Споделя това:

Споделя това:

Ако все още не сте чули прекалено много шум заради любимия, не сте сами. Изглежда тази хранителна съставка рядко получава любовта, която наистина заслужава. Но след като научите за всички предимства и ползи, които любимата любимка може да похвали, определено ще искате да запазите специално място за това в сърцето си и стомаха.

всичко

Какво е любимата?

Lovage, известен също като Levisticum officinale, е кулинарна билка, отглеждана в градини заради аромата на листата, стъблата, корените и семената, подобна на целина, според Ботаническата градина на Мисури. Действителният външен вид на любимец може да бъде подобен на този на целина или магданоз, със свежи и перални зелени листа. Родом от региона на Източното Средиземноморие, тази билка е популярна съставка за готвене в тези страни, както и в Югозападна Азия. В наши дни любистът се култивира по целия свят - включително в Съединените щати - и многото предимства на любимия трябва да накарат всички да искат да се възползват от растението, независимо къде живеете.

Какви са ползите за здравето от любимец?

Както отбелязва Food Network, любимият тютюн е с доста ниско съдържание на калории и високо съдържание на витамин С, така че може да добави хранителен вкус към голямо разнообразие от храни. Lovage е обичан и заради високото си съдържание на кверцетин - растителен пигмент, който може да помогне за повишаване на вашата устойчивост към болести. Освен хранителна стойност, билката се използва и като лечебно растение от древни времена. Например, любимецът често се използва като помощник за храносмилането и като начин за облекчаване на болката, според Националната медицинска библиотека на САЩ. Билката понякога се използва и за намаляване на зачервяването на очите. Но не се притеснявайте - не е нужно да се чувствате под времето, за да се насладите на любимата храна.

Как да приготвим любимец

Можете да си купите любимец в различни магазини за хранителни стоки, но ако не виждате билката на разположение в местния си магазин, може да помислите да отглеждате сами със семена от любимец, като Outsidepride Lovage Herb Seeds ($ 6.49, Amazon).

След като имате любимец в кухнята си, небето е почти ограничението по отношение на това, което можете да правите с него. Можете да включите листата в салатите си и да ги добавите за овкусяване в различни супи и запаси. Що се отнася до семената, можете да ги добавяте като гарнитури за различни хлябове и сладкиши, докато печете. Обелените корени на растението дори са полезни за запеканки. Все още се нуждаете от вдъхновение за по-креативни рецепти за любимец? Можете да намерите някои уникални ястия от любимец на места като New York Times Cooking и BBC Food.

Нека да покажем любов към малко любов!

След това научете за най-вкусните суперхрани, които могат да ви помогнат да живеете по-дълго във видеото по-долу: