Всичко, което трябва да знаете за AIP диетата

От Лана Бърджис в Medical News Today

Диетата за автоимунен протокол (AIP) е предназначена да помогне за намаляване на възпалението в тялото, за да облекчи симптомите на автоимунни нарушения. Но какво можете да ядете на тази диета и какви доказателства има за ползите?

Автоимунно заболяване е всяко състояние, при което имунната система на човек по погрешка атакува и уврежда собствените му телесни тъкани. Възпалението е често срещана характеристика на автоимунно заболяване. Примерите включват псориазис, ревматоиден артрит и лупус.

Тази статия изследва какво представлява AIP диетата и какви храни човек може и не може да яде, ако иска да спазва диетата. Той също така разглежда наличните научни доказателства в подкрепа на ефективността на AIP диетата при лечението и лечението на автоимунни заболявания.

всичко

Какво представлява AIP диетата?

AIP диетата е версия на палео диетата, предназначена да помогне за лечение на автоимунни заболявания.

Известна още като палео автоимунен протокол, AIP диетата е много по-строга версия на палео диетата (която се основава на месо, риба, зеленчуци, ядки и семена).

Той съветва да се елиминират храни, които могат да причинят възпаление в червата и да се ядат храни, богати на хранителни вещества.

Диетата на AIP се основава на убеждението, че автоимунните състояния се причиняват от нещо, наречено „течащо черво“, което в медицината сега се нарича променена чревна пропускливост.

Теорията е, че малките дупки в червата карат храната да изтече в тялото. Смята се, че това кара имунната система да реагира прекомерно и да започне да атакува телесните тъкани по погрешка.

Чрез ядене на богати на хранителни вещества храни и избягване на възпалителни, AIP диетата има за цел да излекува всякакви дупки в червата. Смята се, че това помага:

  • нулирайте имунната система
  • предотвратяват автоимунния отговор
  • намаляване на симптомите на автоимунни заболявания
  • предотвратяват появата на вторични автоимунни заболявания

Хората, които правят AIP диета, трябва да я спазват стриктно в продължение на няколко седмици и след това бавно да въвеждат отново храни, които са избягвали.

Идеята е да се види дали има реакция при повторно въвеждане на храната. Ако има реакция, предложението е човек да изключи тази храна от диетата си дългосрочно.

Храни за хранене на диетата AIP

  • месо и риба, за предпочитане не фабрично отглеждани
  • зеленчуци (но не и нощници, като домати, патладжани, чушки и картофи)
  • сладки картофи
  • плодове (в малки количества)
  • кокосово мляко
  • авокадо, зехтин и кокосово масло
  • ферментирали храни без млечни продукти, като комбуча, кефир, приготвен с кокосово мляко, кисело зеле и кимчи
  • мед или кленов сироп (но да се използва само от време на време, в малки количества)
  • пресни несеменни билки, като босилек, мента и риган
  • зелен чай и билкови чайове без семена
  • костен бульон
  • оцети, като ябълков сайдер и балсамов

Храни, които трябва да избягвате при диетата на AIP

  • всички зърнени храни, като овес, ориз и пшеница
  • всички млечни
  • яйца
  • бобови растения, като боб и фъстъци
  • зеленчуци от пасхар (домати, патладжани, чушки и картофи)
  • всички захари, включително заместители на захарта (с изключение на случаен прием на мед)
  • масло и гхи
  • всички масла (с изключение на авокадо, кокос и маслина)
  • Хранителни добавки
  • алкохол

Действа ли AIP диетата?

Логиката зад диетата с AIP е, че избягването на дразнещи червата храни и яденето на богати на хранителни вещества ще намали възпалението и ще излекува всякакви дупки в червата.

Смята се, че това намалява или предотвратява атаката на имунната система върху телесните тъкани. По този начин AIP диетата има за цел да намали симптомите на автоимунни заболявания. Но какви доказателства има, че работи?

Връзката между здравето на червата и автоимунните заболявания

Здравето на червата може да повлияе на възпалителни заболявания. Диетата AIP се опитва да лекува такива заболявания със специфична диета.

Има някои научни доказателства в подкрепа на връзката между здравето на червата и възпалителните заболявания.

A 2012 проучване предполага, че бактериалният растеж в червата може да бъде свързан с възпалителни и автоимунни заболявания.

Това проучване през 2014г отбелязва, че чревната стена се поддържа от мрежи от протеини. Обяснява се, че възпалението влияе върху това колко добре функционира чревната стена. Той също така отбелязва, че хранителните алергии могат да направят чревната стена по-пореста.

Проучването заключава, че проблемите със чревната стена са свързани с автоимунни заболявания. Това донякъде подкрепя идеята за „спуканите черва“, предложена от поддръжниците на диетата на AIP.

Изследването обаче добавя, че са необходими повече изследвания, за да се потвърди, че дисфункцията на чревната стена е основен рисков фактор за развитието на възпалително заболяване.

Диетата на AIP и намаляване на симптомите на автоимунно заболяване

A 2017 проучване установи, че елиминирането на някои храни като част от диетата на AIP може да подобри симптомите на автоимунното заболяване възпалително заболяване на червата (IBD).

Това е едно от първите клинични проучвания за ефективността на AIP диетата. Необходими са допълнителни проучвания в подкрепа на твърденията, че може да намали симптомите на други автоимунни заболявания.

За вкъщи

Изследванията показват, че автоимунните заболявания могат да бъдат свързани с това колко пореста може да бъде чревната стена.

От това следва, че диета, която насърчава здравето на червата, може да бъде полезна за тези с автоимунни заболявания. Има доказателства, че един такъв режим, AIP диетата, може да намали симптомите на автоимунното заболяване IBD.

Необходими са повече изследвания, за да се каже със сигурност, че AIP диетата може да подобри симптомите на всички автоимунни заболявания. Диетата AIP обаче е здравословна диета, която хората с автоимунни заболявания могат да намерят за полезна. Тази диета може също да намали нуждата от определени лекарства или високи дози.

Всеки с автоимунно заболяване, който иска да опита AIP диета, трябва да обсъди това със своя лекар.