Кога да ядете плод е също толкова важно, колкото и кой плод да ядете

време

Събуждали ли сте се за закуска от чикус и чай? Мънка на ябълка като среднощна закуска?

Събуждали ли сте се за закуска от чикус и чай? Мънка на ябълка като среднощна закуска?

Според експерти ядете правилните плодове, но времето ви е грешно. Популярно е мнението, че здравословна храна може да се яде, когато пожелаете. Експертите казват, че това не е вярно.

Според експерти ядете правилните плодове, но времето ви е грешно. Популярно е мнението, че здравословна храна може да се яде, когато пожелаете. Експертите казват, че това не е вярно.

Според тях, за да получите максимални ползи, плодовете трябва да се ядат между храненията, а не заедно с обяд или вечеря. Това е така, защото плодовете забавят храносмилането, казва Люк Коутиньо, доктор по алтернативна медицина и основател на стартиращото здраве Pure Nutrition. „Ако искате да се храните здравословно, важното е колко от това, което ядете, се усвоява от тялото ви. Чаят и кафето съдържат вещества като танин и кофеин, които възпрепятстват усвояването на хранителните вещества, които намирате в плодовете като банан и чикус. Всъщност плодовете се усвояват най-добре на празен стомах, рано сутрин, като лека закуска между две хранения или преди или след тренировка, за да заредите тялото си с гориво ", казва Коутиньо.

Плодовете са от съществено значение за здравословното хранене - те са богат източник на витамини, минерали, естествени захари, ензими, фибри и антиоксиданти. „Витамините и минералите са необходими за жизнените процеси, антиоксидантите помагат за изхвърлянето на токсините от тялото и изграждането на имунната ви система, докато фибрите са важни за лесното движение на червата“, казва Анита Джатана, главен диетолог в болниците Indraprastha Apollo, Ню Делхи., тези хранителни мощности ви предпазват от сърдечни заболявания, инсулт, някои видове рак, стомашно-чревни проблеми, високо кръвно налягане, очни заболявания и хронични заболявания, казва Павитра Н. Радж, диетолог, болница Columbia Asia Referral, Бенгалуру.

Най-доброто време на деня за плодове, ако искате да отслабнете и да сте сигурни, че тялото ви абсорбира максимално минералите и витамините, е 30 минути преди хранене, казва Шикха Шарма, уелнес консултант и диетолог в Делхи. Храносмилателните ензими, освободени в стомаха, ви помагат да усвоите храната, която следва. „Избягвайте да ядете цитрусови плодове веднага след хранене като десерт, тъй като това ще увеличи образуването на киселина в стомаха, причинявайки чувство на тежест и проблеми с храносмилането, и ще сведе до минимум усвояването на хранителни вещества“, добавя тя.

Освен малко преди хранене, плодовете се закусват най-добре между трите основни хранения. Богатите на фибри плодове като банан и чикуо са добри храни преди или след тренировка, казва Шарма.

Плодотворен избор

За да попиете максималните ползи, плодовете трябва да се консумират пресни и цели, с непокътнати фибри, кожа и плът, казва Джатана. „Изсушаването или извличането на сок води до загуба на витамини и фибри, съответно, а концентрацията на захар също е доста висока“, обяснява тя.

Придържайте се към сезонните продукти и имайте голямо разнообразие. "Различните плодове са богати на различни хранителни вещества, така че е най-добре да имате два-три различни плода дневно и да променяте вида на плодовете, които консумирате, за да увеличите максимално ползите", казва Джатана. Три порции на ден са идеални - може да е банан, ябълка или круша, заедно с малка чаша пъпеш или грозде.

Докато плодовете са здравословни, хората със заболявания, свързани с начина на живот като проблеми с бъбреците или диабет, трябва внимателно да подбират продукцията си. "Ако страдате от бъбречно заболяване, включете в диетата си плодове с ниско съдържание на калий като ябълка, папая, круши, гуава и др.", Казва Ритика Самаддар, главен диетолог, Max Healthcare, Делхи. Хората с диабет трябва да се придържат към плодовете с ниско съдържание на гликемичният индекс (който измерва ефекта на въглехидратите, присъстващи в храната върху нивата на кръвната захар) като ябълки, горски плодове, киви, праскови, кайсии и портокали като следобедна или средна вечерна закуска, запазвайки 1-2-часова разлика между храненията до осигурете нивата на захар да останат стабилни.

Плодовете могат да помогнат на хората, страдащи от лошо храносмилане. Самаддар препоръчва ананас, грозде, нар и папая преди хранене, на гладно - ензимите, витамините и минералите ще помогнат на храносмилателния процес. Тези, които имат диария или синдром на раздразнените черва (IBS), трябва да избягват плодове с високо съдържание на фибри като банани, ябълки и портокали.

Така че не забравяйте да го определите правилно, когато посегнете към този банан или купа пъпеш.

Щракнете тук, за да прочетете Mint ePaper Mint вече е в Telegram. Присъединете се към канала Mint във вашия Telegram и бъдете в течение с последните бизнес новини.