Свързани статии

Червеното месо, включително хамбургерът, обикновено се пренебрегва като част от хранителната диета; но умерените количества се вписват идеално в балансирана диета. Хамбургер месото нахранва храната ви с хранителни вещества, като желязо, витамин В-12 и протеини. Така че, ако сте обикновено здрав човек, хамбургерът от време на време може да има някои предимства.

яденето

Оптимални нива на желязо

Желязото пренася кислород до клетките, тъканите и органите. Червените меса, като хамбургер, са едни от най-добрите източници на хемово желязо. Желязото от хем се намира само в храни на животински произход, силно бионалично е и лесно за използване от организма ви. Вашето тяло абсорбира до 35 процента от хемовото желязо, което получавате от месото, срещу само два до 20 процента от нехемовото желязо от растителни храни, според Службата за хранителни добавки. Възрастните мъже се нуждаят от осем милиграма желязо всеки ден, докато жените се нуждаят от 18 милиграма. Бременните жени се препоръчват да приемат до 27 милиграма, а кърмещите майки се нуждаят от девет милиграма. Четири унции 90-процентово постно месо от хамбургер, съдържащи повече от три милиграма желязо.

Правилна функция на червените кръвни клетки

Витамин В-12 е от съществено значение за производството на нови червени кръвни клетки. Без подходящ B-12, червените кръвни клетки образуват необичайни форми, което води до намалено доставяне на кислород в тялото ви. Възрастните от двата пола се нуждаят от 2,4 микрограма B-12 всеки ден. В някои случаи жените може да се нуждаят от повече. По време на бременност се нуждаете от 2,6 микрограма всеки ден, което се увеличава допълнително до 2,8 микрограма, ако кърмите. Печена хамбургерна баничка от четири унции осигурява почти три микрограма витамин B-12, което ви помага да изпълнявате ежедневните си препоръки от едно хранене.

Богат протеинов източник

Хамбургерът е богат на протеини, но трябва да изберете най-слабите сортове, като например 90 процента постно или повече, за да избегнете консумацията на твърде много мазнини и калории. Протеинът придава структура на клетките, изгражда чиста мускулна маса и действа като резервен източник на енергия, когато въглехидратите и мазнините не са на разположение. Вашата диета трябва да се състои от 10 до 35 процента протеин. Тъй като протеинът има четири калории на грам, това се равнява на 50 до 175 грама на ден за 2000 калории диета, в зависимост от нивото на вашата активност. Четири унции варено месо от хамбургер съдържат повече от 30 грама протеин.

Загриженост

Гответе добре месото от хамбургер, за да елиминирате патогените, които водят до болести, пренасяни от храната. Проверката на месото с термометър ви помага да определите дали достига точната температура на готвене. Друга грижа на червеното месо е високото съдържание на наситени мазнини. Наситените мазнини втвърдяват артериите, повишават кръвното налягане и повишават риска от сърдечно-съдови заболявания, когато имате твърде много. Не приемайте повече от 10 процента от общите ви калории от наситени мазнини, които съдържат девет калории на грам. За диета с 2000 калории можете да приемате максимум 22 грама наситени мазнини на ден. Ще получите почти 5,5 грама от четири унции 90-процентово постно месо от хамбургер.

Melodie Anne Coffman е специализирана в цялостния уелнес, със специални интереси в здравето на жените и личната защита. Тя е магистър по наука за храните и човешкото хранене и е сертифициран инструктор чрез НАП. Кофман преследва сертифицирането си за личен треньор през 2015 г.