Въртене на храна за алергии

13-ти-19-ти май е седмица за информираност за хранителната алергия, важна седмица, защото 15 милиона американци се борят с хранителни алергии. Въртенето на храна е един от начините да идентифицирате алергиите си.

Как една стара техника помага на хората да се чувстват по-добре

Въртенето на храна е метод за премахване на възможни хранителни алергени, който се дължи на тенденцията за екологична медицина от 40-те години в Тексас, водена от д-р Терон Рандолф, Натали Голос и Франсис Гобиц и д-р Дорис Рап.

През 80-те години се разболях много от симптоми, които включваха редица проблеми с дишането и храносмилането. Многократно бях приет в болницата, живеех на преднизон и за една година прекарах 100 дни в болницата. Както се оказа, астмата ми се влошава сериозно от хранителни алергии, които не бях идентифицирал преди, прочетете повече за моята история тук. Накрая взех нещата в свои ръце. През тези пред-интернет години щях да посетя библиотеката, за да изследвам и чета книги за хранителни алергии от 40-те. Открих това, което се нарича „пещерна диета“. Принципите на този режим указват на пациента да започне с яденето на месо от конкретно животинско семейство, зеленчук от ботаническо семейство и същото с един плод и едно зърно. На следващия ден човек избира различен животински протеин, както и различни (несвързани) зеленчуци, плодове и зърнени култури и т.н.

показател
С любезното съдействие: Брук Ларк

Само четири храни на ден и аз го правех в продължение на 2 години! Водих дневник за храна и симптоми и от себе си явно бях в състояние да установя от какво съм се разболял и до каква степен. Нещо повече, този процес на ротация на храната помогна на имунната ми система да си почине и да се възстанови, тъй като елиминирах причините за заболяването си. Този процес ми позволи да идентифицирам вредните храни, съдържащи алергични хормони и възпалителни химикали, които причиняваха претоварване на имунната ми система. Успях да ги смекча. В рамките на тези две години запомних всяко ботаническо семейство, което консумираме, и с удоволствие съобщавам, помагам на много пациенти да намерят изход от хранителната чувствителност и алергиите. Освен че се чувствах много по-добре, свалих 20 килограма като пряк резултат от избягването на вредните хранителни алергени.

Тъжен факт е, че днес хранителните алергии се увеличават, ето някои сериозни статистически данни:

Хранителните алергии са по-чести днес, отколкото преди 20 години.

  • Центровете за контрол и превенция на заболяванията съобщават, че между 1997 - 1999 и 2009 - 2011 разпространението на хранителни алергии сред децата се е увеличило с 50 процента.
  • В Съединените щати, разпространението на алергията към детски фъстъци или дървесни ядки изглежда се е увеличило повече от три пъти между 1997 и 2008 г.
  • Разпространението на детската хранителна алергия се е увеличило със скорост от 2,1 процента на десетилетие сред чернокожите, 1,2 процента на десетилетие сред испанците и 1 процент на десетилетие сред белите, според проучване на самоотчетената алергия.

Бързо напред вече разполагаме с невероятни медицински технологии, които ни помагат да идентифицираме хранителни алергии и чувствителност. Познавайки вашите хранителни алергии, сега можете да правите ротационна диета, която включва премахване на алерген и завъртането му навсякъде от 6 месеца до една година, за да не зависи в зависимост от тежестта на алергията. За някои хора някои хранителни алергии могат да бъдат животозастрашаващи, така че трябва никога бъдете въведени отново, но за леки алергии, това е идеалният начин да облекчите алергичния си товар и да оставите тялото ви да се излекува без хистамини.

Чрез собствения си опит отслабнах поради огромното количество хистамин и водно тегло в тялото ми. За повечето от моите пациенти виждам капка от около 4 килограма вода от излишния хистамин в тялото, след като отстранят нарушителите. Ако случайно ги погълнат, везната ще се появи отново. Това е сигнален знак, че в кухнята се крие определена хранителна алергия или чувствителност. Бързото наддаване на тегло е по-малко вероятно от прекаляването с 14 000 калории за една нощ, отколкото от поглъщането на някаква обидна храна. Целта на въртенето на храната не е да отслабнете, но драматичните движения на кантара ясно сочат към теглото на водата от хистамин и задържане на вода.

За да дестилирате това до основите за вас, аз насочвам пациентите първо да се отърват от големите нарушители за период от три месеца, само за да рестартират тялото си. Жизненоважно е да отидете на студена пуйка - не е позволено измама.

Тези основни храни са най-големите виновници: глутен, млечни продукти, кафе, соя, ягоди, фъстъци, царевица, яйца, шоколад, банани, ракообразни и понякога зеленчуци от семейството на нощниците.

С любезното съдействие: Алис Донован Раус

Тъй като диетата на пещерния човек може да бъде предизвикателна, обикновено започвам пациенти с елиминационна диета, тъй като това е по-лесно да се спазва. Най-важното е, че трябва да се впускате в диетата на пещерния човек само докато сте под наблюдението на лекар, диетолог или някой като мен, който има 30 и повече години професионален и личен опит с хранителни алергии. Работя с лекари, които редовно ми изпращат пациенти, за да им помагат в навигацията в лабиринта на семействата с храни и как правилно да елиминират и завъртат.

За хората, които просто искат здравословно нулиране и не страдат от алергии, те също могат да започнат, като премахнат ключовите алергенни храни и химикали. Понякога хората ще реагират на скрити задействания, които се промъкват в нашите системи като глутен на пощенска марка, MSG в риба тон, малтодекстрин на почти всичко, включително вашите витамини и разнообразни хранителни добавки на всякакви нищо неподозиращи места.

Пациентите на диета с ротация на храна трябва да водят подробен дневник на храната, тъй като това им помага да станат наясно със своите симптоми, настроение и други физически състояния, свързани с диетата.

Пациентите могат да научат много за тази диета като начин за разбиране на признаци и симптоми на храни, които ги притесняват, както и на интимната връзка между храните, които ядат, и тяхното физическо благосъстояние. Не е само подуването на корема; симптоми като главоболие, болки в ставите, тъпота и други симптоми изчезват, след като започнете диета за елиминиране и ротация на храна. Малко по малко храните могат да се въвеждат отново седмично, за да се гарантира, че няма реакция. Пациентите могат да научат и за нови храни, тъй като това нарушава рутината им на ядене на същата храна, което вероятно е довело до тяхната алергия. Пациентите също се чувстват много по-добре да се отърват от храни, които ги карат да се чувстват зле. Научаването за различни семейства храни и експериментирането с нови сортове храни може да бъде вълнуващо. Освен това ще се храните точно като прабаба, поради което тя беше по-здрава от вас.

Ако не можете да разберете защо не се чувствате добре или подозирате, че нещо, което ядете, ви прилошава или подозирате, че имате алергии, свържете се с офиса, за да уговорите среща в офиса или чрез онлайн среща.