Сарика Рана | Актуализирано: 20 април 2018 г. 13:21 IST

всичко

  • Тиквата е част от тиквено растение, което има нежни и годни за консумация цветя
  • Тези цветя имат оранжев и жълт оттенък
  • Ние изброяваме някои от популярните деликатеси, приготвени с тиквени цветя

1. Mathapoo Thoran (тиквено цвете, разбъркано пържено)

Mathapoo (тиквено цвете) Thoran е запържена пържола, популярна в Керала и прави там етнически деликатес. Като цяло тези растения се отглеждат в домовете и се откъсват пресни, за да се получи това ястие. Готви се на сух зеленчук, който се сервира горещ с ориз. Други съставки, добавени към него, включват синапено семе, червен лют пипер, настърган кокос, куркума на прах, листа от къри и кимион, наред с други.

2. Kumro Phooler Bora

Kumro Phooler е бенгалска дума, която означава тиквено цвете, а Bora означава пържолки или pakoda. Това е една от най-популярните и традиционни пържоли сред бенгалците. Прави хрупкава и вкусна закуска, която се сервира с чатни или сос. Прави се като всяка друга пакода, потопена в тесто за грамово брашно.

3. Печено пълнено тиквено цвете

Смята се, че този деликатес е американски и е известен като класически пълнени чушки. Тиквените цветя имат много фин вкус и могат да бъдат чудесни с пълнежи. Цветето се пълни с микс от разбити и разбити яйца и галета и се затваря. След това самото цвете се потапя в смес от яйце, галета и се пече около 10 минути, докато станат хрупкави и кафеникави на цвят.

4. Тиквено цвете Кесадила

Тиквените цветя са изобилни в Мексико, където са известни като Flores De Calabaza. Кесадила е популярна закуска в Мексико и това ястие прави чудесна закуска. Нежният им вкус работи прекрасно с меко, кремообразно сирене в тези кесади, които със сигурност ще ви накарат да поискате още.

5. Хрупкаво пържено тиквено цвете

Най-вече яденото в Ирландия, хрупкаво пържено тиквено цвете е пържено като ястие, намазано с тесто от брашно, бира и зехтин и пържено. Тези хрупкави изкушения се наслаждават на напитки. За да стане цветето годно за консумация, стигмата на венчелистчетата се премахва.

Иначе тиквените цветя се използват в различни деликатеси като подправка, съставка за супа и други. Можете да ги ядете в салати и да ги използвате като дресинг в студени салати или други деликатеси.