Каква е работата с всички тези бонбони скорпион изобщо? Някой всъщност яде ли скорпиона? Ние разследваме.

Издънките на Скорпион не са нещо, което обикновено намирате в пътеката за бонбони на местния магазин за хранителни стоки.

всичко

Те са нещо, което обикновено срещате в магазини за сувенири и туристически капани на Запад с имена като Clines Corners или Wall Drug, обикновено се състезават за вашето внимание с обекти като възпоменателни лъжици, снежни глобуси, пощенски картички от джакалопа, t -ризи, чаши, боло вратовръзки и другият асортимент детрит за пътуване, предназначен да бъде напъхан в килера и забравен завинаги веднага щом се върнете у дома.

Често ги виждат да седят невинни в картонена кутия близо до касата - кубчета полупрозрачни червени, жълти, оранжеви или сини бонбони и аромати на пръчка - всеки с хрупкава и мъртва изненада вътре.

Все едно те дръзват да ги изядеш в класически тест за мачизъм и твърдост на червата, някакъв древен обред. Това е нещо, което бих предположил (неправилно, както се оказа), което повечето хора вероятно игнорират от незаинтересованост или презрение. Или може би биха го предали на приятелите и семейството си за няколко бързи ахкания от смях или шок, преди да го върнат обратно. Определен процент всъщност може да си купи, помислих си аз, но само относително малко от тези хора са готови да вземат смелостта на издънката.

Жилав ли си, или „ям скапани скорпиони!“ жилав?

Реших, че ще бъда втория вид корав.

И така, купих три смукатели на насекоми в „Five and Dime“ на площада в Санта Фе, Ню Мексико: два скорпиона и един смукател с червеи от по четири долара. Сериозно, защо някой би слагал скорпиони в близалка?

Оказва се, че всичко е било идеята на човек на име Лари Петерман, основател на Hotlix Candy.

Запознайте се с Лари Петерман

Петерман се занимава със сладкарски изделия през 80-те години, когато купува магазин за бонбони Pismo Beach, Калифорния, известен с изключително горещите си канелени смукалки и канелени клечки за зъби.

„Бях си купил магазин за бонбони и реших малко да разширя линията“, каза ми той в телефонно интервю. Следващият кръг от вкусове включваше смучене с вкус на текила, към което той добави червей като последен щрих.

"Това също се развихри", каза той. След популярен профил в Newsweek от 1990 г., Hotlix започва да създава повече лакомства, пълни с насекоми. Настоящата линия продукти вече включва „Crick-ettes“ с вкус на заквасена сметана и лук и чуплив скорпион, наред с други неща.

Петерман казва, че Hotlix има нов елемент в работата: гумен червей, който естествено е много повече червей от гумен.

„Те имат сладко-кисел и мръсен вкус“, каза той с повече от малко Вили Уонка в гласа му.

Той казва, че повечето скорпиони и други същества, предназначени за консумация, идват от собствената ферма за насекоми в Калифорния на Hotlix. Останалата част идва от производители на ядливи насекоми по целия свят.

Петерман - който сега е предимно пенсионер, но все още е член на борда на директорите на компанията - казва, че неговите ядливи насекоми не съдържат консерванти. Той нямаше намерение да издава нито една от търговските си тайни, но отговорът на това как да получите скорпион, готов да бъде изяден, беше изненадващо ясен.

"Ние ги печем", каза Петерман.

Единствената друга предварителна обработка е, че острите и отровни жила на скорпионите - разположени на върховете на опашките им - се отрязват.

„[FDA] ни каза, че не е нужно“, каза Петерман. „Но ние го направихме само за да не ги забиват хората в покривите на устата си.“

Има някои насекоми, които дори Питърман няма да пипа - казва той, светлите насекоми са по-отровни, но основните фактори за определяне на потенциала на насекомото като закуска са дали те могат да намерят постоянен източник и количеството обработка.

Фирмата на Петерман продава всяка година бонбони от насекоми „добре в седем цифри“. „Не можем да се справим с търсенето“, каза той. Пазарът говори и се оказва, че бях невероятно погрешен за това колко хора са готови да смучат скорпион или закуска от глисти.

Голямата дегустация

Първото облизване - приблизително в 1:15 сутринта - беше почти както се очакваше. Голям взрив на захар и почти бананов вкус, който не е непременно неприятен. Предполагам обаче, че това е моята вина. Не ми беше хрумнало всъщност да проверя етикета, за да видя какъв вкус е, докато не го купих и го върнах у дома. Просто предположих, че жълтото означава лимон.

Още три или четири близания по-късно толерантността ми към издънките - банан или по друг начин - почти достигна своята граница и все още бях на поне час разстояние от скорпиона.

Ако в пътуванията си някога срещнете някой, който може да ви каже точно какъв е вкусът на един скорпион (особено суров, не захаросан скорпион), е доста добър залог, че те трябва да разкажат някои интересни и/или обезпокоителни истории.

Обичам една добра обезпокоителна история и исках да разбера какъв е вкусът на един скорпион - но не е достатъчно зле, за да се промъкне с около 200 или повече близания на бананов смукач. Наистина трябва да го предадете на Hotlix, защото това е солидна бучка легитимен твърд бонбон, а не някаква евтина и лесно разбита основна издънка.

Казвате, че искате да ядете насекоми? Тогава трябва да го спечелите!

Накратко обмислих да се опитам да захапя издънката, но вместо това реших да го държа под крана и да оставя топлата вода да ми свърши работа.

След около пет минути под течащата вода скорпионът най-накрая излезе от твърдата си захарна гробница. Имаше отчетливо остра, ядкова миризма, достатъчно силна, за да надвиши изкуствения аромат на банан. Вкусът е леко остър, като яденето на ядка на върха на лошото, само с нотка на сусамово масло. Консистенцията е хрупкава, с малки парченца печен скорпион, плаващи около задната част на устата ви.

И с цялото ми уважение към Hotlix и техните милиони клиенти беше ужасно. Цялостната ароматна комбинация от захар, изкуствен аромат на банан и лоши хрупкави ядки е едно от най-лошите преживявания в храната, които съм имал. Всяка съставка би могла да бъде приемлива - или поне оцеляваща - сама по себе си, но заедно ... не. Просто не. Хиляда пъти не.

Все още ми остават две издънки - още един скорпион и червеят - но в този момент си представям, че един издънка е в изобилие, така че мисля, че ще постъпя правилно и ще ги натъпка в задната част на килера със снега глобуси и очила с джакалопа.