщност могат да предизвикат нарушено хранене при някои хора в най-лошия сценарий, казва Браун. (Също така, ние сериозно трябва да спрем да мислим за храните като „добри“ и „лоши“)

Може да бъде изтощително емоционално.

„Повечето хора, които в крайна сметка опитват кетогенна диета и след това решават да не продължават, го правят поради емоционалните последици и последиците от начина на живот“, казва Туроф. Казано по-просто, хората пропускат да ядат въглехидрати. "Това не означава, че трябва да ядете пица или кексчета всеки ден, но какво да кажем за сладък картоф с храна или боб в чили? Или прясна диня през лятото?" - пита Туров. „Независимо дали искаме да го признаем или не, храната играе много повече от физическа роля в живота ни и наличието на такива ограничения върху видовете храни, които можете и не можете да ядете, наистина може да отнеме мнение. краткосрочно, за да отидете на храни без въглехидрати, но в определен момент мисълта да не можете да ядете любимите си храни отново може да се превърне в плашеща. "

Все още ли се чудите дали кето диетата е лоша, помислете какво прави тя за вашия социален живот. Храненето по рестриктивен начин може да бъде социално изолиращо, казва Браун. "Може да избягвате партита и други събирания, защото може да се притеснявате каква храна ще ви бъде на разположение или дори кои храни могат да ви изкушат. Ако трябва да планирате и контролирате това, което ядете толкова внимателно, може да доведе до повишено безпокойство и стрес. не искате да се насладите на бира с приятел или парче торта на рождения си ден? " Както вероятно знаете, емоционалното благополучие и физическото здраве са тясно свързани, което е още по-голямата причина да избирате храни, които ви карат да се чувствате добре както психически, така и физически. Ако кето прави това за вас, чудесно! Но ако не стане, знайте, че не сте сами.